Le Café Chambertin

Au Chambertin, on s’en fout un peu de vous et de votre «expérience client». En même temps, il y a peu de gens qui viennent ici pour rechercher une expérience particulière, qui sorte des sentiers battus, de la bavette à l’échalote (même pas mauvaise, mais pas super goûteuse non plus) ou du risotto maison (apparemment un succès). On sert vite les consommateurs, c’est un peu à la chaîné mais là encore, on né vient pas là pour s’extasier pendant des plombes sur le Ministère des Finances que l’on aperçoit un peu dans la grande baie vitrée. On vient, on consommé, on paie, on se tire. Sans mauvaise expérience, ce qui fait qu’on hésiter pas à revenir si on doit un jour manger sur le pouce à cet endroit. Oui, à cet endroit, parce que faut pas rigoler, où qu’on soit, il doit y avoir au moins un équivalent à ce café, qui lui au moins est spacieux.

Oh, this place… I stumbled in here on NYE before taking my bus to Amsterdam, because I met a Parisian who wanted to treat me to coffee. Perhaps there was an unfriendly air due to their wanting to get the hell out of there and party, but the staff rushed us way too intensely. Big turn-​off. I ended up sitting on their stairs after to use the WiFi. The coffee and espresso were okay.

Un peu en avance pour mon rendre-​vous, je décide de prendre un café à l’intérieur mais assis. Service agréable mais sans plus et café à 2,20 €. Pour un pit-​stop ça fait son affaire !

Ma plus mauvaise expérience a Paris.
C’est une grande déception car la terrasse est bien placée mais c’est le seul point positif de cet établissement.
Pour le reste, le serveur est désagréable et nonchalant. On a l’impression de l’embêter.
Mais le plus grave a été le bout de pain mou avec des bouts flasques de tomates qui veillent de faire passer pour une Bruschetta! C’est une horreur.
La salade n’a aucun goût et l’assaisonnement sort direct d’un flacon de sauce. Pour le basilic, il devait être en vacances car je né l’ai pas vu!
Vraiment une très très mauvaise expérience. A fuir.

Bön, nous sommes Dimanche, je dois aller à la gare de Bercy et je suis un peu en avance… Alors qu’est ce que je fais, je vais à la terrasse d’un café pour patienter. L’ambiance est un peu morte sur cette place qui doit pourtant voir défiler toutes les sorties de concert des plus grands… Bön il faut dire, nous sommes fin Mai et le temps est… automnal, donc pas de quoi sortir les foules !
Je prends un expresso et une crêpe nutella qui n’a pas du trop les fouler; ils m’ont apporté une crêpe et le nutella à côté… J’espère qu’ils n’appliquent pas le même principe pour leurs sandwichs jambon crudités !
Bön, pour le service ça doit être pareil, le serveur avait du posé son sourire à côté car il avait pas l’air (tout comme ses collègues à l’intérieur) heureux d’être là ! «Ouh ouh, on vous embête ?»…
Dommage pour ça car on part sur une bonne base, le lieu est nickel, une terrasse sympa, une carte typique d’un café/​restaurant sans tomber dans un listing sans fin. Allez, on va dire que c’est tout à fait suffisant pour attendre son train, c’est quand même plus agréable qu’un quai ! Bön point pour les petits chauffages infra-​rouge en extérieur.

Pour avoir pratiqué l’endroit quelques fois, je rejoins totalement l’avis de Kryz: l’endroit symbolise tout ce qu’on peut trouver de détestable dans une brasserie parisienne. Service désagréable, plats insipides, prix relativement élevés dès lors qu’on sort de la formule du midi… Bref, à fuir une bonne fois pour toutes. Le bistrot Bercy juste à côté offre au moins l’avantage de né pas se hausser du col et d’avoir des serveurs légèrement plus avenants.

Entre le POPB et le Ministère, juste face aux sorties du métro Bercy (lignes 6 et 14), une belle brasserie au décor de bois blond vous tend les bras. La formule du midi à 14.50 est vraiment une affaire si ce que vous mangerez est meilleur que ce à quoi j’ai eu droit ! Une blanquette dont la viande, sèche, n’avait jamais vu la sauce avant d’être accouplées dans mon assiette, et un dessert de banane au chocolat qui est en réalité une part de gâteau vaguement arômatisé banane sur une couche grise vaguement aromatisée chocolat, recouverte d’une gelée indéfinissable d’une très belle couleur orange.
Dommage, mais j’ai un doute: d’autres apprécient l’endroit. N’ai-je pas eu de chance?