Rating des Ortes: 4 Neuilly-sur-Seine, Hauts-de-Seine
Je me laisse une marge pour la dernière étoile que je mettrai peut-être plus tard … Car je vais y retourner ! Clairement une vrai satisfaction avec ce Caffe Burlot. Surtout DANS l’assiette ce qui est quand même important ! Personnellement je n’ai jamais tellement aimé ce lieu(ex-«L’Appart») avec cette salle en profondeur sans fenêtres. Le décor a toutefois été plutôt réussi, dans un style 50’s coloré. La clientèle est assez classique du 8ème au déjeuner(donc«affaires») mais peut-être un peu plus jeune aussi. Je né sais pas si c’est très «people» mais il y avait un chroniqueur sportif très connu et «très imposant» derrière moi(les footeux auront compris). Mais venons-en à la cuisine: C’est le gros point fort de ce restaurant. Il semble que le chef a d’ailleurs ses aficionados depuis son précédent établissement dans le 15ème. Le Caffe Burlot, comme son nom l’indique à moitié, est un restaurant italien. Mais plutôt côté gastronomie que pizza. Après un œuf coque — truffe émulsionné parfait en amuse bouche, j’ai pris un genre de petit croque-monsieur absolument exquis en entrée. En plat des Saint Jacques à la cuisson parfaite, avec une sauce faite de beurre et de je-né-sais-quoi divine. La présentation et la nature même des plats né sont pas révolutionnaires, mais les saveurs sont vraiment très réussies. Menu Entrée-Plat à 26 euros le midi. A la carte, compter 50 – 70 euros par personne + vin.
Kim K.
Rating des Ortes: 5 Stillwater, MN
The meal was exceptional! Truly exceptional. Three of us did the three course meal — it was the best French meal we have ever had. The interior was well done. Many locals came to the place as well as some tourists. I think our waitress was relatively new but delightful.