Le Feu de Mars

Good teppanyaki Japanese restaurant into Buttes aux cailles district. I liked Niku menu and Torikatsu bento.

Une cuisine un peut simple avec un tarif un peut haut.
Avec l’envie d’une découverte de quartier, j’ai essayer avec des amis se petit restaurant plutôt bien noté. Le concept est intéressant une plaque sur laquelle tout est cuit directement devant vous. j’ai pu gouter les crevettes, le filet de boeuf et l’assortiment de poisson. Le tout est plutôt bien cuit et assaisonner mais au vu du prix et de la qualité des aliments la quantité elle né suit pas du tout. La viande est pas trop mal les poissons né sont pas goutu et les crevettes sont assez basique. Le petit truc du tablier vous met dans l’ambiance, mais la soupe servie en entré n’a pas de gout et reste digne des boutiques de sushi qui pousse comme des champignons. Et les desserts que j’ai pu gouté par mes amis et vraiment très très basique surtout le cheesecake avec très peu de gout pour une taille microscopique et un prix prohibitif, la mangue fraiche au moins avait du gout.
En bref une très grande déception pour ma part, avec des prix bien trop élevé a mon gout au vu de la qualité et de la quantité.

Come for the food, but really for the spectacle of the Japanese stovetop cooking. Great service and a rarely seen type of restaurant, but the chef is quite cautious with the spatulas, which is a bit disappointing.

Un cuisinier qui maîtrise son art, des produits de très bonne qualité, un accueil souriant, un endroit décontracté, une terrasse ensoleillée… J’y vais 2 fois par semaine sans faute!
C’est devenu une raison pour né pas quitter mon boulot.
Excellent, très fortement recommandé !

Ce n’est pas le genre de restaurant que l’on peut se permettre toutes les semaines, mais quand on y va c’est qu’on décide de se faire plaisir ! Le teppanyaki c’est le chef qui cuisine sur une grande plaque de cuisson devant les gens attablés autour, ça a vraiment son charme et c’est très bon. On a pris deux menus a 27EUR avec mon amie, en entrée soupe miso puis foie gras poêlé pour moi (tres bonne sauce) et crevettes grillées pour elle, ensuite du filet de boeuf super tendre cuit avec des champignons, et des petits légumes et du riz en accompagnement. Autant dire qu’en sortant on a plus faim _​ (vous me direz, a 27EUR encore heureux qu’on n’aie plus faim !). On né s’était pas rendu compte que ça allait être aussi copieux alors on a même pris des gyozas en plus du menu en entrée, ils sont très bons :-) La dame qui fait le service est gentille, on a été bien accueillis. On y retournera sûrement a l’occasion !

Ce fut une vraie surprise. Tout d’abord, nous pensions aller diner dans un restaurant japonais avec le classique Sushi/​Sashimi/​Chirashi ou encore un menu Brochette + riz + soupe + salade. Quelle né fut pas notre surprise de voir la carte contenant des plats curieux (car pas l’habitude) mais tres appetissant lors de l’explication du plat. En meme temps, la serveuse est venue nous habiller d’un tablier pour eviter que nous nous tachions ainsi qu’une serviette chaude pour se nettoyer nos mains.
Nous avons pris des Gyoza en entrée (comme test general de la qualite de la cuisine pour moi) ainsi que d’un menu compose d’une grande soupe miso extremement parfumee (et delicieuse) et de Viande de boeuf coupe fine (et cuite de la facon que vous voulez) mélange avec des champignons et accompagnee avec un grand (gros?!) bol de riz collant et du soja cuit. Un seul mot: un delice. Vraiment… Tout d’abord la soupe, chaude, genereuse, gouteuse… ensuite la viande cuite a la perfection, le soja chaud ayant cette impression de cuisson au wok. Tout etait tres gouteux et pour un gros mangeur, c’est le reve…
Je pense que la force de ce plat reside dans le fait que ce resto est un teppanyaki restaurant (voulant dire que les elements sont cuits par un chef sur une plaque chauffante et si vous avez la chance d’etre au bar, vous voyez l’artiste en plein action).
Bref pour conclure, si vous voulez changer de la routine des restaurants japonais, aller tester celui-​ci. Il est certes plus cher que les autres (2 plats + 1 entrée pour 45euros pour le diner mais moins cher pour les entrees aux alentours de 15euros) mais franchement ca les vaut. Foncez vers le feu de mars!!!

En voilà un restaurant Japonais «classique» original. On vous met une blouse pour né pas se salir, ce qui peut surprendre (il est mal venu de la refuser).
Testé: un déjeuner le midi. Excellent et pas cher.
Terrasse par beau temps.

Excelente restaurante japonês a 2 quarteirões da estação de metrô Place d’Italie. Pode-​se sentar à mesa ou então numa espécie de balcão em frente ao chef japonês que prepara os pratos individualmente com grande destreza. Excelente gyoza e sushi acompanhados de broto de bambu e arroz. Sopa de miso de entrada, bebidas e sake para fechar bem a noite. Cerca de 30 europa por pessoa.