Le Hide

Had a really nice meal here. This place was recommended by our hotel and it was well worth it. We got there early and had the place to ourselves but it filled up really fast. They quality of the food was great and was interesting twists and variations on traditional French. Definitely a must if you are in the area.

Stunning! Went here based on the past reviews of other Unilocalers, and it was on the money.
It’s a small place, and nothing flash. But you can see just how popular it is. The locals were flocking to it, and those that didn’t have a reservation were spectacularly grumpy (I hide my smirk…). They turned away at least 20 parties in the time we were there, which was just the first sitting.
And I can understand why — the food was magnificent (I had the Lobster Bisque, the Duck, and the ‘Ile Flottante’ which was meringue paired with salted caramel ice cream). The waitresses were friendly, spoke English (particularly helpful since it’s been more than 20 years since I last spoke French), and knew their wines. Their recommendations were bang on.
If you’re in town, skip past the more expensive well known restaurants, and visit this place. It’s where the locals go after all.

What a gem of unpretentious but fantastic dining in Paris. The atmosphere is very friendly and the food (escargot, lamb chop, cheese plate from the fixed-​price menu) to die for. Note: the 3-​course meal is way too much food for one person, given the little fixings they also give you on the side. This is easily my favorite restaurant in the Etoile area.

Excellent tout simplement ! Service rapide et agréable, chef sympathique et plats très bien cuisinés et assaisonnés (galette de crabe en entrée et sole meunière en plat pour ma première fois). Je recommande chaudement !

Dans ce quartier où le pigeon est roi cette adresse fait contraste et fait du bien. Nous avons pris un menu à 35 € et j’avoue m’être demandé s’il né s’agissait pas d’un menu midi/​bambin… Que nenni, c’est bien le menu du soir! Nos entrées ravioles aux queues d’écrevisses et terrine de foie gras étaient tout simplement top (peut être un peu trop d’écrevisses aussi bizarre que ca puisse paraître… Oui ce restaurant est généreux :-)), les plats côté de veau (de la taille d’une main!) et pintade fermière étaient simples mais très bien faits. Et il a été difficile de trouver une place pour le dessert, mais en cherchant bien nous avons trouvé et avons pris une tarte tatin (peut être légèrement trop sucrée mais j’essaye vraiment de trouver quelque chose à redire) et la poire belle Hélèné rien à redire. Les vins sont des très bons choix et franchement abordables (entre 25 – 45 € la «bonne» bouteille je dirais) — on sent que le but n’est pas de faire des marges démentielles et ça fait donc plaisir de consommer !
Allez, il faut trouver quelque chose donc je dirais que la proximité des tables peut gêner et né donne pas un rendu parfait pour un repas en amoureux.
Ps: Reservation plus que conseillée

This place was amazing. The food was really good and the service was great. I had the escargot starter, risotto, and floating island dessert. All three were phenomenal and part of the pri fixe menu. My fiancé had the foi gras and the cheese plate and both were also good. The bottle of red wine that our server recommened was really good and paired nicely with the food.
The space is small and intimate which adds to the charm. Because of this, I recommend making a reservation as it fills up quick. They have a little bar you can grab a drink at while you wait to sit down. All the servers were friendly and were accomadting to speak English and help us order.

Six of us had dinner here on a Friday night. The place is small and we screwed up our reservation but they accompanied is which was nice. We all ordered the fixed price 3 course dinner– app, main, and dessert. I started with the escargot. The presentation was extremely unusual but equally delicious. The escargot were presented in a bun, like a burger. The escargot were individualized and inbetween lots of garlic. The bun had olive oil on the inside. I ate the escargot with a fork and then ate the escargot infused garlicky bun. Yummy!
One person had the pumpkin soup with truffle oil and a poached egg. Hands down the best dish — wow! I should have gotten that the next course!
For my entrée, I ordered the risotto and lamb chop dish. The lamb was cooked more than I like. She did not ask me how I wanted it cooked and I did not volunteer the info since I saw the woman next to me eating it and it was pink. It comes with a side of mashed potatoes and they were incredible. They were thick and addictive. The scallops looked good as did the steak. I had the chestnut cream for dessert. Hard to describe– a meringue on top of small ice cream in a tasty cream. It was good. My friend had the cheese plate with three cheese but it also comes with a big slab of butter on the plate disguised as a fourth cheese. Since my friend was glutton intolerant, there were no crackers or bread, so the butter could have been deleted.

Good service, Good price, Good menu. Food test great, pretty creative on the food recipes.
Fresh, testy, good wine list.
35 for a three course dinner, definitely worth every single penny.
Highly recommend.

My boyfriend and I decided to try this place not only due to the proximity to our hotel, but because so many reviewers on Unilocal so highly recommended it. Well let me tell you — I just left there 15 mins ago and the first thing I did when I got to my hotel was write this review.
1. Make a reservation! We tried to go there Saturday night, our first night in Paris and the waitress regrettably told us they were booked solid. The place has only 14 tables and good luck fitting yourself in between them lol (if I can do it, so can you). We made a reservation for 9:30 and arrived at 9:25
2. Be on time! Not only is it courteous, but we heard the manager tell a couple who were 15 mins late that they were in fact late — only fair in a place so small — they were seated and treated properly, but still…
3. No matter what you order, I guarantee you it will be amazing. Every dish is so meticulously prepared by the chef that you can taste every ounce of love that went in it — I know that’s super corny but trust me, it’s soooooo true.
We had a bottle of Bordeaux (36 €) and each did a 3-​course meal for 37 € flat. Worth every penny and prob got way more food that we even bargained for. I had the crayfish ravioli, the beef bourguignon (aka beef stew) and the tarte tatin for dessert. My boyfriend had the escargot, lamb chop with Parmesan risotto, and the floating island for dessert. Every single bite made us go «mmmm». Delicious. Filling. And seriously worth the wait. Highly recommended to anyone with a good palate and a taste for something homey and truly French! Go there — you won’t regret it. Bön appetite!!!

My favorite restaurant in Paris! I come here every time I visit, sometimes even multiple times in a week so I can try what I missed in their always seasonal menu. I love how it’s not pretentious, it simply serves French comfort food with great portion, variety, quality and impeccable execution.
Make a reservation if you have a bigger party, the restaurant is tiny and gets really packed during tourist season as its too close to the arc.

Friendly service, spoke English. We had the parmesan risotto lamb… have been in France for two weeks and that is my favorite meal so far. Dining area is small like many of them. This was a Friday night around 7pm. By 8 pm they were packed out.

Loved this restaurant so much we went twice during our trip to Paris. The salmon in olive oil starter is amazing. It’s so light and a perfect way to start the meal. My mom had the ravioli which as everyone else has said is unbelievable. For my main course I had the lamb with Parmesan risotto. It was so tender and flavourful. Besides the food the service is fantastic. They’re all very attentive and the atmosphere is great. Such a special find. I cannot recommend enough!

Glad we found this place. My husband looked it from Unilocal while we were in line for Eiffel Tower. Staffs are very friendly, small place though but worth the wait. I had scallop dish, was amazing. My husband had Foie Gras, he said it was the best he ever had.

We came here for our first dinner in Paris since it was packed and down the street from our hotel. The menu is simple. Entrée and either starter or dessert for 27 or all three for 35. There are many excellent traditional French choices on each section like foie (2 different ways), lobster bisque, escargot, beef carpaccio, and crab salad are just some of the starters. For entrees there are heavier meat dishes like veal kidney, pork chops, as well as seafood like salmon filet and seared scallop salad. I got the scallop salad which was excellent and on the rare side which was perfect. Not overly salted and great flavor. My husband for the veal kidney which was good and much less creamy and heavy than liver which I preferred.
We were stuffed by the time we got to dessert so we only got one, the floating island which has great flavors without being too sweet.
This place is filled with a mix of tourists and locals, great service, great food, drinks and wine. If I lived here, I would defiantly be back!

Le Hind provided my wife and I the best food experience on our 60 hour Paris trip. The food quality exceeded our menu expectations and the quantity seemed generous. The small French bistro staff cheerfully greeted us at the door. The wait staff provided English menus and spoke enough English to assist us with menu selections.
The escargot starter arrived in a warm puff pastry dough. The hot seasoned escargot contained garlic, onions and some anchovies. My wife doesn’t like to view the escargot shells and thought Le Hind’s presentation helps the newbies to the dish. The second starter was a cray fish ravioli enveloped in a pillow soft sheets of pasta. A light white cream sauce dripped over the succulent ravioli. These starters did not disappoint!
The main courses were monk fish prepared with white wine over a bed of seasonal veggies and a rib eye steak. Both dishes were cooked to perfection. On second thought I should have ordered something other than the rib eye to provide a more French experience.
We finished the meal with a wonderful cloud like angel desert cake. The cake sat in a pool of cold vanilla cream (melted ice cream), accompanied with a Hersey kiss shaped meringue and another scoop of contrasting ice cream. If you’ve read this far stop now and go eat there!

I can’t wait to take A here if we ever go to Paris. Loved everything we had!

I started with some mushroom appetizer and it was honestly the best mushroom dish i ever ate in my ENTIRE life. It was drenched in some sauce that was so buttery, so delicious, so beautiful. I had to ask for extra bread just to soak it all up haha. The whole time I was thinking, «can I ask them to just give me another portion as my main?» Anyways I vowed to come back and ask just that.
sadly though, my main which was the beef bourguignon with risotto was NOT good. The risotto was whatever, but the beef even with the sauce was really dry. The sauce was also salty. So my rating for this restaurant is weird because I had to go halfway between the app and main.
ps. the service here is great, the waitress was super nice and spoke english. Portions are also big for french standards.

Luckily, we scored a corner table on our last evening in Paris, and this was so very close to a five-​star meal. The service was attentive and pleasant, but the tables are extremely tight, and unfortunately for us, there were four incredibly annoying business travelers next to us. They completely destroyed the romantic feel of the evening and weren’t very nice to the server either, which was unfortunate.
The escargot appetizer was good, but it lacked sauce. On the other hand, the crawfish appetizer was absolutely heavenly. Don’t leave the city without trying it. Cooked and presented beautifully, loaded with crawfish and perfectly balanced.
Our mains were the black sea bass and the veal. Both were beautifully presented, but the veal was a little overcooked. The fish was lovely and both of us enjoyed the accompaniments of the veal.
If you’re in this general area, give Le Hide a try!

WOWOWOWOWOW one of the best places to eat out in paris
As it is a very small and very good restaurant reserve in advance! if you reservated too late theres still a little bar where you can sit on and enjoy some drinks.
the three waitresses do a very good job and very friendly. professional.
The chef is just incredible! every meal i tasted was superb!
A menue (appetizer + main + dessert) only cost € 35.-

Éclatement absolu des papilles
Éclatement absolu des papilles! Je né connaissais pas du tout et pourtant je suis passé tellement de fois dans cette rue !!! Pas très cher, accessible, un service au top de top. Je recommande vraiment le restaurant est proche du foodgasm… Non j ai vraiment eu un orgasme fooding !

Une seule chose à dire. Excellentissime. L’une des meilleures tables de Paris !!!
Cet établissement est surprenant par le raffinement de sa cuisine.
Il est digne d’un étoilé et il surprend par la simplicité de son service et la qualité des saveurs qui vous font voyager dans toute la France de l’entrée au dessert.
N’oublions pas la carte des vins qui a elle seule est déjà gage d’une grande qualité.

Éclatement absolu des papilles! Je né connaissais pas du tout et pourtant je suis passé tellement de fois dans cette rue !!! Pas très cher, accessible, un service au top de top. Je recommande vraiment le restaurant est proche du foodgasm… Non j ai vraiment eu un orgasme fooding !

Un chef asiatique qui fait des plats presque meilleurs qu’un chef français! La gougère au fois gras en entrée est une tuerie. Désolée pas eu le temps de prendre une photo!!! Tout est très fin avec le souci du détail.
Il s’agit d’une adresse qui attire aussi bien les touristes (connaisseurs) que les parisiens (curieux). Le service est agréable.
Petit bémol sur la salle trop petite à mon goût, avec un manqué d’espace pour certaines tables.

Our first Parisian dinner experience last night was at Le Hide and we couldn’t have asked for better. My husband and I both chose the menu (starter and main course) despite how appealing all the desserts looked I was stuffed with my two choices at the end. I ordered the crab crêpes which which a mound of crab and vegetable mixture topped with a tiny pancake — delicious. The main course I had the Parmesan risotto with beef which was savory, warm and filling — perfect for a cold night.
Service here was exceptional, all 3 women working the restaurant were friendly and very accommodating to both locals and tourists as they walked in. Would definitely recommend visiting while in Paris.

We were staying really close by to this little gem and decided to try it based on other reviews of its reasonably priced prix fixe menu.
Though we didn’t have a reservation, we went a little before 7:00 on a rainy evening and were able to get one of the two tables for two available for those who didn’t reserve. All of the servers, particularly our main waitress, were extremely friendly and patient with us, as I can get by with the French I know, while my husband speaks very little, so they would engage in English when they could. By 7:30, prime dinner hour, the place was full (it only seats maybe 32) and people were turned away.
My husband got the three-​course meal and I got the two, since I don’t care for seafood, which is the main staple of the entrées (starters). The salamis and olives served prior to the meal were a wonderful «amuse-​bouche.»
I ordered the beef bourgignon over risotto and my husband got the lobster dish. Mine was one of the best main courses I’ve ever had. The portion was perfect – not too big, not too small. Both dishes were artfully arranged, as well. We cleaned our plates, exclaiming the entire time.
For dessert, I got the chocolate millefeuille and my husband ordered the chestnut cream cake. Both were delicious and also beautiful to look at. The millefeuille is homemade chocolate ice cream and chocolate mousse layered between three delicate and crisp layers of pastry.
From start to finish, we had a wonderful experience and would go back in a heartbeat. It’s a cozy place with delicious French food and friendly staff. A must-​try in the 17^th!

Niché dans une petite rue, ce petit établissement qui né paie pas de mine cache en fait une bonne adresse !
La salle est petite et la réservation (même pas mal a l’avance) semble obligatoire.
J’aurais mis 5 étoiles si l’attente de l’entrée entre la prise de commande de commande et l’arrivée de l’entrée n’aurait pas été aussi longue. Nous avons attendu quand même 40 bonnes minutes…
Niveau rapport qualité prix c’est excellent ! On a du choix sur la carte et c’est appréciable. Tout mes mets proposés font envie.
Pour ma part, en entrée j’ai pris des poireaux aux calamars et truffes, un vrai régal ! Pour le plat principal j’ai opté pour un risotto avec suprême de poulet et truffe toujours, la aussi un sans fautes vraiment délicieux.
Le service est efficace et souriant, c’est a mon avis en cuisine que ça traine un peu quand il y a du monde même si la salle est petite.
Une adresse que je garde sous le coude, j’y retournerais avec grand plaisir !

Lovely meal near the Arc de Triomphe, but enough off the main route that you wouldn’t necessarily turn down this road unless you were specifically looking for this restaurant. The restaurant is simply elegant. Only a few tables so make sure to make a reservation, particularly in the high season.
If you’re on a budget and looking for some simple and excellent French cooking, Le Hide hits the marks. It’s 34 euros for a starter, entrée and dessert. We had fully intended to order this three-​course meal, but were too stuffed when the time came to move forward with the dessert! I had the most lovely white asparagus starter with a Hollandaise-​type sauce. It was divine. For my main I had the beef Bourguignon with risotto. It was large in portion size, rich, tender and wonderful. Highly recommend if you’re looking for some French comfort food in a refined setting. Our waitress was outstanding. We enjoyed a couple glasses of champagne prior to our meal (it’s such a lovely way to start a date while waiting for the first course — try it!) and a couple glasses of a medium-​bodied pinot noir. Loved it.
In all, a satisfying evening. Beware that it’s not in a neighborhood with many bars or bistros to visit after your meal. It’s located in an area that is bustling during the day, but tends to be rather quiet at night. Highly recommend!

Toujours difficile de trouver un chouette resto dans ce quartier: sorti du Drugstore (voir mon avis…) ou de Chez Clément, dur de trouver un repas de qualité sans y laisser sa chemise. Détrompez-​vous, j’ai trouvé cet endroit ! Grâce aux avis enthousiastes (merci à vous), nous avons testé ce resto et j’ai été bluffée par la qualité des plats, copieux en plus. En entrée, j’ai été enchantée par les Ravioles aux Queues d’écrevisses (vraiment beaucoup beaucoup d’écrevisse) puis le Risotto au Parmesan et Carré d’Agneau à l’huile de Truffe blanche ont été à la hauteur de mes espérances.
Au niveau des boissons, une superbe carte des vins variée et abordable. Je voulais du Bourgogne, nous avons choisi un quart de Savigny-​les-​Beaune pour 10 petits euros, c’était vraiment parfait. Pour couronner le tout, le service est sympa (pas hyper rapide en revanche, attention si vous êtes pressés), les grandes vitres laissent entrer beaucoup de lumière, on est juste à côté de l’Etoile mais la rue est très calme… Un sans faute !

Ma cantine ! Très bon! Copieux! Excellent service ! Prix super raisonnables !
Une merveille ! Bravo Koba !

Un chef japonais qui propose des plats français traditionnels réussis. Les belles tables dans lesquelles il a travaillé avant (taillevent, ducasse…) sont la preuve de la qualité de sa cuisine. Une cuisine généreuse, remplie d’intentions et très bien exécutée. Cependant le service est effroyable et c’est bien dommage que cela vienne ternir le travail de ce chef singulier…

Très bonne adresse
Excellent rapport qualité prix. Grande variété de plat ! Très frais et varié ! Attention souvent complet !

C’était comment le Hide ?
— Super méga génial tip top cool.
Premièrement, l’endroit est sympathique, une petite rue calme près des Champs. Quand on entre, on est d’emblée pris en main par d’adorables serveuses.
Les menus sont aguichants, à des prix raisonnables et quand les plats nous arrivent, ils sont vraiment délectables. Je me suis régalée, et mon ami aussi !
Je le conseille vivement pour un resto classe entre amoureux ou entre amis.

Je cherchais un restaurant pour fêter l’anniversaire de ma mère en famille, et de fil en aiguille je suis tombé sur Le hide, qui avait l’air de réunir toutes les qualités requises :
— une offre accessible (toujours pratique quand une seule personne invite) ;
— un endroit calme (pour fêter un événement c’est mieux de s’entendre parler) ;
— et une cuisine traditionnelle de qualité (j’aime bien les expérimentations culinaires, mais quand on n’est pas sûr que tout le monde soit dans ce trip, on né sait jamais…).
Confirmation de tous ces bons points une fois à table: en entrée des carottes et fonds d’artichauts fondants, fondants… et un jambon ibérique délicieux, le tout dans une petite sauce dont il né restait plus une seule goutte dans l’assiette quand j’ai terminé le plat. Puis un risotto au parmesan très crémeux, avec un poulet cuit parfaitement, pas sec pour un sou. Et en dessert une poire Belle-​Hélèné avec sa glacé à la vanille et sa sauce chocolat, plus une petite part de mousse au chocolat tout à fait bienvenue.
Étant habitué à des propositions plus originales, je me demandais si j’allais apprécier et… ben carrément oui. Ce fut l’occasion de se rappeler que la tradition, quand c’est magnifiquement exécuté, c’est très très bien aussi.
A noter que les menus à 22 EUR (entrée + plat ou plat + dessert) et à 29 EUR (entrée + plat + dessert) sont disponibles également le soir et pas uniquement au déjeuner. Toujours en parlant du soir, la petite salle du restaurant était complète ce mardi: dans le doute, mieux vaut donc réserver.
Bref, j’y reviendrai.

Belle adresse à un prix étonnant
Je n’ai pas su trouver un autre titre, et c’est dommage car ce n’est pas d’argent dont j’ai envi de vous parler mais de cuisine et d’accueil. Je né supporte pas d’aller dans des endroits anonymes, j’aime les gens engagés, qui défendent quelques choses: Koba est de cette trempe. Ce qu’il défend, il n’a pas besoin de mots pour l’exprimer, juste besoin de donner de belles assiettes à ses convives: c’est clairement la qualité des produits qui est mise en exergue, servie par une cuisine sans fard qui n’a pas besoin de sauces lourdes ou de cuisson cache misère: tout est subtil et contrôlé. Beau à voir et à déguster. Pour autant, on est pas dans le style «light»: la côte de veau est somptueuse, tout comme les belles noix de St Jacques, sans parler de l’énorme entrecôte. Mention particulière pour cette magnifique entrée qu’est la raviole d’écrevisses: fines, légère gouteuse… mais très copieuse ! En revanche Koba n’est pas à mon sens un grand patissier: les désserts sont honnêtes mais pas aussi magnifiques que sa cuisine: prenez le café gourmand, un échantillon de ses meilleurs désserts y sont présents. Une autre qualité: la variété du vaste menu-​carte qui change souvent. Pour les vins, la carte ni longue ni courte est de qualité, et le point fort est de pouvoir boire de très bons vins comme un succulent Croze Hermitage détaillé à la carafe. Seule une ou deux bouteilles de prestige né peuvent l’être. De plus les prix de ces vins est très raisonnables. J’ai oublié de parler du chamant et compétent accueil des deux serveuses, qui connaissent parfaitement la cuisine du Hide et les vins: vous pouvez leur faire parfaitement confiance en ce domaine. Je sais bien que les messieurs, n’aiment pas être conseiller par des jeunes femmes… mais outrepassez vos réticences vous serez comblés. Et maintenant je peux revenir au titre, et surtout au prix: j’ai lu dans une précédante critique (je né sais plus si c’est sur ce site) que l’on s’étonnait du prix très raisonnable de ce restaurant, voire même de «comment fait il ?»: je né peux qu’avoir la même interrogation: le rapport qualité prix est fantastique pour cette cuisine d’un niveau bien plus élevé que le classe de ce restaurant laisse supposer. Il faut bien quand même trouver une critique: petite salle pas joyeusement éclairée… heureusement que Koba sait nous éblouir autrement…

Bonne table
Après ma deuxième visite, bon accueil, sushi frais et très bonne ambiance dans un cadre atypique à Paris. J’y retournerais.

Trop bon !
Avis aux amateurs de bons petits plats à prix juste… La carte varie en fonction du marché (et là déjà on sait que ça va être bon) et regorge des plats simples mais avec un je né sais quoi d’originalité qui fait tout. Le chef que l’on voit travailler derrière le comptoir né laisse rien au hasard: au final c’est plus que très bon, raffiné, bien servi, bref tout est juste sans en faire trop. Cave dans le ton, service souriant et attentionné. Et en plus c’est super bon marché surtout vu la qualité des produits ! Allez, pour chipoter, un petit bémol sur le décor, mais ça rend le lieu familier. Au final, on s’est régalé et on y retourne très vite !

Cuisine Française par un Japonais
Une belle adresse du 17eme. Cuisine française plutôt terroir par un chef japonais. Allez-​y et vous m en direz des nouvelles. Très bien pour un déjeuner d’affaires ou entre amis.

Un très bon resto
Je connais le restaurant de Koba depuis un an et je n’ai jamais été déçue. Très belle carte, cuisine fine et savoureuse, on se régale, et accueil très chaleureux. Très bon rapport qualité/​prix ! et on peut s’y rendre entre amis, en amoureux, ou même pour un anniversaire ! Mieux vaut réserver pour un diner. Je vous le recommande vivement !!

Ouvert début novembre 2007 par le chef japonais Hide Kobayashi ce restaurant propose une fine cuisine française traditionnelle.
La carte annonce les filets de hareng mariné à l’huile d’olive sur pommes tièdes, l’escalope de foie gras sur salade de haricots verts, les poireaux tiède vinaigrette échalote grise et jus de truffe, pavé de rumsteak poêlé sauce poivre, les noix de Saint Jacques poêlées au beurre demi-​sel citronné, ou l’épaule d’agneau rôti aux herbes.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la tarte Tatin crème d’Isigny et sa glacé amande, le gâteau au chocolat aux noix, ou les crêpes chaudes avec une compote de rhubarbe et sa glacé citron vert.
La formule du déjeuner à 20 EUR est une bonne affaire. Menu à 29 EUR.

Bonne idée
Encore un chef japonais à Paris, mais Hide Kobayashi propose une fine cuisine française traditionnelle dans son agréable bistrot d’une petite rue proche de l’Etoile. Il est parfait dans la réalisation dû le saucisson de Lyon sur pomme de terre tiède, du pavé de rumsteak poêlé sauce poivre, et gâteau au chocolat aux noix. Un bonne adresse à découvrir. Sans chichis mais bien fait.