Le Lien

Tout petit restaurant, caché au fin fond de la rue de Bercy.
Deux petites vieilles vous accueilleront au sein de leur établissement, qui au final est très désert le midi malgré l’activité qu’il peut y avoir autour et la taille de la salle. Cela donne malheureusement une mauvaise image.
Coté cuisine, on sent l’effort donné autour des plats qui sont plutôt bien réussi, ça donne un peu l’esprit «cuisine bonne maman», des petits plats faits avec amour avec des produits frais. C’est bon, mais ce n’est pas non plus exceptionnel et c’est là que ça pêche, car les prix pratiqués né sont pas du tout raccord avec les plats proposés et le niveau de cuisine pratiqué. Comptez 18 euros le midi pour une entrée (terrine au foie gras de qualité moyenne), un plat (saucisse aligot, avec une saucisse qui tirait un peu la gueule) et en dessert une part de tropézienne.
Le décor est simpliste à base de nappe à carreaux, tel le décor d’une cantine rustique. L’ambiance est un peu morose … bref déçu de mon repas.

Situé non loin des quais de la Râpée, à deux pas de la gare de Lyon «Le Lien «a ouvert ses portes en août dernier. L’objectif de son chef, André et de sa compagne Laurence, est justement de créer un lien entre la carte, régulièrement renouvelée, et la clientèle afin de lui faire découvrir de nouvelles saveurs. Ainsi, à base d’une cuisine traditionnelle française, André mise sur les produits frais du marché, ainsi eu sur des assemblages originaux.
Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 22h sans interruption, arrêtez-​vous manger un bon plat, ou simplement boire un verre. Chaque jour, deux nouvelles entrées, deux nouveaux plats et deux nouveaux desserts sont proposés au menu. Les prix aussi sont plus qu’abordables: 12 € pour une entrée et un plat, ou plat et dessert. Et 15 € pour une entrée, un plat et un dessert. Certains incontournables constituent la carte: entrecôte pommes pailles, foie gras mi-​cuit au porto et au cognac, tripes à la mode de Caen, ou bar entier grillé aux épices…
A noter qu’un samedi par mois, «Le Lien «propose à sa clientèle un brunch délicieux et copieux à 15 € qui ravira vos papilles. Les autres samedis, le chef cuisine spécialement un plat traditionnel de type cassoulet, potée au chou, boeuf bourguignon, ou blanquette de veau. Ce sympathique bar-​restaurant mérite un détour, et vous verrez, vous y reviendrez !