Michel Le Nouvel est un artisan sérieux derrière sa vitrine qui semble sortie des années 50 et qui du coup n’est pas forcément très sexy et pourrait dissuader certains de rentrer: erreur! Le jambon est fait maison, les plats aussi et cuisinés à l’ancienne. D’ailleurs les habitants du quartier né s’y trompent pas et l’on voit régulièrement les retraités du quartier venir chercher leur repas ou leur dîner.