Hands down one of our favorite restaurants in Paris. The owner Hyde took amazing care of us with an attention to detail like no other. We will definitely come back during our next trip to Paris.
Linda S.
Rating des Ortes: 5 Newport, RI
Petit Verdot is a small unassuming spot serving some of the best food in Paris. After a week of amazing meals, this one was the best. Service is gracious and attentive but never too much. Each dish wonderful.
Laure D.
Rating des Ortes: 5 Paris
Une adresse ultra-confidentielle que j’hésite presque à partager… d’autant que le restaurant fait le plein et se passé très bien de publicité tapageuse. Qu’on se le dise, nous sommes à mille lieues des restaurants branchés et conceptuels qui font le bonheur des lecteurs du Fooding, dont je fais d’ailleurs partie ! Dans un joli décor en bois, on se laisse guider par le maître de maison, un Japonais dont la connaissance des vins égale l’extrême politesse. Dans l’assiette, tout est simple et pourtant d’un grand raffinement. Mention spéciale pour le fromage(exceptionnel et pour cause, il vient de chez Quatrehomme, l’un des meilleurs fromagers de la capitale). Autre point fort: le calme du lieu. Ici, on né subit ni la conversation de ses voisins, ni la musique en fond sonore. Un endroit intime, une ambiance presque feutrée, en un mot, un restaurant idéal pour une soirée d’exception.
Alexis B.
Rating des Ortes: 4 Paris
Encore un nouveau japonais, membre de cette orbite astral de chef qui nous délivre une cuisine soignée, tranchante et admirable. Le Petit Verdot est une adresse d’initiés, là où la magie s’opère dans les cuisines. Les cuissons sont impeccables, le dressage net et d’une délicieuse cohérence. Alors que la carte se déroule devant nos yeux, le choix s’en révèle des plus cornéliens. Un tartare de noix de veau fondant de son fendant escorté par un mousse de chou-fleur légère onctueuse et ronde en bouche, un ris de veau de veau lentement nourri à la poêle pour le rendre presque croustillant et velouteux à l’intérieur, la cuisson du turbot qui fait honneur à la beauté de sa chair. Laissez moi également lever une de vos interrogations, les desserts en sont tout aussi divins. Non vous né vous trompez pas le Petit Verdot a bien tout compris…
Caroline L.
Rating des Ortes: 5 Paris
Un cépage mais aussi une grande table planquée vers Sèvre Babylone, un bistrot qui séduit en finesse, une adresse qui se refile sous le manteau entre initiés, ça né coure pas les rues, réservation obligatoire sous deux semaines. Pour en finir: ici la maîtrise est illuminée, ce n’est pas compliqué la première bouchée est une rampe de lancement, il y a un avant et un après. Donner les clés de son repas à un chef qui vous le rend en mille cela n’arrive pas tout les jours. A propos du vin, il y a de très bon rapports qualité prix, et je conseille de se faire plaisir là bas. L’adresse a beau être tenue par un japonais c’est un fin connaisseur, pour les desserts le fromage servi en 5 pièces à discrétion et un vin blanc adapté… franchement au top.
Laurent L.
Rating des Ortes: 5 Issy-les-Moulineaux, Hauts-de-Seine
Absolu coup de coeur Grand comme 2(rdc + étage) mouchoirs de poche, ce restaurant d’Ide Ishizuka propose une magnifique cuisine… française. A peine revisités, les classiques sortent pourtant magnifiés de la cuisine, avec toujours une touché d’originalité(croustillant d’endives, panna cotta au roquefort!) et une présentatation impeccable. 3 plats pour 30 € le soir(20 € pour 2 plats au déjeuner), plus cher à la carte mais encore raisonnable. La carte des vins est immense et — à peine — ruineuse. Service et ambiance impeccables.
Marc M.
Rating des Ortes: 4 Paris
Au départ, j’ai eu peur, le petit verre deau… mais vous avez ici une très belle adresse gourmande où I’ancien chef sommelier de Cordeillans Bages se surpasse sur les vins. Il a un Nuits Saint Georges 2001 somptueux à 85 € et un Saint Joseph au top, mais il doit en avoir d’autres bien moins chers et aussi bons. Les plats sont rustiques et la bonhomie du propriétaire est charmante. J’ai adoré le cabillaud tout simple poché dans un bouillon, épais et parfumé à l’estragon. Rare et à préciser, le café est excellent et n’est pas une de ces sous-produit fournis d’habitude…
Marcan
Rating des Ortes: 5 Paris
Très bon restaurant. C’est un monsieur Japonais qui cuisine très très bien toutes les classiques français. J’ai mangé une entrée délicieuse avec le sot l’y laisse. J’ai vraiment adoré tout-ce que j’ai mangé. Le patron est un sommelier alors les choix des vins sont vraiment top et aussi le rapport qualité-prix c’est vraiment bien.
Gourme
Rating des Ortes: 5 Paris
La gastronomie française interprétée par un japonais Originalité de la cuisine et belle carte de vins. Accueil très sympathique et convivial. Une très belle adresse !
Legrif
Rating des Ortes: 5 Bordeaux
Extra Un restaurant plein de charme, une cuisine traditionnelle légèrement revisitée avec ce qu’il convient d’originalité sans que cela dénature le côté terroir de la cuisine, un patron drôle, sympathique et passionné de vins. Une des adresses les plus agréables qu’il m’ait été donné de découvrir ces dernières années, tous styles confondus. Je né passé plus à Paris sans y faire une halte et je le recommande vivement à tous les gourmets qui se satisferont d’un cadre exigüe dans lesquel on déguste une cuisine délicieuse.
Kuishi
Rating des Ortes: 5 Paris
Table sincère Tenu par ex-sommelier de Hiramatsu, la carte de vin est excellente. Et la cuisine traditionnelle délicatement allégée qui va avec. L’accueil très très chaleur. L’ambiance conviviale. Et on mange très bien.
Pach
Rating des Ortes: 4 Paris
Petit bistrot de quartier où vous pourrez peut-être enfin rencontrer vos voisins!!! Bön rapport qualité-prix, ambiance tranquille, pas besoin de sortir le costume. Cuisine traditionnelle et délicieuse.
Keikop
Rating des Ortes: 4 Paris
Super ! Une déco rustique, surtout dans ce cartier, mais une vraie perle. Sa cuisine originale, légère mais succulente, une carte des vins variée, très correcte à des prix raisonnables et si en plus vous avez la chance de prendre le vin de pauillac cuvée patron. Il faut y aller.
Pantxi
Rating des Ortes: 5 Paris
Le trésor caché Il né faut pas s’arrêter devant l’entrée minuscule, l’adresse est excellente. L’accueil aussi bien téléphonique que physique est atypique et très bon enfant. Les plats proposés sont simples mais d’une qualité rare. De plus, une fois n’est pas coutume même les desserts sont exquis!!! Pour ma part, cette adresse reste la meilleure du quartier. Attention, la salle est relativement petite, il faut réserver!