Le Stube Goethe

Ici pas de restaurant ni même de comptoir mais un kiosque, pour déguster son currywurst à l’allemande. Personnellement, j’ai découvert ce concept au brunch bazaar du Palais de Tokyo: le kiosque était installé dans les sous-​sols. C’est donc à emporté et c’est donné. Question gustatif, on dira «qualité inégale». Les bretzel sont parfaits. Idem pour les Zimsterne (biscuits-​étoiles à la cannelle traditionnels de Noël). En revanche, petite déception pour l’aficionada des wurrywurst grignotés à Berlin pour un rien. Et même en plein milieu de la nuit, le kiosque de Warshauerstrasse tient mieux la route. Dans celui-​ci la saucisse est un peu trop plastiqueuse (ça fait un croustillant à la texture méduse/​cartilage) et les épices arrachent vraiment. Mais on est tellement heureux de retrouver un ersatz de currywurst à Paris qu’on se réjouit avec cette nouvelle adresse, fidèle à l’esprit allemand car un currywurst, ça se mange sur le pouce!