Le Tintilou

Le coup de coeur de l’année 2014!
Nous y sommes allés deux fois dans le cadre de la semaine «Tous au restaurant» puis de la semaine «On prend les mêmes et on recommence» à l’initiative du Tintilou. Nous avons ainsi bénéficié d’un menu offert pour un menu acheté, et malgré cette opération, la qualité du service et des plats était au rendez vous.
Certains plats sont classiques et d’autres plus originaux, il y en a pour tous les goûts. Les portions peuvent sembler petites mais on né ressort pas pour autant avec la fin!
La décoration est vraiment stylée au rez de chaussée, avec quelques tables surélevées pour deux et des tables rondes pour les groupes, ce qui évite le sentiment de manger avec ses voisins.
La deuxième fois, nous avons eu la chance de savourer:
— en entrée:
un royal de foie gras de canard, pomelos et shitakee
un bouillon thaï au lait de coco, crevettes et gingembre (très bon)
— en plat:
de la poitrine de veau laquée aux épices et mâche de pommes de terre à l’huile d’olive (sublimisssssime !!)
du merlu snacké aux citrons confits et riz noir Vénéré
–en dessert:
une poire pochée aux épices, crème de pistache et meringues (très original, un beau mélange)
des bonbons croustillants au chocolat praliné (un peu déçue, assez basique)
De bons accords mets/​vins sur les conseils du serveur.
Nous y retournerons très certainement :)

J’hésite entre 3 et 4 étoiles pour noter ce restaurant.
J’y suis allée pour un repas familial, car c’est un restaurant que mes parents apprécient beaucoup.
Le personnel est très accueillant et aux petits soins. Quant au lieu je l’ai trouvé très beau.
La nourriture n’est pas très copieuse mais est plutôt bonne donc je vous conseille de faire la totale entrée plat et dessert.
Pourquoi l’hésitation entre 3 et 4 étoiles? J’ai trouvé que mon plat (poisson) était bon mais qu’il manquait de saveurs, d’originalité. Cependant j’ai goûte les différents plats à ma table et la WAOU GROSSE CLAQUE j’ai eu envie de faire un échange de plat avec mon frère.
A retenter avec plaisir.

Had a very nice lunch with 2 friends last March. Nice welcome, nice place, very good food, reasonable price, dedicated service. Will come back if I can and will recommend to friends or visitors. Took the Bento Lunch for a cheap price and very nice options.

Merci, à voir
Je suis tombée par hasard sur ce resto et Merci. Merci à tous et pour tout, tant la propreté que les sourires et sans compter que nous nous sommes régalés … Sans conteste ! Les produits sont tellement frais qu’ils continuent à vivre et à sourire dans nos assiettes. Le cabillaud au lait de coco est plus que savoureux et le nougat glacé du jamais vu. Je suis très inquiètes de ce que je lis dans les autres avis, nous né pouvons avoir tous les mêmes sensibilités mais de telles âneries sont incroyables … J’ai même l’impression que ces messieurs dames né parlent pas du restaurant que j’ai visité !!! Essayer, nous nous y reviendrons.

Déchéance culinaire
Ce repas de 10 personnes, fut des plus décevant Amuse gueule, Lentilles/​Pois chiche, aucune recherché de gout??? 1 ½ coquille ST jacques escalopée sur une grande Ardoise avec une feuille de pissenlit dent de lion, on recherché encore les parfums, filet de St Pierre des plus douteux, qui jette un froid; café servi dans des mini verres en plastic marron, couverts apportés sur table dans des boites en carton grasses, On s’aperçois que certaines pubs sont mensongères jusqu’à mettre restaurant étoilé sur un site, Vraiment le Palais de la Malbouffe, mérite un détour, mais un grand détour, et quand vous voyons qu’en plus il donne des cours de cuisine dans un pays patrimoine de la gastronomie, cela est inconcevable. Etablissement beaucoup trop cher, car pour ¹⁰⁄₁₅ € de plus vous pouvez être à une table de grande valeur flirtant là avec un Macaron, A voir des avis favorables, je trouve cela inquiétant

Très bon restaurant ou nous avons reçu (en groupe) un accueil chaleureux .
Sur un menu entrée plat dessert, l’équilibre est parfait
Ni trop peu ni trop …
Les saveurs intéressantes
Brefs un endroit à recommander dans un cadre qui plus est, très sympathique
Voir les salles du haut qui sont également très typiqooo

Génial !!
Ce restaurant est génial. Très chaleureux, le personnel est proche de la clientèle et très à l’écoute ! Avec une carte qui change tout les mois afin de mieux s’adapter aux produits des saisons car le chef n’utilise que des produits frais. Les serveurs qui sont également 2 sommeliers sauront vous faire goûter d’excellents vins. Une cuisine gastronomique à prix tout à fait abordable, avec un Bento (sur un plateau 2 entrées, 1 plat, 1 dessert et 1 café) pour seulement 25 euros, une formule midi à 17 euros ainsi que le menu du Tintilou (entrée, plat, dessert) pour 35 euros. Avec une salle de restaurant en bas et sur la mezzanine, une salle façon bistro et un salon bleu ce restaurant a tout pour plaire ! La qualité y est en salle comme en cuisine ! Je le conseille à tout ceux qui liront cet avis, croyez moi, vous né serez pas déçus !

As an American in Paris I couldn’t have asked for a better experience than our meal at Tintilou. A birthday splurge, the food, wine, and approachable service made for a memorable evening. We choose the prix fixe and were delighted by course after course of heaven. Pâté, shellfish, beef, a sculpture of dessert, it was all prepared beautifully. I don’t speak French but the waitperson was charming and helpful and never made me feel ignorant. The décor was inviting and the restaurant located close to the Metro in the 11^th. I highly recommend Tintilou.

Décévant, scandaleux, excessivement cher: un véritable fiasco
Restaurant accueillant parfois des expositions photo bénéficiant donc généralement d’une certaine bienveillance de ma part. Mais rester dîner n’était pas du tout une bonne idée: tant pour mon estomac, que pour mon porte-​monnaie que pour mon temps de sommeil. L’accueil et le service ont été déplorables voire scandaleux (les 2 verres de vin commandés à l’apéritif sont arrivés au dessert, les plats sont arrivés froids après 50 longues minutes d’attente sans aucune information, lorsque j’ai eu l’audace de demander un peu de pain avec mon plat on m’a répondu d’un ton hautain et méchant «ouais bah j’ai que 2 bras» !, et pour finir, le pain est arrivé quand j’ai eu terminé le dessert !) La cuisine de la désillusion car très très décevante: un restaurant gastronomique ?! La brasserie du coin n’a rien à lui envier! Encore un restaurant qui fait dans le clinquant et le tape à l’œil en usant de formules étourdissantes et prétentieuses sur la carte pour se retrouver avec en entrée 2 verrines froides qui devaient être chaudes…, le plat qui a été amené avec peu de professionnalisme n’était en fait qu’un malheureux morceau de poisson de 3 cm sur 3 avec 2 morceaux d’agrumes (lesquels? c’est le mystère) et un écrasé de pomme de terre (sans S oui la pomme de terre vu la quantité). Et en dessert, l’intitulé laissait augurer un beau dessert sur une déclinaison de clémentine mais je me suis retrouvée avec une cuillère à café de sorbet clémentine ultra-​sucré, et une coupe entière de quartiers de clémentine nageant, baignant dans un liquide amère au point d’en avoir des hauts le cœur. Lorsque j’ai demandé quel était cet alcool, on m’a dit «c’est le liquide du fruit du Schweppes», et j’ai eu l’audace de demander de quoi il s’agissait réellement mais on né m’a pas répondu et on a tourné les talons. Je suis restée sur le … pour un «restaurant gastronomique» ! La décoration/l’espace n’ont rien d’un restaurant gastronomique, même sous la forme la plus décontractée ou décomplexée. Le prix: ah, la voilà la cerise sur le gâteau. Ou plutôt le caillou dans la chaussure. Après un repas entrée plat dessert qui a duré 2h (50 minutes entre l’entrée et le plat, eh oui) l’addition est salée pour le peu de raffinement, le peu de contenu aussi, et le peu d’amabilité du personnel. 80 € pour 2 personnes pour avoir mal mangé, beaucoup attendu, subit le personnel, s’être limite fait engueuler et avoir encore faim… ça fait cher, trop cher. Je n’y retournerai pas. Ça, c’est une certitude. Médaillé pour être l’un des pires «restaurant» de Paris. En espérant que ce commentaire vous aidera à passer une meilleure soirée que la mienne…

Très décevant !
Nous étions plusieurs, j’ai pu goûter presque toutes les entrées, plats et desserts proposés à la carte (sachant que la carte est réduite). Conclusion: quelques rares bons plats mais pour l’essentiel c’était tout juste correct ou carrement sans saveur et sans raffinement (pour né pas dire pas bon du tout !). Au final j’ai le sentiment d’avoir payé bien cher par rapport à la qualité des plats. Un bon point pour les vins par contre. Quant au service, c’était très long et le personnel était peu chaleureux, mais sur ce point je pense que c’était exceptionnel; l’équipe semblait en sous effectif ce soir là et faisait un peu de peine.

Accueil déplorable. Et ça gâche tout mm si c est très bon. Mais en effet pas copieux du tout.

Est-​ce parce que nous y sommes allés un soir où un groupe était attendu? En tout cas tout a été confus et approximatif, ce qui, pour un restaurant qui évolue dans ces tarifs et affiche une telle prétention, est plutôt désagréable.
On passé sur la décoration moyenne, sur l’accueil grandiloquent (10 mn pour nous expliquer que nous né pourrons pas bénéficier du Menu du chef parce que c’est notre première visite et que nous né sommes pas encore assez habitués à la maison pour y avoir droit pour finir par avouer qu’en fait il y a trop de monde ce soir et que le chef né le fait pour personne) et sur les nombreuses fautes d’orthographe de la carte des vins; on pourrait même passer sur l’attente (mais 45 mn pour un plat, tout de même, ça semble bien long); en revanche, la désinvolture du service finit par crisper. En tout cas elle nous crispe, nous, parce que, pour ce qui est du très nombreux personnel de salle, il né semble y avoir aucun problème. Surtout pas pour le serveur qui essuie un œuf cocotte tombé dans l’escalier et qui s’empresse de couper ensuite du pain pour les clients sans s’être lavé les mains. Les morceaux non terminés finiront ensuite dans la corbeille d’une autre table De là où nous sommes (en plein milieu du passage), nous avons une vue parfaite sur l’entrée de la cuisine, ce qui nous permet de constater que la poubelle dans laquelle sont jetés les restes se situe sur le même plan de travail que celui que le chef utilise pour finaliser la présentation des assiettes Du coup nous relativisons immédiatement l’incident de l’œuf dans l’escalier
En tout cas, quand les plats finissent par arriver, le niveau d’exigence du client a largement eu le temps de grimper et, quand on découvre que le fond de l’œuf cocotte est mollet ou que l’accompagnement du plat est froid, on frôle la crise de nerfs et on se dit que celui qui né sait pas maîtriser à la perfection la sophistication ostentatoire ferait mieux de s’en tenir à la simplicité.
Certes les produits sont bons, mais était-​il vraiment indispensable de céder aux sirènes de la mode (porc ibérique et lard italien en V.O. sur la carte, of course) qui font monter les prix de façon indécente pour des portions qui, elles, restent malheureusement très contrôlées ?
Quand l’addition (aussi salée que certaines parties du lard) arrive, c’est l’apothéose: il y a un dessert en trop et rien né correspond pour les boissons commandées. L’équipe entière est obligée de vérifier collectivement, car personne né semble se souvenir de quoi que ce soit (je né parle même pas d’avoir noté). Les coupes de champagne offertes né feront pas vraiment oublier cet ultime cafouillage et nous sortons atterrés par tant de suffisance, oubliant même quelques moments de bonheur (l’écume de parmesan en particulier, qui n’aurait pas été moins savoureuse et équilibrée si elle né s’était pas appelée espuma Parmiggiano).
Bref, à déconseiller à ceux qui né sont pas très riches, ou à essayer lors de soirées plus calmes.

Un gastro à prix bistrot
Je connaissais l’aiguillère c’était correct, un bon restaurant bourgeois confortable sans surprise culinaire. C’est par hasard que j’ai découvert avec bonheur que l’endroit avait changé de propritaire pour devenir ce qui allait devenir le tintilou. Je né connaissais pas le chef ni évidemment sa cuisine. Une cuisine créative de gout de plaisir de générosité, de produit, on sent la passion, beaucoup de travail et pas seulement dans l’accueil mais aussi dans l’assiette. Les prix sont juste pas cher du tout compte tenu de la qualité de la prestation Un gastro à prix bistrot ! Je suis une habituée.

Le Tintilou affichait pourtant un menu des plus prometteurs, laissant libre soin au client d’imaginer la composition de plats annoncés en mode SMS sur la carte, à l’image de ce Châtaignes — Mozzarella di Buffala Tomates séchées. Et pourtant le choix même de ce mode d’expression devait laisser présager du coté bling-​bling d’une cuisine ô combien inventive certes, mais qui a perdu de vue la fonction première d’un restaurant: se sustenter.
Les plats y sont servis dans de la vaisselle design, taillée dans des matériaux bruts pour un résultat qui satisferait tout designer affamé. Et affamé il restera, devant se contenter de la satisfaction visuelle que lui procurent les plats présentés. En effet, il suffit de regarder pour comprendre ce qui cloche dans les assiettes: comptez précisément pour ce plat 3 noix de St Jacques, 3 feuilles de mâche et 2 cuillères à café de potiron. Et c’est tout. Alors oui, mettons les choses au clair, il né fait aucun doute que la cuisine ici servie est excellente, que le mélange des saveurs est délicat et subtil, que les techniques culinaires y sont maitrisées à l’extrême mais est ce une raison suffisante pour l’apporter en portions si maigrichonnes que cela en frôle le ridicule? Tiens mais je né savais pas que c’était un resto à tapas ici !, la sentence de mon voisin tombe comme un verdict sans appel. C’est à la première bouchée que vous vous rendrez compte des délices ici préparés, et mâchez bien car cette bouchée est aussi la dernière. Les assiettes sont comme une suite de frustrations qui bloquent toute satisfaction du palais. Aaaah vous imaginiez que sous le titre mystérieux le chocolat se cachait un bon fondant ou un brownie? Et non, c’est une gaufrette légère et n’excédant pas le dixième de millimètre d’épaisseur. Le marron vous laisser envisager l’éventualité d’une crème de marron voire d’un Marronsuisse? Et non c’est une mousse légère, légère et même la vaisselle semble participer à ce sentiment de vide intersidéral par des jeux de doubles fonds et des verres à culots. Quasi conceptuelle, la cuisine ici proposée laisse l’illusion des aliments en bouche par un arrière gout en vous évitant la peine d’avoir à déglutir pour les avaler. La conclusion est sans appel en sortie de table: ON A FAIM. A tel point qu’on est à deux doigts de s’arrêter au kebab du coin de la rue, c’est pour dire. Et pas question de se venger sur le pain, même lui est miniaturisé version toast. Il vous reste toujours le vin, très bon dans l’ensemble mais dont le service semble se faire un malin plaisir d’humecter la nappe toute entière.
Ajouté à cela un service qui traine des pieds, gauche voire proche de l’amateurisme, des petites remarques sarcastiques et vous obtenez une vision complète d’un établissement aux chevilles bien gonflées. Le prix de cette cuisine qui-​se-​la-​péte? 58 euros vin compris. N’oubliez pas les 5 euros pour le kebab à la sortie. Ou munissez-​vous d’un jambon-​beurre.

Mon ami et moi étions à la recherché d’un restaurant un lundi soir, convenable et de facture légère.
C’est sur le Tintilou que notre choix s’est porté et j’en suis sortie plus que ravie.
On passera sur la décoration, qui n’est vraiment pas agréable mais qui a le mérite de né pas nous asseoir collés les uns aux autres au point de partager la discussion du voisin.
Le menu, simple est à 35EUR (entrée/​plat/​dessert) et change tous les mois afin de suivre les saisons.
L’entrée est assez consistante et se défend bien (foie gras/​shiitake/​pomelos). En plat, on retrouve également la Cocotte. La mienne (à la pata negra) fut un ravissement pour les papilles, sans me rester sur l’estomac.
Un bémol sur le dessert qui à se vouloir inventif, confus le client.
Quant à la carte des vins, simple mais offrant un choix correct de vins au verre sans grande prétention.
En somme, un bon restaurant de cuisine traditionnelle et que l’on peut retrouver sur un site très connu de réservation en ligne permettant d’obtenir une réduction sur l’addition.

Déception
Les plats proposés ont des noms très recherchés, ce qui permet de saliver en les attendant mais, quand ils arrivent, leur qualité s’avère quelconque, les quantités sont maigrelettes et les tarifs sont élevés pour un quartier populaire.