Le Tricycle

Un passage express station Miromesnil où cette semaine le Tricycle offrait gratuitement des hotdogs dans le cadre de Japan Eat Good, une opération du Ministère de l’agriculture japonais. Mettre en valeur la bonne nourriture japonaise? Génial!
Japan Eat good sera présent au Salon de l’Agriculture…
Mon hotdog était vraiment bon. Jeudi c’était le Ningyo hotdog (pain bun sésame, saucisse végétarienne, pickle d’oignons rouges, mayo au thé macha, et tartare d’algues avec gingembre et yuzu). Un mélange de saveurs exotiques que j’ai dévoré en deux minutes top chrono. Dommage que je n’ai pas pu venir pour gouter les autres «dogs».
Si le Tricycle passé par chez moi j’en reprendrai bien un autre! Merci.

Procastrinateur par nature, je me fais violence a affronter la «tempête» en croyant que c’était le dernier jour de «japan eat good»…
30min de transport… arrivé a 12h15
Le tricycle s’est transformé en un wagon-​restaurant en carton.
30min de queue…30s pour gober en trois bouchés le ningyo dog…
Viandard par nature, ca peut faire illusion même si on né tombe pas forcément dans le «panneau»…comme lors d’un voyage a Hong kong dans un temple réputé pour sa cuisine végétarienne et ses viandes végétales.
je retiendrais plus l’association des saveurs. dominé par le tartare d’algues.
Dernier jour demain, la recette se rapproche du hotdog «classique».(wasabi-oignons frits…)

Je reviens tout juste de la station de métro Miromesnil, où est installé aujourd’hui ce foodtruck écolo dans le cadre de la «Japan Eat Good».
J’ai donc eu la chance de goûter à l’un de leur hot-​dog végétarien, le «Teriyaki Dog»: un bun aux graines de sésame + une saucisse végétarienne (faite de blé) + aubergines confites sauce Teriyaki + du daikon râpé + des oigons verts ciselés.
Honnêtement, c’était pas mal du tout, malgré le fait que la saucisse soit un peu une fausse saucisse, puisque faite de blé. Et ces petites aubergines confites, miam. Bön, ça manquait peut-​être un peu de sauce, de quelque chose qui lie un peu le tout. Mais c’était vraiment chouette de pouvoir gôuter à ces hot-​dogs «pigs friendly» gratuitement. :)
Vive le Tricyle et leur ethique !

Le concept du Tricycle, c’est un food truck version écolo: pas de moteur, c’est un vrai tricycle qui vous sert des hot-dogs…végétariens! Un vrai geste citoyen tout en se gavant de street food, approuvé!
La saucisse végétarienne (qui n’est pas transcendante pour être honnête, d’où l’étoile en moins…) s’accompagne de 4 recettes de condiments et sauces (le Snoop Dogg, le Red Hot Chilli Dogs, hihi…) et vous est servie non pas avec les sempiternelles frites (qui sont rarement aussi bonnes qu’elles devraient être) mais avec des salades en tous genres (boulgour, aubergines, etc.), le tout bien assaisonné et très très frais. Ils font aussi des desserts, je me souviens avoir entr’aperçu un petit gâteau surmonté de framboises tellement appétissantes!!!
Les deux fous du guidon derrière ce concept sont une grande rousse et un grand black, passionnés, souriants, la gentillesse incarnée quoi.
Le Tricycle, c’est LE food-​truck qui veut du bien à votre ville, à votre corps et à votre portefeuille! Faites un tour sur leur site pour savoir où ils font escale prochainement et courez-​y!