Les Ailes

Restaurant Kasher
Les Ailes, est un restaurant oriental kasher et non pas un restaurant africain… Le restaurant a aussi sa propre boulangerie et fait traiteur. Les produits sont de bonnes qualités. Je pense que c’est une bonne adresse à Paris pour manger kasher… le seul problème c’est le prix… Attention, c’est fermé pendant les fêtes juives et pour sabbat (donc vendredi soir et samedi).

Les Ailes is an excellent kosher restaurant, offering very good food in central Paris. When we went a couple of years ago, you could prebook dinner on Friday night and/​or lunch on Saturday.
Friday night dinner consisted of a plethora of delicious North African starters (about 16 or so) served in small square dishes which were varied and tasty. Then came spicy fish, followed by couscous with veal or chicken (or perhaps lamb) and vegetables served over the couscous in the stew juices. All this was very delicious, and came with a bottle of good red or white wine. Per person, the price was well worth what we ate: about € 40 for the multiple courses. We were so full we couldn’t finish the couscous and had little room for what seemed like very good desserts that were also included.
They may have stopped serving prebooked meals on Friday night/​Saturday lunch, though, so check before you count on going there rather than making other arrangements.

Ce traiteur kasher fait office de boulangerie-​pâtisserie et propose des spécialités séfarades. Cette cuisine se caractérise par l’usage massif d’huile d’olive, de citron, d’herbes aromatiques et d’épices souvent très relevées. Chez ce traiteur, on trouve surtout des plats qui s’apparentent à la cuisine marocaine avec des saveurs aigres douces, du cumin, du gingembre et de la cannelle et des plats à base d’agneau et de poisson. Les légumes et les pitas (pains plats) sont également au rendez-​vous. Les pâtisseries à base d’amande et de fleur d’oranger sont compactes et copieuses mais délicieuses. Les tarifs pratiqués sont relativement bas, ce qui attire une clientèle dense et diversifiée.

Le meilleur restaurant Casher de Paris.

Spécialités Tunisiennes
Restaurant Casher de Spécialités Tunisiennes. Le décor est planté. Si cela né vous convient pas comme cuisine, passez votre chemin. Si vous aimez ou vous avez des amis des relations de travail qui mangent casher allez-​y. Le prix est un peu élevé mais la viande est bonne, comme certains plats mijotés. Evitez la salle du fond qui est assez sombre !

C’est pas donné mais on y mange bien
Même si le décor de l’arrière salle est assez moche, je préfère m’installer dans la salle vers l’entrée qui est plus sympa. Sinon vous y découvrirez de l’excellente cuisine Tunisienne cachèr. Pour se qui est du service, on pourrait s’attendre à un accueil plus chaleureux mais rien n’enlève la super qualité des plats. Si vous y allez n’hésitez pas à déguster les brochettes de foie gras cuites au feu de bois. Hummmmm !!