Les Caves Saint-Sabin

I went there thanks to a Parisian nightlife website and decided to test it.
The atmosphere is exactly what I like: cave style, a lot of little corners you can sit in with your group of friends and the music was great. There was even a dance shows, much appreciated.
You can also play chess vs. the manager of the club, who’s mastering!
What I didn’t like is the price of the drinks (12 € for an alcohol + mix) and 8 € for a pint of simple lager without any taste.
I’ll come back there but drunker than I was.

Randomly walked around Paris, looking for a bar. Got decently priced beer, walked downstairs, and found a live band playing Portuguese music in a small enclosed tunnel space. Wonderful atmosphere. The music bounced off the walls and bricks, and people were settled in, closely together. It was empty, but gradually got packed as the night went on. Beautifully mixed crowd of people, and this one middle-​aged lady dancing her heart out, and inviting us to dance with her. Great experience.

un club parfait
bonne musique

J’y suis allé avec des amis un samedi soir, soirée électro. Le quartier de Bastille est un haut lieu de la nuit parisienne, mais un peu plus craignos que dans les Champs ou à Bonne Nouvelle, en raison des gens louches qui se postent souvent devant les boites afin de faire ch*** les fêtards. Bref, faites un minimum d’attention autour de vous. Videurs sympathiques, ce qui est apparemment extrêmement rare à Paris. La déco est intéressante au rez-​de-​chaussé (style autruche empaillée), les caves sont spacieuses, l’ambiance est sympa. Pas de problèmes pour le vestiaires, les prix sont raisonnables et le service pas mauvais. Consos un peu chères, mais c’est Paris. Effets de lumière distrayants, des performers habiles (du genre le mec qui fait glisser une boule de cristal au long de son corps ou la pseudo-​acrobate avec des cerceaux fluorescents). Quand la musique commence, la salle se remplit, mais pas trop au début. Bön son, faut aimer l’électro, quoi, et plus concrètement la dubstep (pas vraiment mon cas). Le gérant, une espèce de sosie de Steve Jobs, est un peu maniaque sur les bords, et n’hésite pas à engueuler ses clients comme des chiens (je n’exagère pas) lorsqu’on dépassé de 2 centimètres la limite qu’il a établie entre le public et les DJ’s. Fréquentation alternative, c’est-à-dire quelques hipsters et pas mal d’ électro-​heads Problème? On est dans une cave, donc l’atmosphère est assez concentrée quand il y a beaucoup de monde, et la salle chauffe vite. Prévoir un t-​shirt ou un débardeur, rien en dessus.

Maintenant les soirées médiévales c’est le mardi! Alors gares aux étourdis qui se pointeraient le jeudi en costume de chevalier.

Dommage
Le cadres est magnifique ! C’est hélas le seul compliment fiable que l’on peut y faire. L’accueil y est très lunatique et la qualité musical très rarement au rendez vous. L’ambiance y est aussi très fluctuante. Pour y passer une bonne soirée, il faut prévoir d’y allez avec suffisamment d’amis.

Sympathique !
Un lieu original qui vous plonge dans l’univers médiéval ! Pour mieux vous plonger dans l’ambiance, tout le monde est habillé comme à l’époque. On peut y manger des repas à l’ancienne pour un prix pas forcement excessif. Contrairement au prix d’entrée que je trouve un peu cher (10 euro si vous êtes costumé, 15 si vous né l’êtes pas mais on vous prête un costume, heureusement vous avez quand même le droit à une conso). On peut également participer à des danses médiévales sur fond de groupes de musique jouant avec les instruments de l’époque. A visiter au moins une fois par curiosité !

Toujours de superbes soirées !
Cela fait plusieurs fois que je vais en soirée aux Caves Saint-​Sabin et je n’ai été déçue que par les soirées gothiques où tout le monde semble se la péter… Sinon les soirées médiévales sont vraiment agréables, les serveurs super sympas, la musique géniale et l’ambiance conviviale !

Nice place. The atmosphere is certainly unforgettably unique and as far as my memory serves me, the music was great. I was here in 04 and enjoyed 100% of my time in France immensely, even if I briefly was frustrated over a game of French Uno.

I will do my fellow anglophones a favor and write an English review of the dark and wonderful place:
I recently spent a week in Paris and, true to what I heard, the goth/​industrial scene is VERY underground there. You won’t find anything advertised online (the last true goth club shuttered in 2008), and those frenchies aren’t too big on facebook either.
Nevertheless I managed to sniff out this place hidden in a backstreet over in Le Marais near the Bastille, and boy was it worth it. Some highlights:
—-PROS — -
— The setting is VERY MUCH like the Vault in SoHo, NYC. Basically, this was place is a former wine cellar complete with interconnected catacombs deep underground and renovated with a sound system and awesome lighting. Doesn’t get better.
— Incredible décor complete with authentic medieval suits of armor, swords, and coffins, and laser lights.
— Great sound despite being built like a bomb shelter. Great EBM DJs on the night I went there.
— Safe, clean neighborhood. I had no problem walking all the way home up Magenta Boulevard at 3am.
—-CONS — -
— Only open Saturday, and is open from 11am — 2am. Not a lot of time to party for a true night owl to enjoy it.
— $ 10 euro cover
— Dancing on stone all night = knee surgery a few years down the road.
— The arched cave ceilings are very low: if you are a particularly tall person there is very little space for you to dance.
— If you are claustrophobic you will probably not enjoy it here. It is deep underground and labyrinthine.
— It is probably far from wherever your hotel is, since most tourists don’t stay around the Bastille.

Dans de grandes et magnifiques caves voûtées du XVIIe siècle (mais qu’on jurerait médiévales) à deux pas de Bastille, s’est installée une salle de location pour soirées et fêtes. Les mardis et jeudis, c’est la maison qui organise, avec des soirées balkaniques et médiévales costumées. Quant aux samedis soir, les Caves révèlent leur côté obscur pour devenir un repère de la jeunesse gothique parisienne. C’est surtout pour ce dernier aspect que les Caves sont réputées; il faut dire que l’esthétique du lieu se prête particulièrement bien à des ambiances de type transylvaniennes, avec chaînes pendues au plafond voûté, recoins obscurs et débauche jusqu’à l’aube. Réservé à un public plutôt averti, donc.

Pas loin de Bastille, de mystérieuses caves accueillent les plus aventureux pour des soirées en sous-​sol. Entre ces soubassements du XVIIe siècle, les soirées médiévales prennent une dimension particulière. Ces soirées ouvertes au public les mardis et les jeudis sont mis en place par la Confrérie des Chevaliers de Saint Sabin. Les costumes louables sur place assurent de se glisser à une autre époque en plein centre de Paris. Dépaysement assuré mais à recommander essentiellement aux amateurs de princesses et de bonnes fées.

Caves magnifiques à ambiance tantôt rock gothique, tantôt médiéval
Aller dans ces caves est toujours un plaisir pour moi, que ce soit lors de soirée gothique où la musique est rock/​électro, ou pour les soirées médiévales qui nous font remonter le temps. Si vous voulez passer une soirée inoubliable dans un lieu hors du commun, je vous recommande vivement les caves Saint Sabin.

le top pour une soirée super, changez d’époque pour une rencontre avec votre passé dans le monde d’autrefois tous les jeudi a partir de 20h un monde médiéval a connaitre ou a découvrir avec la confrérie des chevaliers de st sabin, ambiance live et repas d’antan, hypocras a volonté vivez votre histoire dans un monde de chevaliers et courtisanes et pour votre costume pas de problème on peut loué sur place alors a vos cornes …
Scotty Bergson Lord de Roscommon

Avis mitigé
Cadre agréable, belles caves. Ambiance médiévale, mais la musique est de qualité très variables, d’un bel ensemble au son grinçant d’un vielle mal accordée accompagnée d’un tambour. Restauration style pub (on se sert et on paie au bar), mieux vaut arriver tôt si vous voulez pouvoir manger assis, né jamais venir pendant les vacances scolaires si vous tenez à conserver l’usage de vos pieds ! Le personnel est très lunatique et peut se montrer fort désagréable. Donc endroit sympathique jusqu’à ce que le personnel vous rabaisse comme un moins que rien…

Les plus belles caves de Paris. Des soirées éléctros juste comme il faut. Un staff des plus adorable mais qu’il né faut pas ennuyer. Un public d’habitué. Que demander de plus? Jamais de débordement, des soirées bon enfant, rarement de gestes déplacés. J’aime cet endroit.
Parfois des soirées batcave, punk, mais il en faut pour tous les goûts et même si on n’aime pas particulièrement la musique, on y passé un bon moment.
Le samedi soir, c’est goth, c’est métalleux, c’est looké et ça peut faire peur au premier abord, mais au premier abord seulement. C’est un endroit unique. Les prix sont plus que corrects: 10 euros l’entrée avec 10 euros de consos offerts grâce à un système de carte. Le prix des boissons est dérisoire: 2,50 pour un soft, 5 avec alcool (comme dans toute les soirée du genre)
La Confrérie des Chevaliers de Saint Sabin vous accueille le jeudi soir: costumes médiévaux obligatoires (location sur place possible). On y mange, boit et danse médiéval et le mieux, c’est qu’on s’y croit ! Le maître des lieux y joue aux Échecs et défie tout ceux qui osent de se mesurer à lui !
Que dire de plus à part que c’est un de mes lieux fétiche à Paris?

L’un des plus chouettes repères rock de Paname…
Perso, j’adore ce lieu, le son bien comme j’aime (essentiellement rock et gothique), les tarifs des consos sont plus que raisonnables, les caves en elles-​mêmes sont très agréables et climatisées.

Oyé oyé !
Braves gens, entendons-​nous bien: ce lieu est juste magnifique. Moi qui m’y rend ponctuellement plusieurs fois par mois pour des soirées goths (et oui ça se fait aussi) je peux vous vendre chaque recoin des Caves les doigts dans le nez. Intérieur séduisant composé de dédales de caves voutées en pierres apparentes, multitudes d’objets décoratifs (bougeoirs, vieilles armes, fresques défraîchies) revenant de loin, et lumière rouge pour intensifier l’ambiance… L’équipe du staff est adorable (et la moindre des choses, c’est que je les remercie ici encore de leur accueil toujours souriant), les consos très abordables, et la clientèle toujours bon enfant. La soirée médiévale du jeudi, quant à elle, est relativement surprenante: si vous n’aimez pas la musique médiévale, les banquets médiévaux, et l’hypocras, c’est même pas la peine. Mais si vous êtes prets à revêtir des costumes d’époques et à vous joindre à la farandole au son de groupes toujours entraînants, ou à taper la partie d’échec au bar avec le boss, alors vous serez ravis. Ils y font également des soirées à thèmes de toutes sortes, donc on peut y passer des soirées à tonalité vraiment différentes, mais toujours dans un beau décor. A la bonne vôtre!

Insolite
Mieux vaut y aller habiller pour l’occasion, vous entrerez plus facilement. Sinon vous pouvez louer un costume 15 € avec une boisson offerte. Les prix de la corne (oui vous pouvez choisir de boire soit dans un verre soit dans un corne) est d’environ 4 €. Attention si vous né connaissez pas les boissons c’est normal, elles sont comme les lieux: médiévales ! Je vous conseil le vin de rose. Vous passerez une bonne soirée qui vous fera remonter le temps !

Y a pas mieux pour les soirées étudiantes
Sans doute les plus belles caves de Paris… La cadre est superbe. Par contre c étouffant quand il y a trop de monde!