Les Saltimbanques dans le 11ème à découvrir absolument Voici une nouvelle adresse a tester au plus vite. La cadre intimiste et chaleureux, fait qu’on se sent tout de suite comme à la maison. Les deux jeunes patrons supers sympathiques vous accueillent avec le sourire et la bonne humeur est de mise dans leur resto. Coté cuisine, nous avons commencé par une planche mixte charcut fromages … une tuerie !! c’est rare de trouver à Paris une planche avec des produits d’une telle qualité, fromages affinés, charcut au top, terrine et rillettes maison… que du bon. Ensuite le choix a été difficiles, plusieurs propositions sur l’ardoise, a choisir en mode tapas ou plat. Nous avons optés pour les tapas pour pouvoir gouter un peu de tout(burger, foie gras maison, moules, croustillant de chèvre, magret de canard, camembert rôti, soupe à l’oignon…) Et tout était très très bon, des produits frais, bien cuisinés, c’est simple et efficace. Bref, une super soirée entre amis, on a bien bu, bien mangé, bien rigolé. On y retournera sans hésiter pour gouter le reste de la carte…