Levant et Co

J’en garde un bon souvenir
Levant and co, ce n’est pas seulement une boutique: non seulement ils vendent des produits plus ou moins turcs mais en plus ils font «resto» (mini resto ! je crois même qu’on peut que prendre à emporter, à vérifier) et proposent des cours de cuisine (turque à coup sur !) et j’ai eu la chance d’en profiter. Le couple qui tient ce petit endroit est très très sympa. Ils sont à l’écoute et très accueillant, sont là pour vous expliquer tout ce que vous voulez. Bref, je recommande !

Connaissez-​vous la gastronomie Turque? Êtes vous familiarisé avec cette culture? Êtes-​vous curieux ?
Si vous vous reconnaissez dans l’une ou plusieurs de ces questions, alors il faut absolument que vous rendiez une petite visite à Idil et son mari chez Levant & Co.
J’ai eu la chance de participer à un cours de cuisine et ce fut une merveilleuse expérience tant culinaire qu’humaine.
Tout d’abord parce que la patronne Idil est d’une gentillesse et d’une générosité sans limite. Et qu’en plus de cela, la dame maîtrise parfaitement l’art de la gastronomie de son pays, tout droit hérité de sa grand-​mère.
Non avare de conseils, trucs et astuces qui feront que vos plats seront obligatoirement réussis, Idil sait rendre l’ambiance conviviale, souriante, détendue.
Chaque convive est invité à mettre la main à la pâte et prendre des notes, afin de conserver farouchement une petite partie des secrets des délices Turques.
Deux bonnes heures de cuisines plus tard, une entrée, un plat, son accompagnement et un dessert, on dresse la table et l’on se régale de nos réalisations. Accompagnées de bons vins du pays, on termine avec l’inimitable café turc, et tout le long de se périple culinaire on nous invite à goûter diverses spécialités du pays également disponibles à la vente dans la boutique pour ceux qui veulent poussez plus loin la découverte (des huiles d’olives, des loukoums, de succulents abricots secs etc). Uniquement des produits de haute qualité.
On y apprend également un peu des coutumes du pays, et on né peut qu’aimer.
Que dire de plus, si ce n’est que le prix d’un cours est terriblement bon marché. Seulement 45 EUR pour 2 bonnes heures de cuisine + une heure de dégustation de vos plat + des somptueux produits locaux.
C’est sur, j’y retournerai.

Restauration turque
Le couple de gérants de cette épicerie fine, Selim et Idil, sont très chaleureux avec leur clientèle. Ils importent leurs produits directement de Turquie, des huiles d’olive et loukoums fabriqués de manière artisanale. Ma préférence va aux abricots et figues séchés, qui sont délicieux. J’y ai déjeuné à différentes reprises (attention, il faut réserver), et Idil propose également, dans des cours de cuisine, de transmettre ses recettes familiales. Et les prix sont plus que raisonnables.

Un magasin qui donne envie de voyager du côté de la Méditerranée.
On trouve ici des produits d’origines turques, de l’huile d’olive, des tomates séchées, des figues séchées, de la confiture de bergamote, des lokoums à la rose, bref que du bon.
Une alternative à Olivier and co avec une nuance turque, en prime la possibilité d’acheter du café turc, ou de participer à des ateliers cuisines.

C’est une très belle boutique, à la décoration très raffinée, qui propose à tous les gourmands de découvrir ou redécouvrir les mets turcs. Cette épicerie fine vend de très bonnes huiles d’olive notamment, mais aussi des fruits secs, des olives, des gâteaux évidemment et des épices. Quelques coffrets sont de belles idées cadeau qui né manqueront pas de surprendre, comme le coffret du rituel du café turc.
Les prix sont un peu au-​dessus de la moyenne (environ 15 € le demi litre d’huile d’olive) mais les produits sont d’exception.
A noter: le patron organise des cours de cuisine pour découvrir les secrets de la cuisine turque.

Une épicerie turque à Paris ou les charmants propriétaires vous acceuillent comme des amis de passage pour vous faire découvrir de délicieuses spécialités de leur pays, dans ce lieu trés convivial. Ateliers de cuisine turque et brunch musicaux sont au programme pour notre plus grand plaisir !
A goûter avant ou après un voyage à Istanbul !!!