L’Improbable

J’aime beaucoup l’endroit en lui même avec de superbes fresques sur les murs. J’y suis allée pour boire un capuccino, qui était très bon. Les snacks étaient appétissants, les sandwichs aussi.
Cependant, le service n’est pas très organisé et il né vaut mieux pas être pressé.

Un endroit improbable qu’on né s’attend pas à trouver dans le métro! comme quoi un hangar un peu momoche peu devenir un lieu coocooning et sympa!
j’adore les nacelles suspendues! et le foodtruck (on né sait pas vraiment comment il est arrivé là…)!!
si vous voulez épater des potes ou votre famille en visite à Paris, c’est un incontournable!!!

Un endroit très chouette que m’a fait découvrir une amie lors d’un petit weekend dans la capitale. Pas très grand mais original avec son foodtruck intérieur. Les coins où s’asseoir sont très agréables, au choix entre canapés, fauteuils et siège suspendu.
Pour ce qui est de grignoter, nous avons pris un brunch dominical. Pour 18 € on a eu une boisson froide, une boisson chaude, un pistolet (sandwich) + accompagnement (soupe ou salade) et un dessert. C’était pas mal du tout et ça nous a suffit en terme de quantité.
Le personnel est accueillant. La décoration est très colorée avec un peu de verdure, on s’y sent bien et ce qui est sûr c’est que je note l’adresse pour ma prochaine virée dans le Marais!

Découverte de ce café qui porte bien son nom … L’improbable vu le lieu dans lequel il s’est établi mais aussi le foodtruck en son sein et surtout la décoration: un beau mélange des genres entre jeu de lumières avec les lampes suspendues et les guirlandes led, la flore bien répartie, les coupures de journal sur les murs et la cacophonie de couleurs qui rappelle l’ambiance hippie.
La spécialité maison ici, les pistolets des sandwichs inspirés dans la gastronomie belge avec un gros pain croustillant qui fait office de bun. On a le choix entre des pistolets chauds (3 à la carte) et froids (3 également). La différence? le pain est chauffé ainsi qu’une partie de la garniture (fromage fondant, oignons confits etc.) … mais le prix reste le même … Bön point.
Il y a aussi une composition veggie pour satisfaire tout le monde. Il y a également des accompagnements au cas où vous auriez encore faim, ce jour-​ci velouté de chou fleur ou salade pâtes avec tapenade et tomates. Ah oui, j’oubliais, tout est fait maison et locavore ici !
Le resto fait aussi coffee shop, ce qui veut dire café, thé et surtout pâtisseries: je vous rassure, on s’éloigne de la Belgique avec des standards plutôt anglo-​saxons: cookies, carrot cake, muffin, fondant, oreo maison et enfin les brookies (fusion entre brownie et cookie).
Le fonctionnement :
–Si on mange sur place, on se précipite sur les tables dispo (si il y en a …) et le choix est atypique: les tables surélevées façon comptoir de bar, tables basses accompagnées de leur coussins et banquettes, ou encore les petites tables de jardin et les chaises pliables.
— Ensuite, on passé commande au comptoir sur la droite du foodtruck. On donne de quoi s’identifier à la commande pour être sûr d’être reconnu quand on scande votre prénom
— Enfin, place au plaisir gustatif (enfin j’espère pour vous !)
Nous étions 3 et avons eu beaucoup de chance car pas d’attente. A 5 mins près, une file d’attente de 5 – 8 personnes s’était formée. Nous avons pris 3 pistolets différents: le Gaston (échine de porc et oignons confits), le Speedy Gonzalez (boeuf et cheddar pimenté) et le Naruto (gravelax de saumon et noix de cajou) avec un velouté de chou fleur et une salade de pâtes.
Instant dégustation :
— J’ai trouvé le Naruto un poil trop salé avec le gravelax ET la sauce soja. Bön point pour les noix de cajou qui apportent un coté croustillant. Par contre, pas assez de chou chinois et on était trop dans le goût salé pour moi (rien d’autre pour relevé le sandwich). En tout cas, c’est vrai que les recettes sortent de l’ordinaire et chacun peut s’y retrouver vu la diversité des mélanges et des saveurs.
— En revanche, rien d’exceptionnel sur les accompagnements du jour…
Niveau prix, il faut compter 8 € pour le pistolet seul, 10 € avec une accompagnement. Les boissons sont à 4 € car elles sont artisanales… un peu disproportionné sur ce point. Il y a également une formule brunch à 18 € qui donne droit à 1 pistolet + accompagnement + dessert + boisson froide + boisson chaude.
Quelques bémols :
— Le lieu est sympa, mais c’est pas super pratique d’y manger avec le monde et le bruit environnant… ca reste un foodtruck ++ car on peut se poser au chaud.
— Qui dit foodtruck dit attente … que soit la queue ou bien le temps d’attente pour récupérer sa commande
— Pour les personnes qui découvrent le lieu, ca vaut peut être le coup de faire une sorte de mode d’emploi sur le fonctionnement …
Au final, je suis plutôt sur un 3,5, mais je mets 4 étoiles pour le cadre vraiment atypique.
PS: pas de pâtisseries ce jour là pour nous car on avait prévu de se faire un gros goûter chez Angelina (avis à venir).

Dès qu’on entre, la première réaction est «whaow». L’improbable porte bien son nom.
Vous voilà dans un hangar en plein marais. Au centre trôné un food-​truck, normal quoi. La déco est hipster avec papier journal aux murs et cageaux. Un peu hippie aussi avec un coin plein de coussins pour se prélasser. La tôle laisse passé la lumière. Pas mal de jeux de lampes et aussi un ciel étoilé près des toilettes.
Ça en jette, c’est tendance.
Après, il faut trouver une place. Et un samedi midi, c’est galère. Elles né sont pas vraiment optimisées et la queue s’allonge vite entre ceux qui déjeune et ceux qui prennent le café.
Vient ensuite la commande, au comptoir. Nouvelle galère avec un temps d’attente de 15 minutes pour un sandwich…
Le choix est plutôt sympa avec des pistolets (sortes de pain rond) chauds ou froids, accompagné soit d’une soupe ou de pâtes ce jour là.
Comptez 8 € le pistolet seul, 10 € avec l’accompagnement. Les boissons sont quasi toute à 4 €…
Mon «Gaston» était bien sympa avec ses gros cornichons. Le pain, bien croustillant et moelleux à l’intérieur est une bonne idée.
Et avec l’accompagnement, on en sort le ventre plutôt plein.
Et c’est là ma principale critique: tout est «sympa» ici… Mais sans plus. Le sandwich n’est pas fou… Le prix un peu élevé.
À tester c’est sûr pour voir le lieu, en heure creuse.

Chocolat chaud spicy excellent, espace très cosy, la déco est toute mignonne. Accès wifi gratuit.

Un lieu super chouette, bien caché dans une rue très animée ! Le lieu est cosy, la déco sublime: on s’y sent vraiment bien. Gros coup de cœur pour les jus de fruits à tomber. Un food truck a élu domicile à l’intérieur du café.
A tester d’urgence !

L’improbable improbable…
Encore une perle parisienne… Un cadre atypique, un foodtruck posé là (c’est même fait le luxe d’une petite extension) dans sa petite cour entouré de ces tables et de sa végétation… Ambiance décontractée où clairement on a envie de se poser…
Le concept au delà du lieu: des pistolets, une petite boule de pain garnie de différentes recettes… Peut se prendre seul (8 €), ou avec un accompagnement (salade, soupe courgette brocoli et chou carotte le jour en question) et/​ou avec un dessert… A chacun sa formule de 8 € à 13 €… Et puis bien sûr des boissons chaudes ou froides!
Je craque sur le pistolet Pokémon garni de bœuf grillé avec une sauce sésame soja balsamique, des carottes, de la menthe, des pousses de soja, des noix de cajou et des oignons frits… Tout simplement excellent… J’ai adoré ce Pokémon!
Peut être un petit bémol sur le pain, le fameux pistolet… Une petite boule qui n’ai déjà pas facile à manger en soi et d’autant quand elle est bien cuit ce qui fut mon cas… Mais bon, du vrai et bon pain!
J’accompagne mon pistolet d’une Psychedellia, une bonne bière blonde légère et fruitée.
En dessert, un grand et bon cookie!
Bilan: une perle improbable!

Comme c’est choux ce hangar qui accueille un food truck et eu fait un lieu hype. Et oui, c’est l’improbable!
Tu es dans un garage aménagé avec des meubles de recup, fauteuils, chaises, coussins, poufs ou autres tabourets, fauteuils suspendu… tout ça dans une ambiance très peace and love. C’est ce que ma mère a commenté quand je l’ai amené cette semaine.
Et oui tu as le combi food truc qui vend des pistolets… pas des armes voyons! On en quand même en état d’urgence plan vigipirate et tout. Il s’agit d’un sandwich fait avec un petit pain rond tout choupinou. Les noms des sandwichs sont bien marrants. J’ai pris in Pokemon et ma mère un Mortimer.
Le goût est là et les prix abordables. 10 euros le sandwich et un accompagnement ou 11 euros avec un dessert. Seul le pistolet est à 8 euros. Bref tu né te fait pas dévaliser.
J’ai bien aimé la vieille carte de France ou les cagettes qui décorent les murs.
Un endroit sympa just to chill with friends.

COUP DE COEUR !
J’adore l’ambiance du lieu, c’est typiquement le genre d’endroits où je suis capable de me poser avec mon laptop et une montagne de coussins et rester là assise en tailleur à passer la journée. C’est sûr que l’Improbable porte bien son nom avec son foodtruck sédentaire et son côté brut de décoffrage x cosy style.
Il était déjà bien tard ce mercredi midi quand on décide enfin de nous nourrir. A quasi 15h il n’y a vraiment pas grand monde et on se dirige vers le foodtruck afin de commander. Un pistolet Blanchette pour moi (chèvre, miel, figue, noix) et un Pokémon pour mon ami aux saveurs un peu asiatiques avec du boeuf, de la sauce soja et des carottes. En accompagnement je prends une salade de carottes.
On part s’installer et notre plateau arrive rapidement. On a tellement faim qu’on se rue dessus sans même prendre le temps de faire la traditionnelle photo ! C’est très très bon, un peu costaud à manger. Il faut ouvrir graaaaand la bouche pour réussir à croquer le pain dignement. C’est bon, bien garni, ça fait son boulot je valide ! Mon accompagnement est un peu décevant en revanche, 2 € la petite salade riquiqui sans étincelles… Pour 10 € c’est un pistolet + un accompagnement. C’est quand même assez consistant, j’ai pas réussi à finir mon sandwich mais mon ami s’en est chargé avec plaisir.
Les toilettes sont so cool, c’est une sorte de cabane et pendant que tu fais pipi tu peux écrire des petits mots à la craie. J’y retournerai pour voir si on a vraiment le droit d’y faire l’amour !
Seul petit bémol: le service. Un sourire et un mot sympa n’a jamais tué personne.

Une petite rue calme, un peu de déco sur le trottoir qui te fait dire que c’est bien là, et tu découvres l’Improbable.
L’endroit est très beau, avec une vraie gueule. Tu peux choisir de te vautrer dans les canapés, le fauteuil, de t’assoir à une table normale ou à une table haute, et il y a même des fauteuils boules. Mais d’abord, vas commander au foodtruck!
Ils proposent des pistolets, des sandwichs belges avec des versions chaudes ou froides. J’ai pris un «Pokémon» [Un jour je serai le meilleur dresseur, je me battrai sans répiiiiiit], froid et garni avec du bœuf, de la sauce soja + balsamique, des carottes, de la roquette, des noix de cajou et de l’ail frit. [je ferai touuut pour être vainqueur, et gaagner les défiiiiis!]
C’est très bon, frais, généreux en viande, mais ça reste un sandwich pas énorme. Et 8 €, c’est un peu excessif [POKEMON ! Attrapez-​les tou-​ouuuuus!] je trouve.
En gros, un bon petit casse-​croûte, mais pour lequel tu paies aussi le cadre. [Ensembleu pour la victoire!] A tenter quand même, parce que c’est vraiment joli! Un petit bout d’”ailleurs” qui invite à se poser pour y passer l’après-midi. Et il y a même une bibliothèque!

Flipé mucho cuando llegué a este local de París que parece sacado del sueño húmedo de cualquier hipster. Lo tienen pensado como una especie de «plaza» dentro de una nave comercial enorme donde tienen un food truck, una zona de sofás e incluso unas mesitas a la puerta para tomar el aire.
Lo mejor de todo es la amabilidad de los chicos que atienden. Todos jóvenes, simpáticos y la mar de agradables, con una paciencia infinita ante mis muchas preguntas sobre qué clase de ingredientes llevan los sándwiches o qué zumo orgánico está más rico para acompañarlo. Los bocatas muy sabrosos y contundentes, mientras que las bebidas ricas y frescas. Los sándwiches son una especialidad belga llamada pistolet que no sé si sirven en muchos más sitios. Para mí eran la primera vez que me los encontraba y me gustaron mucho.
Es un sitio al que venir en París cuando se ronda la zona del museo Pompidou, antes o después, y echar un ratito de descanso para las piernas comiendo algo saludable en un entorno que invita a quedarse más tiempo, pero París es una ciudad infinita y nosotros decidimos proseguir nuestro camino y no quedarnos en este particular «Hotel California» en pleno París.

Cool location and concept– a food truck in an impossibly cool old warehouse. The staff was friendly. The sandwiches were really fresh and delicious (I had the roast beef, Parmesan and olive tapenade sandwich), and they have a decent selection of drinks. It was about 15 € for a very hearty sandwich, side, and a drink.

I did it! Un samedi à l’heure du déjeuner, j’ai poussé ma visite classique du Marais pour des amis de passage jusqu’à cette ruelle des Guillemites. La rue est calme, on se demande où l’on va arriver et on tombe sur une grande entrée avec des plantes à l’extérieur qui nous pousse à jeter un oeil: l’Improbable c’est ici!
Déjà, l’endroit est incroyable, complètement inattendu! La déco fait quand même un peu temple du hipster parisien mais en fait ça nous plaît bien. Un petit salon cosy, des sièges hammac qui pendent à plusieurs endroits, des tables hautes aux couleurs chaudes, on a envie de tout tester — d’ailleurs, on a changé de table deux fois!!! Au milieu de ce grand garage, un food truck de couleur blanche. Le personnel est exclusivement féminin ce jour-​là, sympathique et souriant.
C’est parti pour la commande! On était 4, on a pris les 4 choix de pistolets (sandwich belge) proposés ce jour-​là! Je me lance sur un Gargamel avec viande de boeuf, tapenade et roquette. Les portions sont généreuses, c’était vraiment bien chargé en boeuf, du coup un peu écoeurant sur la faim. Pour 9 € en tout, on ajoute une petite salade. Pour moi, carotte, coriandre et cacahuètes. Tout était bon et frais. C’était bien de né pas avoir l’impression de manger un truc industriel. Le sandwich est préparé sur place, sous nos yeux et on nous l’apporte même à notre table.
Côté boisson, ce samedi-​là, les limonades bio étaient malheureusement en rupture de stock mais je reviendrai!
Le petit plus: les grandes fontaines à eau pour se servir tout au long du repas.

Installé dans un garage resté longtemps caché dernières ses grandes portes, L’Improbable est un véritable oasis !
Prenez une rue très calme du Marais, un grand espace lumineux, un décor fait de bric et de broc, et une touché tropicale avec toutes ces plantes vertes… Ça donne un endroit unique où il fait bon de passer du temps!
J’y déjeune un midi avec une amie sur l’une des tables hautes (les jolies banquettes couvertes de beaux coussins étaient déjà prises).
Nous optons pour les «pistolets», ces pains garnis made in Belgium. Le menu, composé d’un sandwich et d’une petite salade, est à seulement 9 €! Et tout est fait maison!
Je prends le «Tintin», à base d’avocat, de truite, de concombre et de coriandre, ainsi qu’une sale de carottes râpées/​coriandre/​cacahuètes. C’est frais, c’est parfait!
Pour accompagner le café, des gâteaux vous tendent les bras: carrot cake, marbré, financiers et autres madeleines.
Difficile de quitter cette parenthèse de calme, d’autant que l’accueil est super sympa!
Des midis improbables comme ça, il en faudrait plus souvent!

Sur les conseils avisés de Lucie, j’ai placé tout en haut de mes signets parisiens cette nouvelle adresse pour déjeuner lors de ma prochaine virée parisienne. C’est chose faite car j’ai eu le bonheur de déjeuner chez L’Improbable. Je pensais que cette nouvelle cantine serait prise d’assaut, j’ai donc eu le bonheur de constater qu’elle n’était alors pas trop connue (pas encore en tout cas !).
C’est vrai un petit coin de paradis, un petit nid dans le marais. Le food truck est situé dans un hangar décoré de manière très coloré et cosy. J’adore le coin «sous une tente» avec la banquette remplie de coussins (il y en a tellement qu’il faut surement en enlever pour s’y asseoir !). A côté il y a une ambiance plus «détente dans le jardin» avec des fauteuils suspendus, des poufs et des petites tables. Si on déjeune seul, il y a tellement d’objets vintage à contempler que le temps passera vite !
J’ai trouvé mon sandwich très bon et fait avec des produits frais. Les pains «pistolets» sont vraiment originaux ! Bön par contre, j’ai trouvé le tout un peu cher, peut-​être à cause du quartier? Mais je mets un très bon point aux fontaines à eau gratuite mises à disposition, avec de vrais verres en verre !

Sencillamente encantador. Cuando entras por la enorme puerta del local te quedas tan maravillado como cuando ves las fotos en Unilocal.Los chicos te atienden con una sonrisa y mucha amabilidad, explicándote todo lo que necesitas. ¿Qué tipo de pan es ese tan particular? ¿Qué tipos de bocatas tienen? ¿Y de qué van las ensaladas? ¿Y las bebidas?
Todo aquí es muy ecológico, natural y todo eso que prolifera tanto por la ciudad, pero acompañando además de un ambiente muy acogedor. Nosotros nos lanzamos con un bocata frío y otro caliente. Tan distintos, como complementarios y sabrosos. No tenían desperdicio. ¡Y el pan! De lo más sabroso y distinto. Aunque parezca pequeños, no te dejes engañas, el de carne llena bastante. El de burrata delicioso, aunque la verdura es algo pobre y venía en tiritas.
Para beber (creo que no sirven alcohol) una limonada natural con gas, bastante suave y refrescante, digna acompañante de los bocatas. Aunque también te puedes servir agua for free y tienen zumos naturales, of course.
Aunque en las fotos parece una caravana ambulante, el sitio está ubicado en un local bastante grande en el que sólo están ellos. No es nada como un patio (algo que me pareció a mí al ver las fotos). La calle y el barrio son también dignos de visitar, así que un buen plan es tomarte uno de los bocatas de L´Improbable, luego un café al lado y terminar en el museo Pompidou. Después, vas a casa y te afeitas la barba hipster que te habrá salido, pero ¿y lo bien que tú te lo has pasado de moderneo?

La petite pépite du marais !
Un lieu qui porte bien son nom, un food truck dans un ancien garage dans un une petite rue au calme du marais … Ca donne un lieu parfait pour se prélasser sur les banquettes, dans les œufs, sur des chaises ou des tabourets hauts, c’est selon l’humeur .
Le café est bon et les cookies aussi !
L’ambiance est détendue et agréable à l’image du lieu.
Une fontaine à eau à dispo pour se rafraîchir
Les murs végétaux en palette, les cagettes, les objets de recup tout est vraiment très sympa !!!

What a charming place! In a small covered/​courtyard/​old factory in the heart of Le Marais, a food truck with cold or warm sandwiches specialties «Pistolets» and bar serving organic soft drinks and coffee/​tea. The details and mood will make you feel you are on holiday in Silverlake, Los Angeles. The amazing design and very welcoming staff makes you feel good.
I had the «Gargamel» pistolet (beef pastrami, olive tapenade, pine nuts, parmesan cheese and ruccola) which was delicious and I do recommend it. They have organic lemonade that is quite good too!
11 € for a sandwich and a drink, it is a good deal.
Very much recommended place to visit with some good friends or loved ones

L’endroit
Un pti coin paradis dans un coin de paris… ;)
Nous avions déjà repéré cet endroit, dans nos ballades d’errance dans le marais. Ce quartier regorge de petites merveilles dont l’improbable.
La décoration est un mélange d’objets chinés, troqués et recyclés. On se croirait dans un jardin, la musique, les tables hautes et basses créent une atmosphère très particulière et cocooning.
Des poufs pour se vautrer, des fauteuils pour siéger et des banquettes pour se prélasser, des oeufs pour se balancer.
Ici, on vient seul, à 2, avec des amis et avec toute la tribu ;)
Idéal pour les familles.
Le service
Vous passez commande au bar et on vient vous servir.
Le test
Nous avons goûté le Gaston et le Mortimer. Notre préférence va au mortimer avec du parmesan ;) le Gaston est bon mais la sauce barbecue prend le dessus sur la viande et le chou rouge.
Les salades sont fraîches et agréables visuellement et gustativement. Au choix: au choux rouge ou marsupilami (carottes, coriandre et cacahuète ;))
Le rapport qualité-​prix
Excellent, 27e à deux pour 2 formules: pistolet et salade + 2 boissons.
+: wifi gratuit
Idéal pour les tribus avec petits monstres !!

Improbable est bien le mot!
Cet espace est assez unique, un peu planqué en plein dans le marais.
Déco au top, service impec et offre salé/​sucré savoureuse :)
C’est l’endroit parfait pour une pause déj (sandwiches à 8 €) ou goûter (pâtisseries entre 3 et 5 €) au frais et à l’abris du reste de Paris.
J’ai tenté le corto maltese, un «pistolet» (pain rond belge) garni de ricotta, jambon et noix. Bonne recette mais un peu trop chargé en jambon, du coup un peu trop salé.
Ça se tente grave!

Que ce lieu est mignon et charmant, vraiment !
L’improbable porte bien son nom, c’est la surprise assurée.
On dirait une petite oasis en plein coeur de Paris. Calme et apaisement sont maîtres mots ici.
Quoi de mieux que de profiter du cadre en dégustant un bon sandwich, plus précisément un pistolet belge. Le plus improbable en ce lieu, c’est qu’il s’agit en fait d’un food truck sédentaire. Les serveuses s’y activent pour préparer les pistolets aux clients.
Ces derniers sont plutôt bons et bien garnis. Produits frais et de qualité, c’est indéniablement un plus.
Le Corto Maltese n’est pas évident à manger à cause du jambon de pays.
Côté dessert, le cookie géant est pas mal, sans être exceptionnel. J’aurais bien pris une part de cheesecake, mais honnêtement elles né donnaient vraiment pas envie, et certaines parts né semblaient pas fraîches du tout… Les cakes avaient l’air beaucoup plus appétissants.
4 étoiles de justesse, principalement pour le lieu, moins pour ce qu’on y mange. D’autant plus que les tarifs des sandwichs sont excessifs (8 euros) et que le service n’est pas tout à fait au point. Néanmoins, voilà une place qui a beaucoup d’atouts pour séduire, moi le premier.

Le nom né pouvait pas être mieux trouvé. Quel endroit extraordinaire que ce food truck/​salon de thé !
L’improbable est une espèce de hangar aménagé pour accueillir un food truck, plusieurs «salons» et quelques tables hautes.
Ici, on vient pour y rester un moment. Les multiples fat boy, canapés et fauteuils originaux né demandent qu’à s’y écraser tout l’après-midi. Ajoutez à cela un casse croûte ou une boisson chaude proposé dans le food truck et vous êtes partis pour refaire le monde. Une super ambiance donc et une déco plus qu’originale font de l’improbable un endroit hors du commun.
Côté nourriture, la spécialité du food truck est le pistolet. C’est un gros sandwich rond et bien garni. Il y a plusieurs choix, chauds ou froids. Tous me semblaient plus appétissants les uns que les autres. J’ai essayé «le Gaston»: échine de porc, sauce barbecue, chou rouge; un délice ! Tout est bon et parait très frais.
J’ai pu essayé un soda bio français, le «holypop». Plus original qu’autre chose, je n’étais pas fan du goût. À vous de vous faire votre avis.
Enfin, je mets un gros bemol sur les desserts. Nous avons pu essayer la tarte tatin et les cookies géants. Ils avaient l’air d’être faits maison. Le problème est que la tarte n’était pas très bien réalisée (pâte molle et pommes sous-​cuites) et le cookies un peu fade (manqué de sucre peut-​être ?).
Dans l’ensemble, je vous conseille cet endroit vraiment original. Surtout qu’il est affiché qu’un chef deux étoiles devrait bientôt venir y cuisiner !
En résumer, pour manger ou flâner, vous êtes sûr d’y passer un super moment.
Bravo aux créateurs de l’improbable qui ont eu de très bonnes idées pour aménager ce repère !

Petit coup de cœur pour ce mimi food truck belge !
Très bien placé: dans une toute petite rue calme en plein cœur du marais. L’endroit est juste trop mignon, la déco style hippie est sympathique et chaleureuse. Des petits salons, des tables hautes, des grands pouff, un siège suspendu etc. sont installés un peu partout pour etre assis confortablement. Il y a un p’ti côté vintage, hippie avec le camion snack bar ou sont préparés les plats ! Des plantes vertes pendent un peu partout, c’est vert, coloré et fleuri. C’est très joli, je suis fan de ce petit côté printanier.
L’accueil est chaleureux, les filles sont dynamiques et souriantes.
La spécialité ici est le pistolet (sandwich belge) mais avec des recettes originales, revisitées. Ce n’est pas gras à ce qu’on peut penser quand on entend «pistolet sandwich belge» et les produits utilisés sont frais. Les boissons sont artisanales celle à la fraise est pas mal du tout. Par contre il n’y a pas encore énormément de choix mais ceux proposés sont vraiment bons !
En tout cas je recommande ce petit endroit sympa pour un dej tranquilou !