macaroon

Une boutique qui né vend que des macarons !
Pari plutôt risqué ! Car mieux vaut né pas se vautrer dans la confection somme toute particulièrement délicate de ces petits bijoux tellement adorés de tous et desquelles dépendent la réputation de certaines de nos prestigieuses enseignes françaises
Pari somme toute réussi pour Macaroon, qui propose le tarif bien arrondi de 1 EUR pièce.
Des parfums originaux, comme par exemple: Nougat Barbe à Papa Coca Rose/​Litchi Caramel/​Thé Vert Mais aussi de macarons salés: au Foie-​gras/​Chocolat Roquefort Tomate/​Basilic
La plus grosse réussite de ces macarons là se trouve au niveau des saveurs que l’on sent particulièrement bien dès l’entrée en bouche. Le moins réussi c’est la texture de la meringue, un peu trop meringue justement. Trop dure et cassante à mon goût.
La meringue c’est aussi le point faible des macarons version salée; car pour faire une meringue il faut obligatoirement du sucre, et donc les macarons salés sont aussi sucrés, et malheureusement cela gâche vraiment tout l’intérêt de ceux-​ci.
Bref, c’est pas du Pierre Hermé, mais ça se tient plutôt bien malgré tout !

les macarons sont frais et bons, si vous avez un toc macarons allez y faire un tour, c’est bon pour le moral