Max Poilâne

Paris, Frankreich

3.9

Jetzt geschlossen

8 Bewertungen

Akzeptiert Kreditkarten

Kontakte

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Telefon:
+33 1 48 28 45 90
Webseite:
www.max-poilane.fr
Adresse:
87 rue Brancion, Paris, Frankreich, 75015
15ème
Umliegende Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel
130 mMorillons - Brancion
190 mFizeau
240 mMorillons
Kategorien:
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Geschäftsinformationen

Lieferservice
Nein
Kreditkarten akzeptiert
Ja
Fahrradstellplatz
Ja

Heute

Heute 07:30 – 20:00
Jetzt geschlossen
Ortszeit (Paris) 23:48 Samstag, 14. Juni 2025

Geschäftszeiten

Montag 07:30 – 20:00
Dienstag 07:30 – 20:00
Mittwoch 07:30 – 20:00
Donnerstag 07:30 – 20:00
Freitag 07:30 – 20:00
Samstag 07:30 – 20:00
Sonntag 08:00 – 19:00

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8 Bewertungen zu Max Poilâne

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Rating des Ortes: 4
Nice
Boulangerie ´´maison mèré’´ de poilane, juste à cote de chez moi. Les pains sont superbes, et se gardent très bien. J aime les viennoiseries bien feuilletées et la tarte aux pommes est simple mais parfaite. Le service y est en plus très courtois et l endroit assez calme.
Rating des Ortes: 4
London, United Kingdom
Max Poilâné makes bread. Amazing bread. Bread. Bread products. Bread.
And you do not want to miss this bread.
I was staying in a hotel nearby and psyched when someone pointed out the bread of this place, since I had just bought some spreads for my gal back home in London and figured this would make a nice gift to go with it. And I was right.
They don’t speak a lot of English in here (and actually apologised to me for it, to which I responded, «I’m in Paris, you don’t have to apologise to me.) But it’s easy enough to point was what you want and they pack it all up nicely for you. I got bread and croissants and a pan au chocolat and all were delicious and stayed fresh during my day trip home and into days to come.
Need bread. Eat bread. Be here. Be happy.
Rating des Ortes: 4
Bordeaux
Quelle né fût pas ma joie de découvrir une boulangerie Poilâné juste en face du café où nous prenions notre petit déjeuner !
Je vous préviens, il va falloir vous armer de patience car qu’importe l’heure il y aura toujours beaucoup de monde à attendre son tour. Et ce jour là, la file d’attente allait jusque sur les marches à l’entrée de la boutique (je me doute que parfois, il doit y avoir du monde à l’extérieur aussi). Petit déjeuner oblige, direction les viennoiseries. Que choisir? LA grande question pour une indécise comme moi ! Ce sera deux chocolatines et deux financiers. Un délice ! J’ai testé la technique apprise chez Gaston pour reconnaître les viennoiseries artisanales (de celles industrielles) et je pense pouvoir affirmer que la chocolatine a réussi tous les tests !
Petit +: La prochaine fois je teste leur fameux pain Poilâné !
Rating des Ortes: 2
15ème, Paris
Le pain y est plus cher que dans les points de vente à l’autre bout de la capitale… Cherchez l’erreur.
Rating des Ortes: 5
Fontainebleau, Seine-et-Marne
La miche de pain est extraordinaire ! Le pain dans toute sa tradition.
Rating des Ortes: 4
Paris
C’est la boulangerie historique de Pierre Poilâné, celle dans laquelle il a créé ses pains cuits au feu de bois avant que la maison familiale n’envoie ses pains à travers toute la France et à l’étranger. La boutique est superbe et située juste en face du parc Georges Brassens, exactement à la hauteur du marché aux livres.
Rating des Ortes: 4
Paris
Je n’aime pas leur pain mais c’est vraiment une question de goût vu le nombre de personnes qui y achètent le leur! Par contre leurs viennoiseries sont délicieuses! Dans ma société, la tradition est que les employés apportent le vendredi matin à tour de rôle les croissants et pains aux chocolat. Nous comparons donc nos viennoiseries chaque semaine. devinez qui remporte tous les suffrages!!! Nous sommes 43 employés!
Rating des Ortes: 4
Pugnac, Gironde
Un autre poilâné, tout simplement le frère de Lionel, tout les deux fils du boulanger Pierre-​Léon Poilâné.
Max est moins connu et les relations entre les deux frères est très mauvaise (ils né se fréquentaient que par avocats interposés)
Le pain est vraiment proche du Poilâné classique. Max est resté plus artisanal, plus simple, j’aime beaucoup leur viennoiserie et le pain de seigle. La boutique est beaucoup moins Bobo, un superbe pain de tradition au levain.