Nature de Pain

A la recherché d’un sandwich, la devanture chocolat de Nature de Pain avec sa petite terrasse m’a attiré .
En rentrant, l’établissement affiche la couleur «Tous nos pains au levain naturel sont pétris sur place, uniquement à base de farine de tradition française»
Un bon point .
Le choix de sandwich est assez large
J’opte pour un sandwich italien + un dessert brioche façon pain perdu +un cookie chocolat à partager
Alors à la dégustation :le sandwich italien s’en sort pas mal du tout: pain savoureux, jambon italien, parmesan, salade Miam :-)
Coté dessert c’est pâteux et je n’ai pas vu l’esprit façon pain perdu .idem pour le cookie .çà manqué de fondant !
Au final je né peux mettre que 3 *: Vraiment dommage qu’ils n’aient pas pensé à proposer des formules sandwich (à tout prendre séparément je m’en suis sortie à 12 eur., bof .)et les desserts sont à retravailler

1 an et demi que je passé devant cette boulangerie et que je n’étais jamais rentrée. Il faut dire que la rue de Levis accueille une concentration anormale de boulangeries, avec La Maie des Anges qui livre ma tradition préférée et un Arnaud Delmontel dont la baguette a été élue meilleure baqguette de Paris et qui fournissait les Sarkozy du temps de leur période élyséenne (mais pas terrible, en fait).
Or ce soir de janvier, à 20h15, toutes les boulanges de la rue étaient dévalisées et j’atterris chez Nature de Pain («tiens? et si j’essayais?»).
Bonheur #1: il reste du pain!
Bonheur #2:je regarde les produits: au regard de la devanture, je m’attendais à du Paul. Pas du tout, c’est au levain, c’est respectueux de la fabrication
Bonheur #3: dans la bouche, c’est vraiment pas mal, plus moelleux que croustillant, mais très doux, et pas d’acidité ni de trop salé.
Bonheur #4: Belle kyrielle de patisseries soignées qui font envie.
Bonheur #5: Derrière le comptoir, la jeune femme est adorable (alors qu’il est tard). Bref une adresse «dépanne» qui finalement n’est pas ma préférée mais qui fonctionne très bien.
En tombant sur un blog, j’apprends que cette boulangerie-​patisserie a pour maison mère une institution à Amiens. Et je trouve ça très amusant, que la succursale soit à Paris et non le contraire!