Nhà-quê

Je confirme l’avis de Laurent.
Le local est petit et exigu, mais mignon et chaleureux. La nourriture y est assez originale. L’entrée est originale, la garniture des dim sum changeant constamment. Le porc est gourmand, un peu gras sur la fin. Le canard es épicé et baigne dans une jolie sauce classique. La crème brûlée est gourmande et sucrée.
Le service se montre sympathique.
L’addition semble correcte au regard des plats servis. Un ensemble convaincant.

Un restaurant vietnamien qui sort des sentiers battus ce n’est pas si courant à Paris. Quelle bonne surprise, à tous les niveaux. J’étais parti pour manger mexicain à la base et en passant devant en scooter je vois que c’est un vietnamien à la place, ma femme en a assez de tournoyer vu ma conduite irresponsable et me dit «tant pis on s’arrête et on y va!». J’ai fait tellement d’asiatiques habitant à proximité de Belleville, je me dis que ce sera du déjà vu. Pas du tout!
Je né me penche pas trop sur la déco car pour cloper je demande à nous installer en terrasse mais ça né ressemble pas à un resto vietnamien de base de Belleville ou du 13ème. C’est assez petit à l’intérieur.
La serveuse, européenne, débute et son sourire nous fait tout lui pardonner. On se débrouille assez bien pour déchiffrer la carte pendant que le chef nous apporte deux mises en bouche délicieuses, parfumées, assaisonnées…ça commence bien. En entrée ma femme choisis l’assortiment de vapeurs et moi des bouchées aux crevettes. On voit que c’est cuisiné à l’instant, les produits sont frais et bien choisis. C’est original et gouteux. Ensuite arrivent le bœuf Luc lac et des brochette de porc. Très bon aussi, le bœuf fond dans la bouche, j’en aurai voulu un peu plus dans l’assiette mais comme je me débrouille mal avec les baguettes je met quand même du temps à finir. Les desserts sont sympas, certains originaux. Le mille feuille d’agar agar est surprenant et bon alors que le flan vanille mangue est quelconque. Pour les déçus du vietnamien, une adresse à essayer!!!