Ô Chateau

The tour of France was amazing. Richard was our Somme and was fantastic. He really deserves his own show or YouTube channel. I learned a lot and tasted great wine. I was afraid the bottles would be expensive or overpriced (like tastings at vineyards) but there were great choices available for great prices, I even bought one to enjoy back at my AirBnB. I highly recommend booking this tasting

This was really worth the visit. Perhaps it seems like a touristy place to go but hey, I AM a tourist! No shame in my game. This place was super cool with a ridiculous assortment of wines in the bar area. The tasting itself was done in a private room and the sommelier was so entertaining and the entire staff was incredibly friendly and knowledgeable. We actually loved the feel of the place so much that we went back a few days after the tasting just to have a glass at the bar. Highly recommend! If you’re not super familiar with wine, make this one of your first stops on the trip. It’ll help prepare you for the overwhelming wine choices you’ll encounter at every dinner in Paris because you must drink wine… it’s too cheap and delicious there to waste your time with water!

I took my parents here for a one hour wine tasting course, and we had a great time! Our sommelier was really knowledgeable and answered all of our questions, and did a great job of explaining the regional differences in French wines. The wines were delicious (one white, one red, one rose), and the cheese plate we ordered was a fab addition to our tasting.

As Americans in Paris I must say the service was EXTREMELY friendly. Everyone spoke English and explained the wines/​champagnes to us carefully. I would wholeheartedly recommend this place. We had the chicken ravioli which was really gyoza but still very tasty. We shared the filet and it was delightful. Exceptionally friendly service. Go here. You won’t be sorry.

Great experience.
We enjoyed tastings of very special wines.
My favorite was 2008 Meursault from Domaine Coche Dury.
Exquisite!

Did a tasting with Richard and loved every moment of it! What a charming and knowledgable guy! We were exhausted from a day of walking across bridges and arting it up, but he got many laughs out of us. And good tip: They sell the wine you’re tasting at really reasonable prices (we bought all we could carry!). We’re not into organized, touristy stuff (this was a gift), but this one was absolutely worthwhile.

A very fun and informative luncheon in a beautiful wine cellar setting. Food and wine pairings explained. «If it grows together, it goes together.» Highly recommended. Bring your wine questions for the sommelier!

Cool wine bar in the 2^nd district… not far from the Louvre.
They have a wine bar that you can sit at or you can book a tasting and enjoy a very educational and intimate experience of tasting some very special wines.
(NOTE: The tasting was in English and French. And it seemed like everyone here spoke English very well!)
Our guide was passionate about French wines, and it was fun to hear about his experiences of working in the industry and what he likes. This helps to relate to the wine and create your own opinions.
You have the option to add cheese, charcuterie or both during your tasting. We opted for the mix … and then mostly considered this tasting dinner. LOL!
So… we booked an off the beaten track wine tasting. We tasted 1 sparkling, 2 whites and 3 reds. (No run of the mill wines here… All were small production… Boutique wines as I call them.) All were very good… provided you have an open palate and are open to trying new wines (which I love). We ended up buying a couple bottles to bring home with us. (Hope they survive the trip.)
After the tasting (which was 2 hours), we were so inspired by our guide that we decided to try a few more. They have quite a few to try! It was hard to narrow it down, so our guide gave us some additional suggestions. We enjoyed 3oz pours of 4 other reds… 2 Languedoc, 1 Rhôné and 1 Bordeaux. All were excellent! We also chose to enjoy the mushroom side dish because it was light and earthy which we thought would be nice. Turns out it was PERFECT with the wines we had selected. The mushrooms were big and meaty! And perfectly prepared. :)
They also have a small menu of other small plates and entrées. Everything looked and smelled good, so if you like wine and want to do something different… find O Château (recommend making a rez) and enjoy a lovely, leisurely evening over some really fun wines that you probably won’t find anywhere else.

Tourist Trap Alert!!!
The first warning sign should have been that the sign outside the bar is written in English (not French).
The wines were very expensive and not very good. My friend and I tried 9 different reds and not one was worth even a ¹⁄₅^th of the price and I wouldn’t have taken a bottle home with me even if it was free.
My friend and I came here expecting to try some original French Wines — but instead we got mass produced table wine and surrounded by many other tourists with their online vouchers printed out.
You can call me a wine snob if you like, but I kid you not, we went a few km and had wine in a café (Cosi) that was better than the wine served here and at a fraction of the price.
I will say though, they are nice people and run a good business, with good service, and for some people I can see why they like this place.

Wine was good. Service was good. Food was tasty. The only reason why they get 1 star is because my sister and I got food poisoning here and were throwing up and had diarrhea the entire night afterwards. We were so sick the next day that we stayed in the hotel and slept. I think it was something in the clams, whether they weren’t cooked properly or cleaned properly that caused this but we won’t be coming back here.

Great place for wine and food. Wines by the glass or flights so you can try more than one. We ordered a bottle and were given a chance to taste before our bottle was brought to the table.

Entramos a cenar a este sitio porque un estadounidense borracho nos lo recomendó mientras sujetaba precariamente su copa de vino en la terraza. Es una vinatería muy agradable atendida por un personal muy joven y simpático que incluso intentó comunicarse en castellano con nosotros fallidamente.
Y algo fallido fue el resto también. A la hora de pedir comida no parecían tener un sistema de registro de la misma (papel y boli hubiera estado bien), por lo que volvían constantemente a preguntar, no sabían si te habían servido todo… Bastante caótico.
Por otra parte, la carta es escasa y los precios elevados, y creo que por eso tanta gente entraba, la miraba y huía. París no es barato y esto no es un local para turistas, más bien para gente que va específicamente a catar diversos vinos del mundo, como una persona que había en la barra y debía haberlos catado todos varias veces.
De comer pedimos unas gyozas que estaba bastante saladas, unas verduras al horno que estaban buenas a pesar de que no logré identificar la mitad, y un surtido de fiambres que destacaba por el abundante uso de especias potentes (no probamos otro igual allí).
A la hora de pagar no tenían muy claro cómo cobrar con tarjeta. Este detalle fue el colofón que me lleva a pensar que es un negocio con muchísimo potencial al que le hace mucha falta una buena organización. Habrá que pagarle una estancia a Chicote.

Booked a 3 course meal and wine tasting dinner for two and it was divine!
Lionel was our sommelier, and although he had a thick French accent, he definitely did a good job explaining the wines!
For the reserved tasting/​meal, you go down the stairs in the main restaurant into the wine cellar. It’s a really great experience getting to eat away from the crowds.
We were lucky because there were only 5 people total! So, we got to drink as much wine as we wanted – much more than the advertised 4 glasses. Honestly, I think I had about 9−−4 glasses of champagne, 3 white, 1 red, 1 dulce. I was definitely very drunk by the end of it and because it was a small group, it was really fun and we all talked together.
The food was also great – bread was so fresh, the steak was pretty good, the caprese was delicious and dessert was interesting, but perfect at the end of the meal.
There was no pressure to buy any of the wines, although we definitely contemplated it because they were so good. The white was the best I’ve ever had, the red (usually I hate red) was so drinkable, and dulce was a little too sweet for me, but the other people liked it, and the champagne was perfect.
I highly recommend booking the tasting and dinner!

Came here for wine tasting in the afternoon, and it was interesting! Very informative, and the guy was funny! We had white, rose, and red wines (the specifics… I don’t really remember. Oops!). I really enjoyed it, and the employees were wonderful. Two of my friends had already got their reservations online (which I recommend doing a couple days before you go!), but my other friend and I decided last minute to join but there were no spots available. We were told to come there a few minutes before the wine tasting began just in case. Everyone who reserved came, and there were no spots left. But the employees were able to make room and let my friend and I join! Also, students are 25 euros, and adults are 30 euros for the 3pm wine tasting.
Overall,
I recommend :)

The wine and cheese lunch was an excellent intro into French wines. I already knew I liked French wines, but I left with a better understanding and appreciation of the wine industry in France. Our sommelier was extremely knowledgable, and clearly could have gotten very technical, but he made the class educational and fun at the same time. I loved the variety of people in the class: a few from the U.S., British Columbia, Australia, the Seychelles… quite a diverse group. The cheese and charcuterie provided were wonderful, but the focus was definitely on the wine. If you are an English speaking appreciator of French Wine, I would highly recommend the wine and cheese lunch at Ô Château.

When my girlfriend and I read about this experience, we were really excited to try many different French wines. Instead we got to try small tasting portions of cheap French wine. They even tell you the wine your tasting is worth roughly 16 euros per bottle.
We paid 30 euros per person to try sips of three cheap wines. For thirty euros each, I expected either (1) tastings of three very good French wines, (2) tastings of many average French wines from all around the country or (3) at least 3 decent glasses of the cheap French wines. So we felt ripped off.
What they did do is explain «how to taste wine», which many of the older people there knew how to do. It wasn’t a wine tasting, it was a wine tasing tutorial. The man teaching it seemed knowledgable and charming, but ultimately I felt lied to and it ruined any redeeming qualities of the experience.

My wife went for Valentine’s Day. They had a special menu with wine paring that was delicious and we had a marvelous time.
The shop: modern and Classic at the same time. Lots of dark wood and a cellar tasting room that most US wine bars would sale their souls for.
The staff: the place is in a part of paris that one finds a LOT of tourists, even in winter. The staff all speak Great English and at least one of the bar tenders/​servers (he is from Alsace) speaks German.
The service: quick, very curious, and very knowledgeable. Ask about the wine and you will get details galore.
The food: excellent. Cook perfectly and our lamb chops were dusted with a lavender and or camomile spice. The scallop starter was something to write home to mom about.
The wine: fairly priced, which is rare for this section of Paris and not your run of the mill. We were served a young northern Rhone Syrah that was surprising.
I wholly recommend the place for either a glad or two of wine, a full on tasting, or for a nice meal.

Wow. My sister and I stopped in with plans for a wine tasting before dinner. O’Château markets itself as a place where you can have a great french wine tasting without leaving Paris, in English. Absolute truth. We were made to feel welcome the moment we walked in the door. We arrived after 6pm on a Friday and the place was pretty quiet. We had our choice of seats. We chose to sit at the bar and each choose a wine flight. My selection was the 3 glass 12cl Champagne tasting (45 €) and my sister’s choice was the 6 glass 6cl tour of France tasting. Bulles, Blanc et Rouge (47 €). The staff gave a great overview of each of our wines. It’s certainly the best tasting experience I’ve had in a restaurant setting.
The staff was incredible and did not rush us– we struck up a conversation with another American couple and decided to order a charcuterie plate to go with our wine. This ended up being our dinner and it was perfect. We had an herbed goat cheese and another soft cheese as well as fig preserves and two types of meat. Along with the French bread it was a perfect way to end our day. We certainly lingered, savoring every sip and bite. We were there over 2 hours. By the time we left the place was hoping. I had hoped to visit at least one more wine bar during my time in Paris, but my experience at O’Château left me completely satisfied.
Go. Just go.

Great place for a wine tasting! My husband and I came here last October during our honeymoon trip to Paris and we had a wonderful time, it was fun and educational.
O Château is an open and inviting place, with a beautiful wine bar to the right as soon as you walk in. The tastings are held downstairs in the wine cellar, a cozy space with stone walls and vaulted ceilings. I thought the atmosphere was perfect for a tasting.
Our instructor, was very personable and funny. He was well-​versed in all kinds of French wine and the different regions they come from. We tasted three types of wine, one white and two reds. I am not someone who typically drinks red wine, however, the light red Morgon wine was absolutely delicious.
I would have purchased a bottle but I wasn’t sure if customs would allow me to take it home. I did, however, buy a wine map of France, which was displayed during the tasting. I’m happy with my souvenir and my first experience at a wine tasting. Definitely put this place on your list of wine bars to visit in Paris.

Great place if you are in the area and want a chilled out bar where you can get some good wine and good snacks.
Wine ranges from 7 – 15 € a glass, naturally they also have it available by the bottle.
The mixed cheese/​meat plate (planche de charcuterie/​fromage) are good quality and not too expensive.
Clientele is mixed, tourist and local, older and younger.
The marble bar is the best place to sit in my opinion, but they have high tables also.
Nice relaxed atmosphere, where you can actually hear your companion talk!
4 stars only because of the price is quite high compared to some of my other favourite wine bars.
I would recommend though :)

Je né comprends pas les avis qui s’emballent autour de ce bar à vin …
Certes: le cadre est top !
La carte des vins est riche
MAIS: les tarifs sont vraiment trop élevés concernant les plats et planches proposées …
Pour manger une planche de charcuterie d’une piètre qualité c’est extrêmement cher. Pareil côté fromage: ce n’est ni d’une grande qualité ni servi en quantité .
Extrémement déçue en somme.
Bref passez votre chemin on fait beaucoup mieux ailleurs ! et moins cher !

Quelle merveilleuse, merveilleuse soirée !
Ce qu’il y a de bien avec les anniversaires du mois d’août, c’est que Paris est désert, et qu’en m’y prenant à la dernière minute j’ai pu réserver une table pour un super dîner.
Ici, la star du repas, c’est le vin. Pour une formule dégustation à 39 € on vous propose 3 verres de vin en accompagnement pour 31 € de plus. C’est pas donné, me direz-​vous. Mais je né regrette pas un centime.
Le sommelier vous demande si vous avez une préférence pour le vin. Mon conseil: faites-​lui plutôt confiance, il connaît ses produits et les décrit avec amour et justesse, afin de vous proposer l’association parfaite.
En ce qui concerne les plats, nous avons eu des gambas en entrée avec un crumble, des betteraves & un bouillon au gingembre, en plat une noisette d’agneau accompagnée de poires, de sucrine (à l’orange, il me semble…), d’une sauce au gingembre (et de petites feuilles rouges… Je n’arrive pas à savoir ce que c’est, ça m’a rappelé un peu la saveur de la harira…), et un sablé breton & sa crème au yuzu + thé Mariage Frères façon tarte au citron en dessert.
Une belle découverte, un moment poétique, et un dîner délicieux.
Je né changerais qu’une seule chose: le nom du resto, qui né laisse ni deviner la qualité de l’endroit, ni son charme.

2 gorgées de Bordeaux, 3 d’Anjou.
De bons vins à déguster en quantité souhaitée au centilitre près ! Pas mal pour en déguster plusieurs sans repartir en titubant :) Et accompagnés de planches de charcut’ /​formages de bonne qualité.
Joli cadre: pierres et ardoise, tables hautes. Bonne musique. Serveurs sympathiques, de bons conseils.
Bonne adresse dans le quartier des Halles.

Un vrai bar de grands vins, une carte qui bouge, des planches avec dégustation de 4 verres. Le cadre est sympa et les prix assez élevés. Une très bonne adresse!

Went on the champagne boat cruise through O Château last year and it was lovely! It was a little confusing to get to as it loaded on the Seine River next to the Eiffel Tower and there was a whole row of boats with the same thing going on.
We got to try three different glasses of champagne, learn about them and then enjoy them on the deck of the boat. It was about an hour long tour and definitely a fun little side adventure when we went to see the Eiffel Tower.

Si vous aimez le vin, si vous voulez séduire, ou fêter un événement spécial, c’est ici.
La musique est parfaite, les serveurs agréables et de bons conseils.
Les plats sont délicieux, l’ambiance est harmonieuse.
Un plaisir pour les amateurs de vins, les romantiques.
Le patron a écrit dessine-​moi un parisien, merci pour le livre patron!

Menu dégustation excellent, playlist agréable, vins géniaux. Je recommande.
Le patron est attentif, et prend le temps d’expliquer chaque verre servi. Un plaisir pour les amateurs de vin.

Une belle sélection de vins, des planches charcuterie/​fromages savoureuses, des serveurs efficaces. Que demander de plus ?
Le —: peut-​être un peu cher globalement, mais sur la carte il y en a pour toutes les bourses au final
Le +: le lieu dispose aussi de 2 salles pour les soirées en groupe et propose des dégustations.

Ce bar à vins, situé à deux pas de Châtelet, surprend agréablement, tout d’abord, par son décor; et oui ce n’est pas JUSTE un endroit traditionnel, puisqu’il est implanté dans l’ancien hôtel particulier de la Marquise de Pompadour ! Ce qui explique les murs en belle pierre notamment… Il y a apparemment plusieurs espaces, j’ai pour ma part testé uniquement la salle du haut près de l’entrée; l’espace y est bien aménagé et les sièges sont confortables.
Passé ce petit moment d’égarement et de surprise, place à la carte –des vins– vous l’aurez compris. Le choix est impressionnant, et les formules sont idéales pour des dégustations (3 cl pour goûter, ou des doses plus importantes selon vos envies). Vous pouvez également commander des «packages» comprenant la dégustation de différents vins avec, le cas échéant, des mets assortis.
Quelque soit la formule choisie, les vins sont servis dans des verres magnifiques (j’accorde toujours beaucoup d’importance aux verres pour les vins !), adaptés pour que les vins révèlent toute leur saveur.
Enfin, en cas de petite faim, différentes planches sont proposées (fromage, charcuterie, mixte, truffe). J’ai testé la planche mixte (charcuterie, fromage dont brie à la truffe, cornichons, beurre, et bien sûr pain): les produits sont excellents et nous avons même eu droit à une présentation détaillée de chaque élément de la planche par serveuse; ce qui n’était pas pour nous déplaire.
Les prix né sont pas donnés, mais ils sont, semble t-​il, en adéquation avec la qualité des produits.
Comme vous l’aurez compris, c’est donc un lieu que je recommande, mais je vous conseille aussi de réserver avant car il est vite plein …

Etant dans le quartier nous cherchions un bar à vin/​planches afin de se prendre un apéro entre amis.
O Château ayant une très bonne note fut un choix approprié.
Tout d’abord, la serveuse nous accueille avec le sourire et nous fait nous asseoir sur le comptoir semi ovale (qui est très chouette d’ailleurs).
Les tables sont peu nombreuses et généralement réservées pour ceux qui souhaitent dîner.
A NE PAS RATER
Je commande une planche truffée car j’ai lu sur les astuces de Unilocal que cela vaut le détours. Et Unilocal né se trompe pas. Le brie truffée est juste ABSOLUMENT GENIAL.
Le jambon est aussi très bon, cependant le brie c’est juste de la tuerie!
MONEY MONEY MONEY
Les prix sont relativement pas corrects, ce n’est pas donné mais ce n’est pas non plus excessifs.
Plateau de fromages, Charcuterie, Mixte, Foie Gras, Bellota, Bruschetta, Saucisson — de 6 € à 20 €
Comptez de 6 € à 25 € pour un verre de vin, passant du pinot classique au verre de Château d’Yquem.
LES PLUS :
— une sélection de plus de 40 vins au verre et 500 bouteilles — Choix varié
— des prix honnêtes pour le vin
— PLANCHE TRUFFÉE !
LES MOINS :
— Assez touristiques
— Pas beaucoup de place sur le comptoir (particulièrement avec les manteaux et les sacs)

Le très beau beau bar a vin O Château situé rue Jean-​Jacques Rousseau né se voit pas trop de l’extérieur car il est logé dans une bâtisse classée monument historique. Une fois repéré, on pousse la porte en verre et on entre dans un magnifique lieu a l’ambiance résolument «cave», normal me direz-​vous pour un bar a vins…
Revenons sur le lieu et l’aménagement, c’est spacieux on né se sent pas a l’étroit, il y a plusieurs «petits coins de tables» c’est appréciable ! Ensuite je me dois d’évoquer un point qui est important pour moi il s’agit de l’assise, le siège en hauteur sur lequel j’étais n’étais pas un simple tabouret ou chaise haute, c’était un «tabouret» extrêmement confortable ! Le confort pour moi est aussi synonyme de bon moment en étant agréablement installé.
Ensuite passons a la partie principale qui est le vin bien évidemment ! Il y a une très grande variété disponible sur la carte, et chose originale, chaque cru est disponible en «trois quantités» servies au verre. J’ai opté pour un rouge de très bonne facture en taille moyenne/​normale au verre. Âpres quatre verres de celui-​ci j’ai décider d’en goûter un dernier un peu moins bon mais tout de même très sympa. Vous comprendrez plus bas pourquoi j’ai enlever une étoile a ma notation.
En complément du vin, nous avons opter pour une planche mixte (avec charcuteries et fromages) et la c’est la très bonne surprise, car de mémoiré c’est la seule planche où j’ai vu du brie aux truffes (un délice) pour un prix raisonnable. Qui plus est la recharge en pain se fait de manière quasi automatique ce qui est une bonne chose.
Pour finir j’ai aussi été séduit par le service qui est de qualité et plutôt discret. Une étoile en moins quand même, car âpres 5 verres de vins et la moitié de la planche de charcuterie l’addition s’élève a 100 € !!! Whaouuuuu beaucoup trop cher a mon goût, en même temps c’est un peu de ma faute, j’aurais du prendre une bouteille mais bon quand même… Néanmoins je recommande chaudement ce très beau bar a vins avec une belle carte un bon service et un cadre très agréable !

Belle carte de vins. Ambiance branchée mais pas trop, surtout british. Prix en rapport

Super bar à vin, avec une ambiance un peu BRITISH à l’intérieur !
La carte des vins est très complètes et les plats saler accompagné très bien les vins. Pour tout amateur de bon vin à boire au verre.

A la sortie d’un ciné vers Chatelet, une riche idée que de tester cet endroit.
Après être passé devant le Beefclub, arrivé sur cette terrasse épurée (le bâtiment étant classé, pas le droit de pancarte ou autres «dégradations»).
Donc terrasse, donc le gars super avenant vient nous présenter le concept, la carte des vins (fournie et pas avec n’importe quoi !!).
Op’ direction une planche charcuterie — fromages, de saison et ses 4 verres de vin sélectionnés par le maitre de cérémonie.
ça donnait ça :
Champagne rose zéro dosage/​tarlant. Sans ajout de liqueur d’expédition. — jambon de Bayonne.
Lomo — saumur champigny /​franc de pied 2010 /​Thierry germain.
Tome brebis — pinot noir /​côté de jura /​les cartons 2009 /​julien labet.
Brie aux truffe (mamamia ! sans mentir, une tuerie !). Haut médoc /​2008 /​château belgrave.
Par gourmandise avec le Fondant chocolat, une dose de dégustation (3 cl) de Cornas /​les grandes terrasses /​2008 /​paul jaboulet aîné.
Bonus, le Café gourmand comprenait soupe de fraise /​mousse chocolat /​macarons.
Bref, un lieu de perdition à fréquenter de toute urgence et avec régularité (les denrées et l’accompagnement vinifié étant régulièrement renouvelés :o)

Auch das Ô Château ist ein Tipp von David le Bovitz’s Website (
) .Ein 1a Tipp: Top Weine zu hochklassigen Preisen. (6.00 $ 16.00 $, das Glas), in der nach oben offenen Ô Château-​Skala.
Photo link:
Ô Château
Photo link:
Ô Château, höchstes Niveau!
Photo link:
Ô Château, Winebar,
Photo link:
Ô Château, zu hochklassigen Preisen! Fazit: Spitzenniveau zu Spitzenpreisen. Das Essen sah toll aus, ich hatte jedoch nur noch wenige Scheine im Portmannaie. Empfehlung für Inhaber eines Non-​Port-​Possible-​mannaie!

Pour les amateurs de vin et à ceux qui veulent le découvrir …
Je recommande vivement ce Bar à Grands Vins, caché à deux pas des halles
Une carte de 40 vins au verre (3, 10,15 cl) changée chaque semaine, un accueil convivial et personnalisé et quelques accompagnements culinaires qui valent le détour
Test du brie aux truffes dans le cadre de la planche mixte charcuterie /​fromage (18 eur) .Un délice !
Tous les accompagnements proposés sont fins, fournis par les plus belles enseignes du quartier
Mais attention né vous y trompez pas, chez O’CHATEAU, c’est la cuisine qui s’adapte au vin et non l’inverse .
Bref, de belles dégustations et gourmandises au rendez vous …

Un vrai bar a vin. Non vraiment. Idéal pour goûter des vins inconnus à super prix ou des très grands crus qu’on né peut boire qu’une fois dans sa vie et a raison de 3cl.
Le brie aux truffes a lui seul vaut le détour…

Un bon endroit pour découvrir de beaux millésimes. Olivier Magny offre ici une sélection bien pertinente, j’y ai passé un moment intense en compagnie de Sancerre, Chablis et bien d’autre. Bref, je vous laisse découvrir cet endroit où il fait bon le boire, pour le manger on peut s’abstenir.

Au beau milieu du 1er arrondissement, voilà Ô Château! Un très beau bar à vins, au cadre très travaillé, qui lui confère une ambiance posée, et cosy! Les prix sont relativement élevés, mais pour goûter à de bons, voir de très bons vins, il faut savoir y mettre le prix!
Et si vous hésitez entre plusieurs vins, demandez au patron, il est toujours de bon conseil!

The place to be !!!
De loin le meilleur bar à vin de la capitale ! Une déco raffinée, une fine sélection de vins, un délicieux meli-​mélo de bulles, une cuisine raffinée qui évolue au fil des semaines et pour couronner le tout les conseils de sommeliers à l’humour truculent ! A découvrir absolument !

Déception totale
Accueil médiocre voire inexistant. Pas d’option pour les végétariens à part «quelques bricoles» alors que nous avions prévenu lors de notre réservation et qu’on nous avait assuré que le chef nous ferait quelque chose de bon car il n’était «pas pakistanais» (ce n’était même pas de l’humour)… Le champagne et les vins sont bons pour un prix correct. Mais nous avons fini la soirée chez pizza Del Arte, qui pour 20e nous ont accuellis et servis comme il se doit.

Contrairement à pas mal d’avis je né parlerai pas trop du vin de ce bar à vins (oui j’ose) (oh là là) mais du menu «dégustation», que j’ai donc dégusté hier soir.
Entrée, Plat et Dessert d’inspiration «retour du marché» (menu unique, produits de saison). Absolument délicieux: une salade de crabe aux asperges copieuse et goûteuse, suivie d’une pièce de boeuf rosée juste comme il faut sur un lit de petites pommes de terre fondantes. Conclusion gourmande avec un financier au coulis de framboise.
On sent que tout est fait maison, par quelqu’un qui aime manifestement les produits simples mais d’excellente qualité. Rien à dire sur le vin, conseillé par une serveuse ultra prévenante, et qui s’accordait à merveille avec les plats (je né vais pas pouvoir vous les décrire plus, ils étaient blancs, puis rouges, puis blancs).
L’endroit est vaste (trop?), et quand il n’est pas rempli, ça manqué un peu d’ambiance ou de «cosiness» à mon goût. Mais j’y reviendrai avec plaisir. Je crois qu’ils font aussi des cours et des dégustations, ce qui me permettrait de compléter cet avis avec mes nouvelles connaissances oenologiques.