Ober Mamma

Mamamia, pourquoi est-​ce si dur de noter Ober Mamma?
Pour cet italien qui nous plonge dans un décor de boulangerie milanaise (Oui, ça me fait beaucoup penser à Pandenus en plus grand, et plus clinquant) à l’ambiance hipster, j’ai beaucoup d’enthousiasme…
Envie de mettre 4 devant la gouaille de l’équipe, parlant tout en italien. Bene!
Envie de mettre 4 devant la carte qui donne bien envie, aux associations plus osées que les autres!
Envie de mettre 4 pour la bonne playlist de l’établissement, qui enivre aussi bien que les cocktails!
Envie de mettre 4 pour l’apéritivo: du fromage et de la charcuterie à gogo, pour accompagner son cocktail, en fin de semaine!
Mais, en éclipses, Ober Mamma te laisse entrevoir que l’expérience peut vite tourner en une carbonara à la crème fraiche, soit à l’absurde…
Envie de mettre 3 quand tu vois la liste abusée pour la réservation, qui présage rien de bon, sinon de manger express, avant de se barrer pour de bon!
Envie de mettre 3 quand le service se désorganise quelque peu, et tu né sais plus à qui te vouer pour avoir une information…
Envie de mettre 3 car pas tout à fait convaincue par l’exécution des cocktails et de la mini pizza: c’est bon mais sans être ouf.
Au final? En fait, je pense qu’Ober Mamma est bien mieux à envisager comme bar à cocktail en before (18h30), où on peut grignoter du produit de bonne qualité. Mine de rien, j’ai bien aimé mon passage ici, et je reviendrais. Juste pas pour manger.

Amazing food, atmosphere, and experience! The cocktails are really cool! The overall experience is once in a lifetime! Good food, friends, and friendly waitstaff. Got weird looks when we got the nutella pizza dessert and were given a 6lb tub of nutella!!! But it’s all good. They don’t take reservations, so show up a little before opening to get in at a reasonable time.

What an amazing place. The atmosphere, cocktails, food and staff were some of the best we’ve found in Paris!
We showed up and was notified of a 45 min wait which normally we wouldn’t do but they were so nice and accommodating by seating us inside out of the cold at the bar, we obliged. We tried their sweet popcorn cocktail and it was amazing! The olives were fresh and the parm was on par. Our meal consisted of pizza and the truffle pasta — AMAZING!
We will be back

Trouvé sur instagran, je n’attendais qu’une seule chose: pouvoir tester cette petite merveille dont tout Paris parle… j’exagere peut-​etre un peu me direz-​vous!
Arrivé à 18h40, nous trouvons une place juste devant, quelle chance.
Il y a deja une vingtaine de personnes qui attendent.
Ici pas de reservation, si vous voulez y diner, prenez un peu d’avance et patientez.
19h tapante, la porte s’ouvre et quelques serveurs s’exclament en italien: «ciao, buona serra» le ton est donné, ici c’est un resto italien avec du personnel italien.
Le serveur en chef (sans doute) vous acceuille avec un grand sourire et vous envoies en salle avec un serveur afin d’etre placé.
La salle est grande, la deco est sobre.
Le personnel est tres aimable, souriant.
La commande est prise assez vite et elle arrive encore plus vite.
Ici le maitre mot c’est qualité du produits mais aussi orgnisation.
Nous prenons un plat de boulettes, une pizza et des pates aux truffes.
Tout est delicieux, frais, on sent la qualité du produit.
J’aurais aimé un peu plus de generosité pour la quantité de pates.
Nous prenons un café au doux nom que je né saurais vous donner ici à 4.5 €. C’est un café avec du nutella, arrive 2 expressos super sérrés avec une cuillère de nutella. Sans doute la plus grosse déception du repas. Et à 4,5 € le café ca fait cher le nutella, sans doute est-​il venus d’Italie à pieds!
Pour les desserts, le fondant au chocolat est servis avec une crème a la menthe, tres legere et en prime on vous apporte le syphon.
L’autre deception est le tiramisu, servis a table avec le plat de service. Les biscuits etaient tres imbibés, voir meme trempés. Un des moins bon tiramisu que nous ayons gouté jusqu’ici.
Donc pour l’experience globale je mets un enorme ⁵⁄₅
Pour les desserts et le café decevant, je partirais sur un ⁴⁄₅
Je laisse un ⁵⁄₅ pour le rapport qualité-​prix IMBATTABLE pour Paris

Ce samedi j’y suis allée avec 2 amies franchement je né connaissais pas ce restaurant c’est grace à de ses 2 amies. J’ai trouvé l’endroit vraiment génial l’accueil rien à dire.
Je pense que je vais y revenir sans doute

Encore mieux que East Mamma (surtout pour la décoration) Victor et Tigrane ont vraiment fait fort.
Arrivé à 12h30 un dimanche, nous avons eu une table de suite mais à notre sortie à 14h, une file d’attente s’était formée.
Le cadre est super, les serveurs tellement agréables et souriants.
Le jambon de parme en entrée est bon et très fin. Nous avons beaucoup aimé les boules de mozzarella di buffala frites (assez pour en reprendre à emporter haha!).
Si les boulettes de viande et la polenta étaient assez simples et né valent pas le détour, les pâtes aux truffes, et celles au boeuf et champignons sont excellentes. Une cuisson parfaite, une quantité suffisante. Un délice. La pizza buffala (mozzarella et aubergine) était archi fraîche et très bonne. Tout avait du goût. On peut même ramener nos restes de pizza chez soi, ce qui est toujours un plus car on a envie de tout goûter. Le baba au rhum n’est pas transcendant, plutôt sec mais le tiramisu est bien meilleur que celui goûté précedemment chez East Mamma. Bien onctueux comme il faut.
Les espresso sont très serrés et c’était assez marrant de voir que les tables environnantes ont également demandé de l’eau chaude en plus.
Définitivement mon restaurant préféré de tout Paris !
PS: faites un tour aux toilettes !

Bön déjà le décor est juste canon de chez canon. Rien que la vitrine donne envie de rentrer dans ce chic restaurant Italien. On est loin des clichés classiques italiens, et l’endroit est vraiment vraiment super beau, que ce soit le bar ou la grande salle. Un vrai régal pour les yeux. Ensuite les produits sont hyper excellents et ça c’est vraiment la grande force de Ober Mamma, clairement ce né sera pas un petit italien sympathique mais vraiment une super expérience culinaire, les pizza sont vraiment à tomber. Dans le un peu moins bien, la carte est un peu réduite. Sinon niveau prix c’est aussi très satisfaisant pour un si bon déjeuner !

Allez, après ma quatrième visite depuis cet été, je mets à jour mon avis et mes notes.
Bön eh bien, je dirai: un sans faute !! Eh ouais mon pote, un ⁵⁄₅ !! Le top du top du sommet du Mont Blanc !! Le pic de l’éverest !! Que dis-​je, c’est un pic? Non, c’est un roc! C’est un pic ! C’est un cap ! Que dis-​je, c’est un cap? C’est une péninsule !
La Mama est là !!
L’accueil est génialissime !!
La déco est toujours aussi magnifaïque ma chéwie !!
Les cocktails sont originaux, bons, mais surtout très jolis, servis dans leurs verres en faïence aux motifs les plus drôles et kitchouilles (poisson, coq, canard, ananas, grenouille???) !!
Apéritivo en Happy Hours de 18h à 20h: avec une assiette fournie et l’apéro de produits italients de qualité à picorer à volonté !!
18h00: ouverture du bar — apéritivo en happy hour
19h00: ouverture du restaurant — le silence s’installe, une cloche sonne et les voix s’élèvent.
20h00: fin des happy hours, début des hostilités.
Attention, il faut venir très tôt, à 18h00 pour espérer obtenir une table pour diner. En attendant on apérote entre copains.
Que pourrai-​je dire si ce n’est que j’adore ce lieu.
Je vous laisse découvrir !

Une toute petite vitrine avec le bar qui cache une partie restaurant superbe!
Je me suis laissée embarquée par des amis et franchement, je né regrette pas, cet italien est tout bonnement délicieux. Les produits sont frais, les pates faites chaque matin, les pizza vous redonnent espoir en vous rappelant que pizza hut ou domino’s né sont pas LES références… Bref, un véritable succès dans l’assiette!
J’ai pris des pâtes, fraiches du jour, au fromage, servies dans une petite cassolette: la décoration est elle aussi à l’oeuvre dans l’assiette. La pizza des mes amis était superbe, la pâte fine et croustillante, un régal. Le choix des pizza est très vaste, un menu spécial noël a même été mis en place à base de truffes!
La salle est splendide, un grand arbre en papier très bien fait enrobe la colonne centrale, les tables assez espacées pour né pas avoir l’impression de manger dans l’assiette de son voisin. Attention cependant, la salle peut parfois être bruyante.
Seul problème, l’adresse n’est plus un secret, si vous venez à plus de deux ou aux heures de pointes, je vous conseille vivement de réserver!

Lieu branché et hipster par excellence où les serveurs mettent une sacrée ambiance italienne à grands renforts de cris et de bruit.
Tout a été dit mais entre le coté bar, les jambons accrochés dans le couloir et la magnifique arrière salle et son arbre, la décoration vaut vraiment le détour!
Mais le Ober Mamma va plus loin qu’une simple apparence.
C’est aussi délicieux.
Ma calzone était parfaite et la pasta de Madame Ours, servie dans leur casserole (je suis toujours très méfiant à l’égard des pâtes où l’arnaque est facile), franchement réussie.
Un petit bémol tout de même pour le tiramisu au citron, je goûterais le «classique» la prochaine fois.
Tout ça pour un rapport qualité/​prix imbattable.
Le seul *hic* reste quand même l’attente. Pas de réservation préalable possible. Il faut se pointer une bonne heure en avance le soir pour s’inscrire sur une liste. C’est un peu le parcours du combattant mais en organisant une soirée avec before à côté ça peut le faire.
Continuez comme vous êtes!

Después de llevar meses esperando poder ir a ober mamma, ayer lo conseguí finalmente. La verdad es que tenía miedo porque las expectativas eran muy altas… pero no me decepcionó ni un poco!!! Productos de calidad, una burrada espectacular, la masa de la pizza así como sus ingredientes buenísimos. Nada caro, especialmente teniendo en cuenta lo que te encuentras. Super buen ambiente, sitio bien decorado!

I seriously wish NYC cocktail bars were of this caliber. You can tell this place is the sh*t because of the massive line that forms on a random weekday night and how the wait list gets closed 1 hr into opening whatttt! They don’t take phone reservations so show up at opening or a little earlier and wait at the bar.
A cocktail is 10 euro. This is the best $ 11 cocktail ever. I LOVED my flower based drink… It was absolutely delicious, tasted marvelous like flowers, exceptionally well mixed. PLUS… They give you a little plate to grab some appetizers (aperitifs). They had a yummy assortment of olives, fried things, raw fish, bread/​prosciutto. How amazing is this deal? Delicious apps and a cocktail for $ 11.
For dinner, we enjoyed the sausage pasta in cream sauce, and nona pasta. All the noodles were not your basic spaghetti or penne; I actually have never seen them in the states. Anyways. Chicken Cesar salad was ok, dressing is more mayo tasting. Great helping of chicken. Also got chicken veggie skewers which were just ok. Sausage pizza (no sauce), just ok. Overall stick with the pasta dishes. All entrees range 15 – 20 euro.
The winning aspects of this establishment is the ambiance. We felt so welcome and throughly enjoyed our dining experience start to finish. The prices are great for an extremely unique, and well thought out restaurant with the most wonderful and happy staff. The menu is entirely in French, and there’s no English translation… But the waiter was kind enough to translate for us. PROPS! The staff were so friendly! Highly highly recommend!

Muy bonito lugar, el ambiente super padre, no aceptan reservaciones asi que es bueno irte con tiempo y apuntarte en la lista, luego te pasan al bar que esta muy bien, la comida muy rica.

Very average. We came at 7:30 hoping to get a table. We were told we’d get one at 8:45. We waited at the bar, which was nice (although the Nuts cocktail is terrible). At 9 pm no sign of our table. We ended up waiting 2 hours to be seated! The arancini they served as an appetizer once we finally got our table was not properly heated so it was hot/​cold. When the waitress took my appetizer plate, I handed her the silverware and she told me to keep it and then was annoyed when I asked for clean silverware. Fish of the day was really good but not worth the crazy wait as grilled bar can be found almost anywhere. Tiramisu was amazing.
All in all I am disappointed. I might come just for the bar but will never make the mistake of waiting so long here again.

Le lieu: décoration très agréable, de l’espace «aperitivo» à l’entrée jusqu’à la salle du restaurant au fond de la pièce (cuisine ouverte).
L’accueil: des italiens des vrais, souriants et enjoués malgré l’impatience générale de l’afflux de gourmands attendant une table pour s’asseoir (pas de réservation à l’avance — se rendre sur place et mettre son nom sur la liste)
La carte: limitée (bon signe), entrées italiennes pour de vrai (mozarella fritti), pizza à tomber (pâte fine, copieuse et produit très frais) mais la pizza… C’est un peu à chacun sa préférence, le tiramitsu très bon.
L’addition: le vrai atout de ce restaurant joli et bon … Des pizzas entre 12 et 16 euros… Une carte des vins pas prétentieuse, des cocktails originaux à 10 € (oui ça reste Paris).
Pourquoi pas 5 étoiles? Jamais aucune certitude de pouvoir trouver une place … Et l’attente peut être longue … Très longue et quand on a faim … On a faim !!!

Amazing atmosphere. Amazing cocktails. And the food… Just incredible. Staff are incredibly friendly and even cracked some jokes with me. They change their menu seasonally but I recommend any and all of their pizzas. Oven baked with fluffy crust. Try the homemade chili pepper olive oil they give you, great to dip excess pizza crust in.

The place is awesome. We were staying near the restaurant so I’ve set my mind about trying this place at least once before I left. I’ve walked by it a few times and saw that it was always crowded. Not with tourists mind you. You know it has to be somewhat good if the locals are flocking to it like that.
Unilocal reviews/​my observation didn’t fail. The place was great. Food was delicious. Service was great. The place was really hip and fun. Table settling was beautiful. Even their music selection showed they had good taste. My my, they did get everything right, didn’t they? The price was very reasonable too. Pizza was mostly around 13 – 15 euros and pastas were little more. Their menu seem to rotate so don’t rely too much on the pictures you see. I was little bummed to see there was no truffle pasta the day I went.
We didn’t make it there for dinner so went for a lunch. Lunch time doesn’t get crazy busy on a Sunday, but if you are planning to go for dinner, prepare to wait or get there early.

Après avoir testé l’East Mamma dès son ouverture, j’étais avec Zeva B non loin d’Ober Mamma aujourd’hui vers 11h50. Ce qui est le timing parfait pour terminer un RDV à Bastille et filer déjeuner là bas sans attendre des heures !
Arrivées à 12h07 précisément, nous étions les premières et avons été accueillies à grand coups de «bongiorno», de «comes tai», et d’applaudissements ! Ober Mamma serait-​il le Big Fernand de la pizza? Quoi qu’il en soit, l’accueil y ressemble !
Le lieu est encore plus charmant que l’East, de très grands espaces, l’impression de volumes en plein Paris, mais sans le côté froid des grands ensembles, au contraire: une cuisine ouverte, des jambons suspendus au plafond, du carrelage italien… Du bon goût et du marketing, rien à dire, ça fonctionne. Un peu comme l’avait pensé ce cher Jamie Oliver à l’époque du lancement de ses restaurants !
On nous trouve une table pour deux très rapidement, et je découvre que la carte est différente en fonction des saisons, bon point ! A peine commandé, et déjà servies. Ma pizza regina (de ce mois de septembre) est géante, elle prend les ¾ de notre table ! Je retrouve la pâté à pizza que j’avais tant aimé chez East Mamma, et découvre la straciatella (le coeur de la mozza) ultra fondant placé au centre du plat, ainsi que des artichauts marinés, et du jambon finement découpé. Au final, j’engloutis tout… C’est vraiment bon !
On retiendra ici, le bar, et les cocktails, pas chers, et prometteurs. Je reviendrai pour ça, et malgré tout, un service bien speed où on sent «qu’il faut que ça tourne» mais avec l’accent italien c’est toujours bien plus agréable !
Mais où s’arrêtera le Big Mamma ?!

The staff was very nice and the atmosphere is lovely. But the food was only so so… I see this place got amazing reviews all around so i must assume i ordered the worst possible dishes. Coming from the middle east my self, their take on italian food seems to me rather dull. But a lovely place still!

after east mamma and how fantastic it was I knew I had to come to ober mamma to try it out as well. ALMOST just as good as east mamma, but not quite. Maybe it depends on what you order. Either way this restaurant is still really good italian food: D Started with the Duo de saucissons: truffes et fenoui. Meh, would not get this again. I should just stick to the prosciutto which i know is mind blowingggg.
My main I had pasta with basil, tomatoes, lemon, and the part from the middle of a burrata. I was expecting this to be crazy good, and it was but it wasn’t life changing like the truffle pasta I ate at east mamma. This pasta was almost a littttleee bland for me and I do not eat really salty food.
Then to end we had the lemon tiramisu. Honestly, not great and I wouldn’t get it again. But then we also had a lemon sorbet (I forgot what the italian name is for this) but this was DE-​licious. All in all it was a good meal but i prefer east mamma HANDS DOWN. Strange considering it’s the same owner but maybe it was just a bad day for them. Still i fully support the big mamma group!

Best pizza and amazing service went there 10 mins before closing and still got exceptional service !

Une envie de pizza me prenant je me dirige naturellement vers Ober Mamma, the place to be pour manger une pizza.
Première mauvaise nouvelle (oui il y en aura d’autres), il n’y a plus de place… On patiente un petit quart d’heure, puis on s’engouffre dans ce restaurant. Je n’imaginais pas qu’il était si grand !
Sur notre passage on nous adresse des «bonjourno» de tous les côté, un bon point pour les serveurs.
La déco du restaurant est osée, originale mais très sympathique !
Problème: il semble qu’on ait essayé de mettre le plus de table possible dans ce lieu, résultat c’est vraiment très bruyant et un peu oppressant.
Une fois installés, on vient rapidement prendre notre commande. Cependant les serveurs sont très speed et n’accorde que peu de temps par table, malgré leur sympathie cela fait mauvais effet.
Les pizzas arrivent vite, alors on n’attend pas et on dévore.
Bof. J’ai déjà vu bien mieux, la garniture est correcte, la pâte je n’ai pas aimé. Elle est très très fine dans le milieu (du coup la garniture détrempe toute la pâte) et la croûte est très grosse et … Pas croustillante. Je me trompe peut être sur le principe d’une croûte?
La bière pression est bonne et rafraîchissante.
En partant on est une fois de plus assaillit de «arrivederci». Un peu forcé tout cela, non?
En conclusion, l’endroit est sympa mais on a voulu jouer sur un grand volume de clients et la qualité en souffre. Les pizzas n’ont rien d’extraordinaires. La prochaine fois qu’une envie de pizza m’envahit je choisirai un lieu différent.

Aller chez Ober Mamma c’est un peu le parcours du combattant. En cette fin de mois d’août, nous décidons de tenter le tout pour le tout (après un cuisant échec à East Mamma le 15 août il faut bien l’avouer): arrivés à 18h pour 19h, nous avons la chance de pouvoir nous asseoir confortablement au bar. 15 min plus tard et les gens attendaient debout.
Bön nous n’avons pas très faim si tôt dans la soirée mais comment faire quand l’apéro est proposé gracieusement à volonté… nous prenons donc des cocktails –summer spritz pour moi et big mamma pour mon ami un délice! — et nous allons faire la queue avec nos petites assiettes pour l’apéro: jambon sec, morceaux de parmeson, pain de pizza, olives. Le jambon et le parmesan sont découpés sous vos yeux. Le parmesan (entier!) est très impressionant.
A 19h nous passons à table. C’est clairement la cohue avec tous les gens qui attendent depuis 45 min.
En entrée: nous partageons la stratiatella (crème de burrata mélangée avec de la mozza) qui s’avère être mon préféré, la mozza fumée (très bon aussi!) et une assiette de jambon.
Les produits sont vraiment excellents, j’ai l’impression d’être de retour en Italie.
En plats: mon ami attaque la pizza à la truffe. La pizza est exquise, la pâte est légère, la tomate vraiment goûtue et la truffe est abondante!
Je goûte les tagliata de boeuf aux légumes: il s’agit de lamelles de boeuf assaissonées avec du vinaigre balsamique. J’avais goûté ce plat à Rome il y a 2 ans et j’avais adoré. Quelle bonne surprise de le retrouver à Paris!
En dessert, je termine avec le tiramisu version classique et mon ami avec les fruits. Alors oui ce sont des fruits mais améliorés avec meringue et crème fouettée…
Le service est adorable, les serveurs sont italiens. C’est très rapide, les commandes sont enregistrées sur les smartphones.
Par contre, petit bémol qui va avec la popularité du resto. C’est une expédition pour dégoter une table et je suis pas franchement fan de la population attirée par le buzz, un espèce de mélange d’hipster et de bling bling doré.
Nous sommes complètement repus mais très heureux de cette expérience culinaire. Par contre nous avons fait une longue balade digestive d’1h après ce dîner.

Speechless!
It’s really not in the centre but in my impression the best restaurant of my life!
Here is why:
It has opened windows to the street and the park in front of the restaurant. There is a fancy bar with some places to sit in the entrance.
It is getting crowded very fast! So make sure you’re there before 18:00 and register for the tables in the restaurant.
The employees of the restaurant are announcing the opening with a golden speakerphone to the guests of the bar.
Everyone who wants to and register can goes into the cue to the restaurant!
At 19:10 you’re sitting at the table.
The waiters and waitresses are very very friendly and interested in giving you a great time! Guaranteed you will never and never had experienced something like this.
The prices are absolutely fine & the products pizzas and drink are just awesome!
What made the good impression was the mood of ALL employees which were so nice to everyone! Even in the crowded evening the employees were able to chat, to explain your meals (EVEN IN ENGLISH, which is EXTRAORDINARY rare in Paris) and make nice conversations. Especially the younger members of the restaurant team are like behaving very opened and friendly to there same age guests.
In my opinion It is the BEST restaurant I probably will ever visit and I already experienced many countries and many cultures.
If Unilocal would have 7 stars, I would give them.
Thank you for the evening! Keep it up!

Déjà séduit par East Mamma, je me devais d’essayer Ober Mamma.
Et je n’ai pas été déçu. Le lieu est magnifique. La décoration est très soignée.
Il faut voir la salle du fond avec l’arbre artificiel, la verrière, les grands mirroirs et le lierre encerclant toute la pièce.
Bön … toujours victime de son succès, on est sûr de devoir faire la queue. Même un mardi soir en plein mois d’août, nous avons fait la queue une demi heure. Et pourtant nous étions arrivée 20 minutes avant l’ouverture.
J’ai lu des gens se plaignant du temps de service. C’est tout l’inverse pour moi. Tant côté boisson que nourriture, tout était apporté dans les 5 – 10 minutes. J’étais impressionné.
Le menu est similaire à celui d’east mamma: 5 – 6 plats de pâtes, 5 – 6 pizzas, 3 – 4 salades et beaucoup de produits italiens pour l’apéritif.
Les pâtes sont excellentes et les recettes originales. J’ai pu goûté aux spaghetti eoliana à base de tomate/​ail/​capres/​anchois, vraiment délicieuses !
De même pour les pizzas, belles, originales et de qualité. J’ai pu croquer dans une mammargherita. Je regrettais de né plus avoir faim.
Je n’ai pas essayé les salades.
Enfin les «antipasti» sont très bons mais le prix grimpe assez vite. Pour peu que l’on souhaite essayer plusieurs produits. Je n’ai pas aimé les +4 € pour la burrata et autres suppléments …
Côté boissons, le choix est plus large qu’à east mamma. On trouve pas mal de cocktails originaux. J’ai essayé le balsamico. Là par contre je suis un peu déçu. Le cocktail est servi dans une boîte en bois rempli de glacé et parfumée à la cannelle. C’est joli, fun mais vraiment pas utile. Si le goût suivait, cela aurait été top. Mais ce n’est pas la cas. La composition «Rhum, Martini Gran Lusso, Falernum au citron vert, balsamique de sherry, piment, citronelle» fait rêver mais l’équilibre n’y est pas. Trop ambitieux? Ou trop complexe? Le goût du martini l’emportait beaucoup trop. Dommage …
Les prix des cocktails tournent autour de 10 €. Je né trouve pas ça exagéré au vu de leur complexité. Il reste tout de même à les maîtriser.
Les seuls points dérangeants restent le monde, le bruit et … les tables. De petites tables rondes vraiment pas pratiques alors qu’il y a amplement la place pour de meilleures tables. A deux ça va, et encore. A trois, c’était vraiment galère …
Au final selon moi, Ober Mamma, comme East Mamma, mérite clairement le détour. Le rapport qualité/​prix y est excellent et l’endroit est magnifique. Le service est efficace.

Une pépite dans la capitale tout simplement mais une pépite qui né brille pas discrètement vu la foule présente en plein mois d’Aout.
Nous sommes arrivés avec mon amie à 19h et avons fait un quart d’heure devant le restaurant afin que la préposée à l’accueil prenne notre nom et (chose intéressante) l’heure à laquelle notre table serait prête (20h40). Le côté un peu moins chouette est que pendant les 1h30 à attendre, on né peut pas aller boire un verre ailleurs dans le quartier mais uniquement dans leur bar, aussi intéressant soit-​il, au risqué de perdre notre table si elle était prête avant l’heure annoncée.
Nous nous sommes donc rendus au bar où on a choisi des cocktails à base de Spritz (9 €) qui se sont révélés délicieux et rafraichissants. Avant 20h, les personnes au bar avaient droit à un petit apéro composé d’une excellente burrata, de jambon, de focaccia et d’olives. Avec une bonne discussion, un bon cocktail dans une bonne ambiance, le temps passé vite.
Effectivement notre table était prête à 20h40. L’accueil est très chaleureux (peut-​être un peu trop des fois mais là, on chipote).
Avec l’apéro et les verres consommés en préambule, nous sommes passés rapidement à l’essentiel en commandant des pizzas (une à l’aubergine pour ma pote et une à base mozzarella et saucisses piquantes napolitaines pour moi.)
Un seul mot possible, EXCELLENT. On sent vraiment le savoir-​faire et la fraicheur des produits et tout cela fait la différence.
Pour clore ce repas, nous avons partagé un tiramisu citron et là… Orgasme gustatif tout simplement.
Au final, Ober Mama est un lieu qu’il faut connaitre, essayer et ré-​essayer mais on note toutefois une petit manqué d’authenticité à cause du coté marketing qui est très (trop ?) présent.

Best pasta (had the truffle pasta) I have ever had… Period. Also had the Truffle pizza. Awesome. It was perfect. Seriously. The entire restaurant is just perfect. The staff was very friendly, even with our poor French and complete lack of knowledge of Italian, they were great. I agree with Diva T. This is exactly the place I would bring friends to if they were visiting me in Paris. Great energy. Awesome staff. Amazing food. Cool, trendy, hip atmosphere. Great experience all around!
Please note: They fill up quickly. We went on a Sunday night at 9 hoping that the crowd would have died down. They were filled up until close. Went for lunch the next day and we were immediately sat. I heard if you get there 30 minutes before they start serving you can sit at the bar and that is a cool experience as well and you are guaranteed a seat. Sooo. beware of the crowds and plan accordingly.

Absolutely incredible. Quality products, not to mention a bad ass burrata, at a reasonable price. All sourced from Italy and a huge space with tons of tables. Wine menu with bottles in all price ranges. Pizzas are the best I’ve had in town… THE CHEESE…
TIP: Basically you’ve got to be there at 6pm to put your name in for 7pm, or go back later at 9pm ish. Otherwise you’ll just be buried in their wait list ocean of hope.
The décor. The plates. The simple presentation. The spritz. The family sized portion option. It’s all sublime.
Very interesting one-​way glass in the bathrooms. It’s awkward to watch people wait while you pea, ha.

Do not tell anyone… More people will come and I will not have a table!
No honestly best Italian place in town. Their tomatoes from Vesuvio/​Napoli are just f… Amazing. So sweet so tasty… Their pasta with truffle, the burrata, the tiramisu … No just amazing…
Also the place is really nice. The people working are all from Italy and speak French like my Russian colleague. So you feel like there.
Very inexpensive for the quality… Please open more locations in other parts of Paris!!!

First of all, it is exactly the place that I would love to bring friends to when visiting Paris.
What a beautiful restaurant that reminds me some of my favourite ones in LA. The design is on point, the tableware is vintage and the service friendly with a strong Italian accent. Tried the stratacciella smoked cream of burrata, I had to ask for some bread and a spoon to eat it. Then I tried their pasta with anchovies, cherry tomatoes, capers and Basil which was served in their beautiful pan. It was good and not too heavy. I like the fact that they give the choice between portions (individual or for 2)
I haven’t tried their dessert but I spied the tiramisu that was served to my neighbours and it looked really good. Definitely will be back for more.
Fairly priced and great food. Well done!

Quand on arrive ici, on né peut pas s’empêcher de faire whaaaaa !!
Whaaaaa quand on rentre par le bar, avec ses bouteilles devant le grand miroir, ses bombonnes de cocktails au dessus du plan de travail, le plafond haut, ses moulures et son ambiance cosy…
Encore whaaaa quand on prend le petit couloir, plein de jambons suspendus au dessus de nos têtes… avec la cuisine au fond et les cuistos qui s’affairent…
Et surtout whaaaaa quand on arrive dans la salle à manger, avec sa verrière, sa déco hyper soignée avec toujours des miroirs, de la verdure, des petits recoins… et un arbre construit en lamelles de bois, qui dissimule l’imposante colonne qui se trouve au milieu de la salle… super astucieux d’avoir transformé un inconvénient en un remarquable atout ! Y’a pas à dire: sur la déco, c’est un sans faute !
Pour l’accueil, c’est pareil ! Du sourire, du petit accent italien, de l’attention… et surtout, ils sont tous beaux dans ce resto ! Incroyable ! ça vous fouterait presque des complexes…
La boisson à présent. J’ai commencé par un Bloody Mary… une de mes références de cocktail. Sur la carte, ils annoncent la couleur: «leur bloody est magnifique» ! Et franchement, je confirme… il tue. Le jus de tomate utilisé est juste fantastique ! les épices, les aromates, la vodka… tout est parfaitement dosé… du coup, j’en ai repris un deuxième une fois à table.
Pour ce qui est de la table justement… C’est clairement là le point faible de cette superbe machine bien huilée (à l’huile d’olive). La pizza n’est clairement pas au niveau. On sent pourtant que les ingrédients utilisés sont de première qualité: la pâte est bonne, la tomate aussi, la mozza est onctueuse… mais l’ensemble est sec. Bah oui, l’ensemble manqué de goût… de moelleux, de tomates… d’ingrédients quoi… Et on aura beau me dire «qu’en Italie c’est comme ça, les VRAIES pizzas n’ont pas trop d’ingrédients… bla bla…», moi je trouve que ça manqué de goût… Dommage.
Le tiramisu au citron, ainsi que le café étaient eux parfaits… il faut le reconnaitre.
Au final, je n’arrive pas à mettre plus de 3 étoiles quand je suis déçu par le cœur de métier d’un resto… ce qu’on me sert dans l’assiette…
Donc même si tout le reste est parfait, ma première impression sur Ober Mamma reste mitigée… mais j’y retournerai dans quelques mois… parce que je n’arrive pas à me dire qu’avec des conditions pareilles, ça né devienne pas une référence aussi dans l’assiette.

14h entrée à Ober mamma et mamma mia, cadre somptueux! Le genre d’endroit où tu t’arrêtes et observe, lève la tête! Un subtile mélange d’ancien et d’industriel, jambons pendus au plafond, mur emplis de bouteilles de vins et on est que dans la première salle!
Collègues au bar en train de siroter un Bloody Mary (fameux et de la bouche d’un coutumier du cocktail… Y est d’ailleurs revenu une fois à table!) et un Summer Spritz (peut mieux faire!).
Antonio nous amèné dans l’arrière salle et la confirmation, décoration «chiatée»!
Petite table ronde avec banquette et découverte de la carte! On est en Italie! Une carte sans prétention, on est pas dans la multiplication des plats et c’est bien!
Reste à choisir et goûter!
Pour commencer, on se désaltère avec un Spritz basilic puis ce sera margherita et tiramisu, les classiques qui né trompent pas :).
On voulait se prendre un petit vin mais les pizzas sont arrivées tellement vite qu’on est resté au cocktail… D’ailleurs, une carte des vins avec une petite dédicace associée à chaque vin, bien vu, du moins nous a fait rire!
Alors cette margherita: bien! Produits frais, mozza et pâte excellente (un poil trop fine au centre, difficile à manger avec les mains, et oui une pizza c’est avec les mains pour moi! Mais les bords bien levés qui, dégustés avec la petite huile piquante, sont juste un régal), un sauce tomate un peu acide à mon goût et bon, le basilic bha du basilic!
L’accompagnement avec le Spritz au final très bien, rafraîchissant. L’aurais peut être aimé un peu plus sucré!
Le tiramisu: un bon tiramisu, servi du plat au bol, biscuits bien trempés (un peu trop mais une question de goût!) et le mascarpone parfait! En passant, le tiramisu au citron excellent également!
On se finit sur un vrai café italien et un limoncello et le tour est joué!
Bilan: un lieu à découvrir, un agréable moment à partager entre amis! Une équipe au service souriante, polie… Recrutée sur le physique, non je rigole… c’est qu’ils sont tous beaux en Italie ;)!

Finally!
Comme il n’y a pas de réservation, on était une dizaine à attendre l’ouverture du restaurant (12h15). On nous donne une table bien que nous étions pas au complet, plutôt sympa.
Le lieu est magnifique, que ce soit le bar, la salle du fond et même les toilettes.
Les «fabuleux produits italiens» sont vraiment fabuleux, charcuterie et fromage à partager!
En plat, nous avons toutes pris des pâtes très bonnes mais HYPER copieuses servies dans les jolies casseroles Mauviel.
Je recommanderai de prendre des pâtes et des pizzas pour partager (bien que les pizzas ont l’air gigantesques d’après les photos).
On trouve toujours une place pour un dessert, alors je goûte leur tiramisu qui est délicieux.
Le service était agréable tout au long du repas.
A y retourner asap pour les pizzas et les cocktails!

Et oui, elle a osé ! elle a osé né mettre que 3 à Ober Mamma!
Mais pourquoi est-​elle aussi dure?
1. L’attente: on est arrivés à 3 un peu avant 20h (dont une copine enceinte de 8 mois et demi, vous imaginez le ballon pas discret!). La nana de l’entrée note mon nom et une petite description de ce que je porte pour me retrouver et nous annonce 1h30 d’attente (c’est un peu too much mais bon, on n’a pas vraiment envie d’arpenter les rues et je préfère éviter de faire accoucher ma cops en pleine rue parce qu’on aura trop marché) et on nous propose de rester au bar.
2. Le bar: venons-​y. La musique est archi forte d’autant plus qu’on est debout à côté des baffles. On né s’entend pas parler, j’ai cassé ma voix et je suis pas sûr que le baby ait trop aimé vu les contractions à ce moment-​là. Hopefully, une table du bar se libère juste à côté tandis que des tas de personnes attendent debout leur table depuis une heure ou 2.
3. Le service du bar: j’ai aimé le moment (ironie) où la serveuse nous demande de payer alors qu’on n’avait pas été servi. Bref, c’est pas super organisé, beaucoup d’attente et service un peu à l’ouest.
4. Le moment où on cherche les gens qui sont sur la liste est assez improbable. La petite liste de nom et description de l’entrée passé de mains en mains et les serveurs cherchent chaque personne. Impossible d’entendre le nom qu’ils annoncent vu la musique trop forte. Quand je suis arrivée, je portais un gilet blanc sauf qu’en rentrant, il faisait chaud alors je l’ai enlevé. Et là, comment tu me retrouves serveur? Heureusement que l’une d’entre nous a vu que le serveur cherchait du blanc pour l’interpeller sinon notre table aurait été donnée à un autre groupe.
Ayé du positif arrive :
Au final bon point, on a eu notre table au bout d’une heure seulement.
La salle est splendide avec une verrière et une imitation d’arbre au centre. L’ambiance est plutôt sympa, très hipster mais pas tête-​à-​claque.
On fait notre choix pour goûter à tout: parmigiana, pâtes aux tomates cerise et pizza 4 fromages.
Les plats arrivent assez vite, encore un bon point.
Mais c’est là que la déception revient et je continue ma liste de points négatifs:
5. Si visuellement, tout est appétissant, on a d’abord été choquées par la taille riquiqui de la parmigiana et des pâtes versus l’imposante pizza. A la dégustation, j’ai trouvé la parmigiana bonne mais pas wahou et le plat se finit tellement vite !
Les pâtes étaient bonnes mais beaucoup trop d’ail et de piment pour moi.
Quand à la pizza, on cherche encore le gorgonzola. Beaucoup de mozza et de ricotta qui fait baigner le fond de la pâte mais pas pas de trace visuel ou gustative du gorgonzola. Du coup la pizza est super fadasse. Même si la pâte est bonne, c’est vraiment dommage.
6. Le départ: c’est pas qu’on vous pousse à partir… mais… on vous pousse à partir sans attendre avec un très clair «J’ai besoin de la table désolé»…
7. Et le meilleur pour la fin: j’ai dit que ce soir-​là, y avait pas de toilettes? et ouais, toilettes condamnés alors on te fait boire au bar en attendant ta table mais par contre, tu pisses dehors steuplé !
Au final, je crois que je préfère aller chez un italien plus posé avec des plats plus goûtus, éviter le brouhaha incessant pour avoir une vraie conversation et une soirée agréable qui dure tout le temps que je le souhaite… et bim !

4* (4,5 en fait):
— deco top, surtout le bar: on est véritablement en Italie
— cocktails de qualité, chers mais de qualité, et originaux (Big Mama en tête, frais généreux et goutu)
— carte très bien, tout y est maitrisé: des pates (celles aux truffes sont oufissimes) aux pizzas (bien et genereuses), jusqu’au antipastis (arancini a tomber, mortadella de qualité, deux saucisses top, straciatella superbe) et desserts (panacota, granita)
Des prix raisonnables, pas abusés mais pas cheap non plus vu la qualité.
Les -:
— pas de réservation…
— donc une attende de ouf, mini 1h, dès b19h.
— un stress palpable (Parisiens pressés) au niveau du service, mais, jamais insistant. Juste stressés en mode «vous avez fini??» Alors qu’on repose la fourchette a peine
J’y retournerai s’il né faut pas faire la queue pendant 1h.
Mise a jour 1mois après (fin Aout) :
Bön toujours la folie pour y aller, mais toujours aussi bien et bon. Et je le répète, mais pas si cher que ça.
101 € à 4 avec entrées + plats et café et une bouteille de vin a 32 €, bah c’est pas volé.
Ambiance et service au top. Bravo l’équipe.

Big mamma! Let’s start with the Aperitivo! First time I went there was for this. A big surprised! Hot day so needed a fresh and long drink! That’s exactly what they offered! Wonderful cocktails, fresh and original taste! And the surprise was that they give you some ham and cheese freshly cut to eat with your drink! I like free stuff and I like food so when you give me food for free with my cocktails I am delighted (tips: after 8.30 the free stuff is finished so come early!)
Second time I went for dinner and drinks to start as we have too wait, for longgg maybe too long actually that the only annoying part about this place!
The dinner was nice we were 4 all had something different. I went for a pizza with Figs — really weird but the sweetness of the figs give a nice taste to the pizza. And their pastry are delicious! My friend had beef. The beef was excellent! The 2 others had mushrooms pasta that come in a pan quite original and a pizza with sausages! They loved it!
I would definitely go there again but will less queue please!

come for aperitivo! exceptional quality for the small plates of flatbread, parmesan reggiano and parma!

Mamma mia!!! (Revue sur l’apéro au bar et non sur le dîner au restaurant)
L’excellence des adresses de The Big Mamma Group est impressionnante! Le lieu vient d’ouvrir et c’est déjà devenu un de mes endroits préférés de Paris!
Arrivés devant par hasard vers 18h30 un samedi, on décide de tenter notre chance pour allez y boire un verre. Merveilleux, à 5 nous sommes rentrés direct sans patienter et avons même pu nous accouder à un mange-​debout encore vide.
Le lieu est magnifique! Le bar, le mur cave à vin, les moulures, l’arbre au milieu de la verrière dans le fond, les toilettes! Un grand bravo déjà sur ce point!
La soirée était chaude donc toutes les baies étaient ouvertes, ce qui donnait au bar baigné de lumière une ambiance estivale festive et décontractée! Après avoir commandé chacun des spritz différents (on le prend apéro à l’italienne au max) les serveurs, tous très charmants, nous ont donné une petite assiette en nous expliquant le concept: un serveur situé à l’entrée est chargé de couper un beau jambon et une grosse meule de fromage et on peut aller se servir à volonté pour déguster le tout avec notre boisson!
Prosciutto Excellent! Parmigiano exquis! Concept brillant!
Cette seule expérience d’apéritif mérite déjà un très beau 5 étoiles totalement mérité! Les serveurs passaient et repassaient pour nous demander si on voulait ajouter notre nom à la liste pour rester dîner, histoire de né pas devoir patienter des heures comme à l’habitude, mais nous avions d’autres plans… Du coup lorsque je reviendrai chez Ober Mamma pour manger (c’est une évidence!) j’arriverai pour l’apéro à coup sur!

A new modern yet classic Italian bar and restaurant in the Oberkampf area of Paris. No reservations accepted so arrive early to get a table in the main area. We only got to sample the bar fare and the drinks looked fantastic. We had a bottle of prosecco some proscuitto and the amazing Arancini and mozzarella balls. Great new place