O’Sullivans FDR

Cool place, we came in late Saturday to watch the US football playoff game and they were kind enough to put it on. I enjoyed the music

Un bar spacieux avec un très long comptoir situé dans un quartier chic de Paris. Service correct, une carte des boisson variée. J’ai pris un très bon Banana Bender (12 €).
Pour le reste, je n’ai pas été conquise. Mais il faut reconnaître que ce n’est pas du tout mon style de bar: écrans disséminés dans chaque coin de la salle qui diffusent en boucle une vidéo promotionnelle avec tous les fiestas organisées dans les O’Sullivans de France, un pub qui n’a d’irlandais que le nom, cette ambiance néon violet et les prix des boissons assez élevés. Bref, sans plus.

Évidemment, un pub irlandais n’est pas un temple de la gastronomie. Même dans sa version moderne, branchouille et lissée, propre au quartier.
On mange pourtant correctement au O’Sullivans. La carte est simple mais riche, avec les indémodables du genre (les fameux «pub grubs»), un niveau de classe au-​dessus de la moyenne. La salle est très propre, spacieuse et lumineuse. Le choix de bières est conséquent. L’ensemble est confortable.
Par contre le personnel n’est vraiment pas au point. L’amabilité des serveurs est trop inégale pour que l’expérience soit agréable, et celui qui a pris notre commande était tout simplement obtus. Et l’excuse de né pas être français né tient pas, nous étions trois anglophones (dont un natif) à table. Même dans la langue de Shakespeare, le bonhomme est resté positivement mauvais. Et austère, à la limite du lugubre.
Il avait peut-​être les meilleures excuses du monde de faire la tête, de vraies bonnes raisons de se désintéresser de son travail, mais ce n’est en aucun cas à nous, clients, d’en subir les conséquences.

Ce pub irlandais est très grand avec beaucoup de places pour s’asseoir ! Il dispose d’un écran ou passent les matchs de rugby et de foot… J’y suis allée en semaine et il n’y avait pas de match, l’ambiance était donc plutôt calme.
En ce qui concerne le côté «irlandais» appart la carte qui propose des bières irlandaise très bonnes, on a plus l’impression d’être dans un pub classique, pas vraiment de décoration atypique ni de musique aux influences celtiques…
En tout cas, l’ambiance est sympathique, les serveurs et serveuses gentils, les prix un peu chère hors happy hour (cela reste dans les standards de Paris), tout ce qu’on recherché pour aller boire un verre entre amis un soir :).