Paris New York

On our first attempt, we tried to dine at PNY on a Saturday evening around 10pm. Unfortunately, they were packed and unlikely to have tables before closing. They took pity on me so I was able to use the bathroom and when I came out, my boyfriend was in a mostly mimed conversation with the bartenders, one of which spoke little English while the other spoke it well. We were able to get beers before leaving and promised to return on another, less popular evening.
The following Tuesday we returned to a much less crowded restaurant. We acquired a seat downstairs and ordered a beer as an appetizer. The menu is short and sweet, with only a few sandwiches and salads available. I ordered the «crispy» sandwich with fries and loved every bite. The chicken was tender and crispy with a delicious tangy sauce. I would almost say that it was one of the best pieces of fried chicken breast I have had in a long time. We did not stay for dessert but ordered another drink with our meals.
Overall the experience was great. I liked the staff the first night (Tuesday’s servers did not speak much English but we still were able to order with no problems). The food was delicious although slightly more expensive than we had been paying for other meals. However we live in NYC so in reality it was a good price point for two sandwiches, fries and 2 beers each.

Et bien écoutez je né suis pas plus convaincue que ça… J’irais même jusqu’à dire un peu déçue.
Le service était aléatoire: un serveur très sympathique, l’autre beaucoup moins.
Une assiette généreuse avec de bonnes frites (fines et croustillantes) mais bien que le burger fut bon, je n’y ai pas du tout trouvé le goût du blue cheese Stillton que j’étais censé avoir dedans.
Le ketchup est la mayo sont servis dans de mini portions. Evite le gâchis certes, mais pour un restau qui né fait que burger/​frites c’est un peu peingre.
On sait bien qu’il y a une folie burgers à Paris ces 2 ou 3 dernières années et franchement PNY né fait pas d’efforts pour se démarquer de l’offre.
Donc je né conseillerai pas spécialement cet endroit.
Je pense qu’il y a bien mieux dans le coin.

J’avais déjà test un PNY dans un autre arrondissement. J’apprécie beaucoup celui du marais, je trouve l’atmosphère vraiment sympa !
PNY, c’est l’occasion de se faire un BON Burger à un prix vraiment raisonnable !
Les ingrédients sont frais, de qualités et les burgers sont tous très bons (tous testé…) :).
Mention spécial pour «the return of the cowboy» ! pour les gourmands, il faut prendre les «loaded fries». ce sont des frites recouverte de fromage fondu !
A test dès que vous passez dans le quartier !!

Ensemble correct, hamburger rapidement froid, dommage, cheesecake tres bon. tres bel endroit, terrasse sympa, du monde qui fait la queue. Dommage que les prix soient un peu trop elevés.

Since I discovered so many great places to eat burgers in London, I felt like I had to find great spots in Paris too… I heard so many amazing stuff about PNY, that I had to try it !
I had the Cowboy burger, with crispy bacon and BBQ sauce, and let me tell you, he’s huge !! The bun is great (don’t get too soggy), the meat is perfectly cooked, the sauce is not too overwhelming… Yummy burger ! And because I always go bold on burger night, I ordered the «loaded fries» = fries covered with cheese and crispy bacon bites. It was a-​ma-​zing ! Forget about all the fries covered in a strange looking orange cheddar sauce… These fries are perfect !
For dessert, I tried the new milkshake: Choconeige. It’s a yogurt ice-​cream with caramel, a chocolate brownie and marshmallow on top. It was a little bit too sweet for me, so I didn’t manage to finish it…
Overall, I would have put 5 stars, but I’m waiting to go back and try the milkshake with chestnut ice cream to add this last perfect star ;)

Un scandale!
On arrive, on est quatre et on nous demande de faire la queue pour avoir une table. Ok, ça marche. Très rapidement d’autres personnes nous rejoignent et il nous SEMBLE assez organisé cette queue et c’est même joli quand il fait beau dehors.
Plusieurs tables de libèrent devant les yeux de ce qu’attendent et ils prennent genre plus de 10 minutes pour venir nettoyer et une fois nettoyer au moins 5 minutes vide. 25 minutes de queue nous sommes toujours sans table et le pire arrive:
Quelqu’un du guide fooding arrive avec 3 potes et passé devant tout le monde! WTF???
UNE BLAGUE!!!
Voilà la m… d’expérience que vous nous avez proposé. Vive le «marais hipster foodiste» et les ou le client ATTENDS beaucoup, paye CHER et est super mal parlé, mal accueilli, mal tout…
Un peu de respect vous irai bien.
Vous étiez très bon au début. C’est d’hommage qu’à chaque fois que j’essaye aller chez vous c’est décevant. C’était mon burger préfère avant.
J’espère au moins faire les gens lire ça et comprendre qu’avoir un restaurant, même s’il fait du succès ça vous donne pas le droit de faire ça.
A JAMAIS.

Un délice ! Repas copieux, Burgers délicieux (végétarien et Cowboy). Les frites avec la sauce sont à se damner !!

PNY was my first stop on my Europe Trip. I went here on purpose for a few reasons: they serve lunch, the burgers and fries come highly recommended from Parisian friends/​bloggers, and the waiters are very helpful if you only speak English. The menu is simple, the beef is excellent (better quality than US beef), and the fries are perfect. This restaurant is not very warm and inviting, but it’s a fun place to hangout and also a great spot if you’re looking to dine quickly. I would come back here again on future trips, if I were craving a cheeseburger. GF Tips: No GF buns, but the fries are GF.

Les meilleurs de Paris !!!
Les produits sont de qualités, les milkshakes délicieux et l’équipe hyper cool !!!

It is good, but maybe not worth the fuss.
You pay around € 11 for a burger, plus € 2 – 4 for sides. The burgers are good, even if a bit greasy, and the loaded fries (with bacon and cheese — you will also be loaded at the end of the meal!) are awesome if you are hungry. Not impressed with their cheesecake though (€ 7), which I am not sure was homemade.
What is really good: their beer/​cider selection (IPAs! yay!)
What is not awesome: you are pretty packed (do not even dream of a place to put your coat and bag in — that place is on your knees) and waiters are — understandably — a bit overwhelmed, so it might take a while to get tap water, for instance. Which can be a problem when devouring said loaded fries But they do not rush you towards the exit, which I appreciated.

In my opinion these are the best burgers in Paris. Service can be a bit slow at times because it gets crowded. The interior is awesome, the drinks are a bit too pricey for what it’s worth. Whatever, there’s always water. Get the Waldorf cream fries, they’re delicious and enough for two.

Un Paris New York à emporter ou comment se faire un kiff burger en visitant des galeries!!!
Un accueil extra… J’ai déliré de suite avec les serveurs!
Une ambiance acidulée et le soir, contrastée avec ce bar lumineux design central au rdc (un étage aussi!).
Un service rapide… idéal pour la situation!
Ma commande: un héritage burger, leur (nouvelle) recette la plus «pure» avec une viande cuite au beurre et des oignons caramélisés ainsi qu’une portion de frites!
Après un salut de cette équipe «fun et jeune», ouverture de mon sac à emporter en papier brun à l’américain… On attrape le burger, on déballe, on découvre rapidement (le temps d’une photo… Vite fais faim!) et on croque!
Oui on est dans le pure mais j’aime! C’est simple, la viande est bonne, cuite à point comme demandé, les oignons bien caramélisés, le pain frais léger!
Un bon burger!
Maintenant les frites… Oui faut être stratégique quand on se balade en mangeant… Et bien, même combat que le burger, bien cuites, juste salées… En sommes bonnes!
Bilan: du bon pour 14 euros… A confirmer la prochaine sur place!

Non, non je né mange pas que des burgers à Paris…
Je n’avais pas du tout prévu d’aller manger à PNY, puis je suis passée devant, le menu du jour du restau’ où j’avais prévu d’aller quelques mètres plus loin né me tentait pas vraiment, j’ai donc sans hésitation fait marche arrière, direction PNY.
Tout m’a plu à PNY: la déco, sobre et colorée. Le personnel accueillant et agréable. Et évidemment la nourriture. Le burger végé est excellent: champignon Portobello + cheddar + sauce PNY (astuce importante: il est possible de demander le champignon dans tous les autres burgers, et ça c’est formidable). Les frites sont bonnes, avec le cheddar fondu c’est encore mieux, mais pour les petites faims, les frites natures c’est top aussi.
Bref, PNY est sans aucune hésitation l’un de mes lieux de prédilection pour un bon burger à Paris.

Expérience moyenne au PNY
Il fait le dire, l’accueil et le service sont top, la carafe d’eau agrémentée de menthe fraiche c’est une belle attention!
Nous étions 4 mais avons eu droit à une table de 6 car les lampes suspendues de la table de 4 étaient cassées.
Les burgers en revanche sont assez quelconques, les recettes sont très simples. Le pain est costaud et je n’ai pas aimé le cheddar, il s’effrite dans le burger et fait des amas solides sur les cheese fries. J’aurais d’ailleurs du les demander sans bacon, ça en devient écœurant.
D’ailleurs je né suis vraiment pas fan des frites allumettes, mais ça ce n’est pas de leur faute, il y a plusieurs écoles à ce sujet.
Sinon la viande est très bonne et la cuisson respectée pour les adeptes du saignant!
A faire en petit comité, ils né prennent pas les reservations!

Ça fait longtemps que je voulais tester le PNY du Marais, je né reviendrais pas sur la déco longuement détaillée ci dessous ‚)
mais je voulais parler du burger en mode gluten free, j’avais envie de tester, burger nommé Francois (pour Francois Simon le critique gastronomique,). il est composé d’un bun très bon, léger (apparemment c est rache du 3el qui l’as fournit) pour les ingrédients de l’avocat, une note asiatique avec feuille de shiso, un peu de gingembre, de la salade (à mon gout un peu trop présente) qui masque le bon gout du steak. et le petit plus c’est les grains de grenade !
tout ça fait un bon mélange, mais la salade donne trop de fadeur à ce burger, valait mieux rester sur un classique et fat burger: le return of cowboy.
i will be back so !, p

Paris New York (PNY), encore des burgers …
PNY a déjà trois adresses à Paris et nous on a décidés de tester celui du marais 1, rue Perrée.
Histoire de bien se rendre compte à qui on avait affaire on a corsé le test: rdv un samedi midi en plein coup de feu.
Le lieu: Plutôt sympas et dans l’air du temps, mur brut, mobilier blanc dont un grand bar à l’entrée et des structures métalliques aux couleurs acidulées Miami. Pas très confortable mais bon c’est adapté à la «cuisine «proposée.
La carte: Choix de 6 hamburgers dont 1 veggie et 1 poulet crispy prix unique 11 euros 60 hors frittes 3 euro 40 en sus.
Soft: Citronnade maison, jus frais orange, DR pepper «maison «etc pareil le tout a 3,8 euros
Alors? J’opte pour le burger le plus casse gueule CRISPY, poulet, panure, cheddar, poitrine. Avec frittes + citronnade. Mon invité prend la même chose sans fritte et DR Pepper «maison «.
L’ensemble est fade et sec. Le filet de poulet est bien trop cuit, le cheddar est microscopique, le pain plutôt flasque et la salade est en chiffonnade (je préfère en feuille mais bon) .
Les frittes sont grasses et pas croustillantes, la sauce ketchup est … industrielle?
La citronnade est servie sans sucre à disposition histoire de rectifier l’acidité
Le DR Pepper «maison «sort d’une immonde bouteille en PET de chez… Dr Pepper (le bar est à côté de nous).
Le service: Un désastre. Serveur non professionnel incapables de gérer correctement les places libres en salle. Les clients s’énervent à la vue des places vides depuis la file d’attentes et prennent à parti les serveurs… Ambiance…
La salle est bondée, 40 min pour avoir son burger, pourquoi prendre les commandes à emporter qui ralentissent le service plutôt que de satisfaire les clients assis en salle ?!?
Les cartes sont posées nonchalamment, le personnel glande puis s’engueule.
Bref comme d’habitude on met les «bogoss blanc «choisis pour leur gueule au service, les pakistanais bien planqué en cuisine et le client ni vu ni connu sert de pigeon attiré par le décor.
Désolé cette adresse est sans intérêt ! Quitte à choisir je préfère aller chez Hamler’s Burgery Rue Monge.
C’est moins bobo gogo mais au moins c’est bon !

Très bon burger ! Le pain est parfait pour moi: fondant, pas sec et bien chaud. Ayant pris celui au poulet (le Crispy), je né peux pas juger la viande de boeuf mais le poulet pané est super. La limonade maison servie dans un joli bocal est vraiment pas mal.
Concernant la déco, je l’ai trouvée vraiment jolie et assez originale.
Les serveurs étaient très sympa.
En gros, une très bonne expérience :)

Bön j’avoue je suis d’abord allée à PNY rue Perrée pour la déco ! Car la déco, à presque égale mesure que le burger, c’est ma passion. Alors imaginez l’extase…
Puis quand on peut lier plaisir des yeux et plaisir du palais autant y aller franco.
Côté déco, pensant prendre un vol direct Paris/​New-​york on se retrouve finallement à Miami. Avec ce rose bonbon et ce bleu turquoise, ces néons qui brillent le soir venu, on se croirait sur Ocean drive devant l’hotel mythique des années 30, Le «Colony».
C’est donc partie pour la Floride mais pas pour longtemps car c’est au tour des burgers de nous faire voyager. «The return of the cowboy» m’enmèné au Texas tandis que ma copine part pour la Californie. On se retrouve quand même sur la route du plaisir à la dégustation.
Un pain brioché moelleux, un bon steak saignant et chacun son attirail local, le bacon grillé pour le Cow boy et l’avocado pour le Californien. 4 étoiles car ils pourraient être un peu plus gros pour coller parfaitement à la thématique US, c’est un burger S qu’on nous sert alors qu’on voudrais du XXL (suggestion direct à PNY ;-).
Petite french frie maison pour le coté galois et on a fait le tour du globe.
Sympa ce petit voyage.

On a tous des critères un peu psychorigides en matière de burger ! Ici j’ai tout aimé. La déco est fraîche et acidulée. J’ai avant tout trouvé un burger de qualité avec une viande qui reste tendre malgré une cuisson que j’aime très cuite, un pain brioché au goût sucré, et des prix doux qui valent vraiment le coup.
Les frites sont également très bonnes.
Je reviendrai je reviendrai et je reviendrai.
Bémol: citronnade sans intérêt. Mais bon rien né va mieux avec un burger qu’un bon coca qui fait roter !

Deuxième essai concluant pour ce PNY du haut marais. C’est donc maintenant certain, plus besoin de se déplacer jusqu’au Blend de Beaumarchais pour manger un bon burger. Depuis la reprise bancale du Barbouille rue de Bretagne, c’est vrai que c’était la misère de ce côté de la junk food. Voilà donc qui nous rassure.
Nouvellement arrivé sur la carte, le Napalm avec sa sauce chili et ses jalapenos (petits piments). Je pensais avoir la bouche en feu mais il n’en est rien. C’est en fait juste légèrement pimenté. L’harmonie avec le cheddar est bonne. Vendu !
Ma voisine teste le François, recette pseudo healthy, concoctée par le célèbre critique François Simon. Apparemment, c’est un peu fade. La grande feuille de salade qui couvre la viande n’apporte pas grand chose. Bah alors François ?? On va se prendre une mauvaise note !
Globalement, la viande est bonne, le pain est bon, les frites sont bonnes. On né va pas dire le contraire.
On reviendra tester les nouveautés.

So here we are in Paris on vacation. After having many good meals, and some not so good ones, we decided to try the familiar. The reviews looked good, so we strolled our quiet neighborhood and found Paris New York.
WOW. Fantastic service, young friendly wait staff and a very modern interior. It is small inside but very modern clean design.
The food is amazing. Only six burgers on the menu, and a couple of sides including fries of course.
The meat was excellent quality, and I will have to say this is one of the best burgers that I have had anywhere including the US. I went in here preparing to be underwhelmed, and left amazed.
Excellent experience.

PNY Marais is not only an overly hip burger shop, the food is also actually pretty good. If you like tasty burgers, PNY is the place you are looking for.
During my recent visit to Paris, I also wanted to find out if the current quality burger trend is as strong in Paris as in London. And I quickly noticed that trendy burger joints have definitely arrived in the French capital.
Because I was in the area, I went to PNY Marais. The interior is modern and I think designed really beautifully.
The menu is short and focuses on what this place is about: burgers. When I ordered the Morning California burger with French fries, the waiter suggested it bloody — typically French, I would say. I opted for medium instead.
It was a little bit unfortunate that the patty fell apart as soon as I touched it, but on the plus side, the burger tasted absolutely delicious. The cheese was melted and added a nice taste, the bacon was good and the sauce was great. And the skin-​on French fries were also as good as potatoes can get.
Hands-​down, this burger easily beats most of the quality burgers I have had in London. I think it might partly be down to the meat and the other ingredients.
The wine list is short, butafter a quick chat with my waiter, I decided to go for the Gaillard white wine. At first I was not the biggest fan, but a few sips in, I quite liked the subtle mineral notes.
I had to take a little break, before continuing with the dessert. The cheesecake was fine, but nothing exceptional. To finish off, I decided to get a coffee, but I was a bit disappointed by the thin espresso, I had expected better when I read the collaborate with the local coffee icon Coutume.
Throughout my dinner, the service was very friendly and I was lucky that I only had to wait for a short while — it looked like this place gets pretty busy regularly. Anyway, in my opinion, the PNY burgers are well worth the wait.

J’ai bien aimé mon déjeuner au PNY, mais je serai quand même un poil moins élogieuse que les autres avis. Je vais commencer par les points positifs de ce resto à burgers découvert avec d’autres Unilocaleurs au cours d’un dej.
— J’ai adoré le lieu, c’est simple, rien de too much, tons pastels, c’est propre et sobre. Les banquettes sont agréables et à 6 dans les petits espaces banquettes au fond du resto, on mange à l’aise.
— La formule dej, à 15,50 € est quand même bien intéressante surtout quand on sait qu’on est à Paris. La formule contient un burger + frite ou salade + boisson.
— J’ai vraiment adoré la cuisson de ma viande: bien saignante, avec le jus qui dégouline un peu quand vous croquez dedans. C’est pas glam’s DU TOUT mais qu’est ce que c’est bon.
— La «lemonade» servie dans la petite Mason Jar (#tendance) était vraiment aussi jolie que délicieuse.
Mais :)
— J’ai préféré choisir une salade en accompagnement. J’aurai pas dû. J’ai simplement eu un énorme paquet de salade Iceberg (non découpé) posé tel quel à côté de burger. Alors, déjà niveau esthétique, c’est moche, mais en plus c’est pas pratique. Ils ont été tellement généreux sur la part de salade, qu’on moindre mouvement pour découper, j’en mettais par-​tout.
— Par dessus mon paquet de salade, on m’a arrosé ma salade d’assaisonnement. Mais genre ARROSE. Les gars, c’est sympa, mais si je prends une salade à la place des frites, c’est pour une raison: D. Puis trop de sauce, c’est écœurant. Pourquoi pas servir l’assaisonnement à part, comme ça le client se sert à sa guise? Ce n’est qu’une petite suggestion.
— J’ai bien aimé mon burger Morning California, que j’ai trouvé vraiment bon, mais j’aurai aimé sentir un peu plus le cheddar (parce que le fromage, c’est la vie!).
En revanche, je né connaissais pas du tout les PNY, et j’y retournerai. En prenant des frites cette fois :).

I love this burger nice bread nice meat and good french fries to go with it. This time I went to the new one that just opened next to the carreau du temple and the decoration remind me of Miami ocean drive… colors like on the sixties and you can even eat on the terrace. On top of this, The service is lovely. If you are looking for a nice burger place just go for it!

Je connaissais le PNY du 10e mais je n’avais encore jamais testé.
celui du Marais est TOP: la déco rose et bleu pastel avec les cactus fait plutôt référence à la Floride mais j’aime beaucoup le design et le banc d’assise bien plus confortable qu’il n’y parait.
L’accueil est souriant et poli, le serveur a été très gentil. Et le service rapide. Nous étions au rdc et il y a aussi une salle au 1er. La terrasse est au calme puisque ce resto est situé face au Carreau du Temple, dans une zone plutot calme niveau circulation.
La carte est petite, je préfère: facile de choisir et gage de qualité. Une unique formule à la carte, pratique et très intéressante rapport qualité/​prix: 15,50 € un burger au choix + un accompagnement au choix + une boisson au choix !
J’ai choisie le Morning California: boeuf, salade, avocat, cheddar, sauce secrète (qui est encore un mystère ahah) accompagné de frites maisons et un thé glacé maison.
C’était très très bon et après ça plus du tout de place pour un dessert !
Hâte d’y retourner, et de tester le milkshake :) et complèter avec une 5e étoile !

Je connais pas le PNY 1, ni 2 mais je viens de découvrir, avec réussite le Pny 3 Marais.
Sympathique décor bleu et rose pastel, avec des cactus, on se croirait transporté à Miami aux USA.
La formule Lunch à 15, 50 va ravir l’appétit des gourmands (un burger, frites ou salade et boisson). Elle est disponible du lundi au vendredi.
Leur verre de limonade est à croquer, visuellement c’est trop beau et gustativement c’est délicieux.
Leurs burgers sont savoureux (mention spécial au Morning California avec de l’avocat).
Prenez un dessert si vous n’êtes pas encore rassasié, en règle générale on est déjà bien calé avec la formule.
Mention spéciale pour la bande-​son du jour passée dans le PNY Marais, l’album mythique des Doors. On se sentait en Amérique, J’ai adoré. Ils ont bon goût au PNY.
Nul doute, je retournerai très vite, pour me faire Un «Paris New-​York» à Paris.

We enjoyed this casual restaurant a lot on one Sunday afternoon. Hamburgers are authentic. But the most pleasant aspect in this restaurant is its staff member’s friendliness and attentiveness to customers. Like its restaurant’s name, Paris New York is a very good mix with American friendliness and French chic!

La troisième adresse PNY Marais a ouvert il y a à peine deux semaines et tout est déjà bien en place. La déco rose et bleue est canon et l’adresse n’est pas encore prise d’assaut. La terrasse risqué d’être victime de son succès en été, mais il reste toujours le premier étage où l’on peut dîner au calme.
11,6 euros, le rapport qualité-​prix des burgers est presque imbattable au vu de la qualité proposée. Et le végétarien est encore un peu moins cher. Évidemment, libre à vous d’être bad jusqu’au bout et d’y ajouter des frites normales, loaded ou une salade. Après un burger et un accompagnement, vous devriez être calmé, mais s’il reste de la place pour le dessert, ce sera limité à une part de cheesecake (un peu petite à première vue mais après le burger, elle devrait satisfaire la plupart des appétits). Après, plus de 6 euros la part, c’est discutable. Et 7,5 euros le milkshake, aussi bon fut-​il (le Pay Day à la glacé noisette de Pozzetto est diabolique), cela me semble aussi un peu trop cher.
Côté boissons, il y a du choix et on n’est pas cantonnés aux sodas et à la bière. Il y a du vin et c’est appréciable. Le thé glacé maison à pêche est très frais. Et petit plus, la carafe d’eau est parfumée à la menthe et en devient plus rafraîchissante.
Le service est particulièrement sympa et à l’écoute. Les commandes sont prises sur tablette, à la cool. Beaucoup de points positifs pour cette nouvelle adresse. Comptez 25 euros par personne pour un burger + dessert + boisson.

C’est la première fois que je me rends dans un PNY. Celui-​ci est le 3ème, ouvert dans le Marais. Un point déco: j’aime beaucoup le style rose et bleu pastels, la touché de bois clair, mélangé au métal blanc et aux petites plantes vertes. Bref: le burger est succulent. Le pain est moelleux et brioché ce qu’il faut, la viande très bonne, cuisson comme demandé. J’ai pris le «return of the cowboy», j’appréhendais l’onion ring à l’intérieur mais il est très bien inséré. Les frites sont excellentes, maison. Accompagnement d’une lemonade: bien citronnée et fraiche. En dessert: un milkshake chocolat/​noisette, une tuerie. Pour laisser de la place au dessert: pensez à partager les frites! Le rapport qualité/​prix est correct: 11 € 60 le burger seul et 3 € 40 la portion de frites, 3 € 80 la limonade.
Encore une bonne adresse de burgers à Paris !