Patrick Roger

Je pourrais manger des chocolats Patrick Roger tous les jours!!! Mais je né serais plus en mesure de payer mon loyer le mois suivant malheureusement… et oui, la qualité a un prix !
Mais comment né pas aimer ses chocolats, notamment ses demi-​sphères? Ils sont tellement fondants, goûteux, fins et aux parfums originaux qui explosent en bouche comme des feux d’artifice une nuit du 14 juillet au pied de la tour Eiffel. Tout est tout simplement PAR-​FAIT !
Généralement je vais acheter des chocolats à la boutique boulevard Saint-​Germain mais depuis qu’elle est en travaux, je vais à la boutique place de la Madeleine. La boutique place de la Madeleine est très belle, spacieuse et bien décorée. Sa particularité c’est qu’au deuxième étage il y a un salon, comme un mini-​musée, où on peut admirer quelques unes fameuses sculptures de chocolat de Patrick. Le service suit les codes du luxe, il est toujours très attentionné et j’adore les belles boites vertes où les chocolats sont emballés, on dirait qu’on achète des bijoux !
Il y a seulement une chose qui m’a dérangé la dernière fois que je suis allée dans cette boutique: je suis allée avec ma mère pour lui faire un cadeau et pour savoir si je lui achetais une boîte assortie de plusieurs types de créations ou une boîte que avec un seul type, j’ai demandé à la vendeuse si elle pouvait faire goûter à ma mère un chocolat de chaque type présent dans la boîte que je voulais acheter (et parce que vu le prix et le fait que c’était un cadeau, je voulais être sûre que cela soit un sans faute). Elle m’a proposé de goûter chaque chocolat pour un prix de 5 € pièce…ce qui m’a surpris car c’était la première fois qu’on me faisait payer pour goûter des chocolats avant d’en acheter. Finalement, je suis ressortie avec une boîte plus petite que celle que j’avais prévu d’acheter n’ayant pas pu faire goûter à ma mère les autres types de chocolats qui étaient dans la boîte que je comptais lui acheter… dommage !
Je reviendrai en acheter de toute façon car ces chocolats sont une vraie drogue, et j’ai hâte de voir à quoi ressemblera la boutique de Saint-​Germain après rénovation (réouverture prévue ce samedi 10 octobre, je peux vous assurer que j’y serai !)

Le seul défaut de Patrick Roger ce sont les prix, quasiment prohibitifs pour tout ce qui n’est pas tablettes de chocolat en ce qui me concerne. Ces dernières coûtent entre 6 et 9 euros, contre 4 euros chez des chocolatiers comme Jean Paul Hévin.
Mais voilà, ce bon cher Patrick n’a pas été reconnu comme meilleur ouvrier de France pour rien. Oubliez les statues en chocolat made in Patrick qui décorent les devantures de ses boutiques, ou la page de son livre (ouvert dans les boutiques) où il est couvert de chocolat. Ses chocolats, en truffes, tablettes ou n’importe, sont exceptionnels, sans recours possible.
L’ami Patrick se spécialise dans le chocolat noir (bonheur !) et ses tablettes né descendent pas en dessous de 75%. C’es du vrai pur: il né s’embête pas à rajouter des fruits ou d’autres ingrédients qui diminueraient la pureté du chocolat. Il prend simplement le meilleur cacao du monde et en fait d’exquises tablettes d’immense jouissance chocolatesque. S’intéresser à la provenance du chocolat des différentes tablettes c’est faire un tour du monde des plus exotiques: Colombie, São Tomé, Ghana… J’en bave rien que d’y penser.
Bref, Patrick Roger est officiellement mon chocolatier préféré, un maître dans son art, un Casanova de la matière noire.

Les +
Toute nouvelle boutique, magnifique
Un tout petit peu plus grande que la boutique 12 cité Berryer
Service aux petits oignons, très bons conseils
On peut goûter quelques chocolats à la caisse (de préférence si vous en avez achetés)
Idéalement situé sur la place de la Madeleine
Vitrine et sculptures en chocolat spectaculaires
Les —
Les prix ont légèrement augmenté
Un peu de monde donc un peu d’attente
Parfois difficile de s’y retrouver parmi tous les types de chocolat (mais c’est toujours comme ça chez les chocolatiers)