Philippe Langlet

Au marché couvert beauvau se trouve mon fromager :)
Les fromages
Ici, c’est le paradis du chèvre, de la brebis, de la vache …
Abondance, fiancé des pyrénées, petit gaudry, comté de 20 mois, roquefort carles, pithiviers, la feuille, trou du cru, camembert, morbier, … bref il y a beaucoup de choix.
Les fromages sont excellents, affinés et choisis avec amour.
Vous pouvez choisir sec, moelleux, fait…
Ils ont du beurre bordier, des yaourts de St malo et des oeufs frais.
Mais aussi de la mozzarelle de bufala.
Le service
accueil chaleureux et agréable. Les conseils avisés de l’équipe MERCI!
Le plus
possibilité de faire préparer des plateaux de fromages aussi beaux que bons, selon votre budget, à titre d’exemple pour 8 personnes comptez une trentaine d’€.
il y a une consigne de 5,2 € restituée au retour du plateau vide.

Excellent fromager situé sous la halle couverte du marché d’Aligre, proposant une gamme très vaste de fromages, sélectionnés avec rigueur. Vous y trouverez aussi bien des camemberts du Moulin de Carel ou du domaine de St Loup, de la mimolette vieille, du comté fruité de 12 mois (à boire avec un bon vin jaune des «Caves d’Aligre», pas loin ! ;-)), du vacherin Mont d’Or, du beaufort d’Alpage, de la brebis Ossau, du beurre de Bordier, et bien sûr, un choix de fromages de chèvres de toute première qualité, choisis directement chez les producteurs ! (adresse connue de tous les amateurs de chèvres…)
De plus, l’accueil est sympathique et de très bon conseil ! ;-)