Point Bulles

Beeeeh… Imaginez une chèvre asmathique qui sort d’une soirée arrosée, et vous aurez à peu près l’idée générale que m’a laissé cette adresse.
Bön, soyons clair dès le départ, j’y suis allé en profitant d’une offre d’un site qui fait des réducs et qui finit comme un fripon. Ou un pompon. Ou un Lapon. Fin bref, vous voyez.
Du coup, je vais faire mon avis avec l’idée fixe que les prix réels du resto/​bar à champ sont deux fois plus cher que l’offre prise. Ah ouais. Mais non.
Bön le champ était quand même pas mal, mais ça me semble être le minimum pour un endroit revendiqué comme bar à champagne.
Pour le repas, on a le choix sur la carte entre différents assortiments de «tapas» (j’insiste sur les guillemets, cf. la suite) thématiques: mini brochettes de viande, charcuterie, légumes, poisson, tout ça tout ça. A la carte: 24 € l’assortiment. L’offre du lapon intégrant 3 assortiments, du coup on s’imagine voir arriver une orgie de bouffe. Et non. Et je me mets de nouveau à la place d’un client «normal» qui paye ses trois assortiments 70 € et qui repart du resto en ayant encore faim, il y a de quoi en bouffer ses clés de SUV (on est à Saint-​Germain, quand même). Le prix pourrait être justifié si la qualité des produits était exceptionnelle, mais… vu le ton, vous vous en doutez, c’est moyen.
Et en plus on était mal installés.
Dommage, dommage…

Un ptit resto à né pas louper !

Nul de chez nul! Le pire depuis bien longtemps. A lire les avis précédents, j’ai l’impression que l’endroit a changé radicalement. Je vais rester factuel.
A 2 pour dîner un soir d’été avec pour objectif de boire un apéro et grignoter quelque chose. On demande si on peut diner, OK pas de problème, on nous place. Puis… plus rien. Une serveuse daigne venir prendre la commande au bout de 15 min: un verre de sancerre, une bière, une bouteille d’eau, 4 portions de tapas.
Au bout d’une demi heure, il fait très soif, un homme (le patron?) arrive avec deux verres vides et une bouteille de sancerre. On lui indique gentiment que nous n’avons commandé qu’un verre, l’homme regarde sa serveuse et repart en bougonnant (s’imaginant probablement que nous avions changé d’avis). Nous restons 10 minutes avec un verre de vin sur la table. Nice !
Puis arrivent les tapas: Gazpacho, tempura de crevette, calamar à la plancha, assiette de lomo iberico. Il fait 35 degrés, j’ai un peu chaud, je redemande donc s’il est possible d’avoir notre bouteille d’eau et la bière commandée 20 minutes plus tôt. Notre serveuse revient 5 minutes plus tard avec une bouteille d’eau et m’annonce qu’il n’y a plus de bière… suivi d’un magistral «mais monsieur, en même temps c’est un bar à champagne ici! «et tourne les talons. Si si, incroyable !! (je précise qu’il y a bien des bières la carte). Je reste donc à l’eau «maison» (vous savez cette eau conditionnée sur place, comprenez eau du robinet filtrée, bouteille facturée 4,5 EUR)
Je reviens sur la nourriture: rien n’est évidemment cuisiné ici, c’est de l’assemblage.
— Gazpacho: rien d’un gazpacho, et pour un produit en brique il est mauvais avec un gout de betterave prononcé (le tout est d’une couleur rose peu ragoutante)
— Calamar à la plancha: les bestiole né sont pas préparées, il reste donc tout l’intérieur. Absolument INFECT.
— Lomo: qualité de supermarché, extremement salé
— Crevette tempura: molles, réchauffées au micro-​ondes.
Bref, ce lieu est un véritable cauchemar, tant au niveau du service qu’au niveau de l’assiette. Il n’est pourtant pas compliqué de faire simple et bon. Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas vécu une si mauvaise expérience.
Passez votre chemin !

Grâce à un bon groupon, j’ai découvert ce restaurant qui est une petite merveille! Des fruits de mer très frais et surtout des cocktails très originaux. Très bon accueil qui plus est.
Néanmoins les prix sont un peu élevés mais je suppose que c’est normal pour le quartier.

Grâce à un bon groupon, j’ai découvert ce restaurant qui est une petite merveille! Des fruits de mer très frais et surtout des cocktails très originaux. Très bon accueil qui plus est. Néanmoins les prix sont un peu élevés mais je suppose que c’est normal pour le quartier

Attention, je note le brunch uniquement: je n’ai pas eu l’occase d’aller déguster leur champagne pour une autre occasion.
J’y suis allée deux fois pour bruncher, et je n’ai pas du tout été déçue, bien au contraire!
Le brunch est à 31 euros, tout à volonté sous forme de buffet, et tout est bon!!!
Le buffet n’est pas surchargé de nourriture, il y a juste ce qu’il faut en variété mais tout dans la qualité!
La charcuterie et le fromage sont à tomber, les plats également: un tagine d’agneau bien fondant avec son riz parfumé… Un délice! Si je continue à écrire sur cet avis je né ferai que me répéter tellement c’est bon!
En conclusion, un rapport qualité prix excellent!!! Allez y, courrez y même!

Restaurant à champagne et tapas. Un endroit fort fort sympathique, ou l’on sirote des cocktails à base de champagne.
Les plats sont délicieux, ils ont été crée par le chef d’origine libanaise, Karim Haidar.
Gambas et risotto au champagne à tomber par terre. Friture d’anchois, purée d’aubergine, des portions (de tapas ou plats) copieuses à partager entre amis.
A absolument goûter: le Camille, un mojito au champagne, et l’Arsene un cocktail aux yuzu, Grand-​Marnier et zestes d’oranges…

Comment né pas écrire une bonne critique de ce lieu?
Tout y est luxe, calme et volupté.
Le cadre, tout d’abord. L’élégance du lieu invite à se régaler de mets finement préparés, et organisés avec savoir sur des tables extérieures. Atmosphère assez champêtre, on se croirait un peu à un mariage réussi.
Le personnel est serviable, rapide, commerçant. La preuve: nous sommes arrivés à l’heure de réservation, mais ils terminaient le 1er service du dimanche. Ils nous ont donc offert des coupes de champagne (excellent, par ailleurs) pour attendre en terrasse. 15 mn plus tard, nous étions attablés et partions à la conquête des plats.
La qualité de ces derniers achevait de dresser un portrait idyllique de cet endroit où il fait bon aller le dimanche.

Dimanche matin tranquille
Un brunch d’une fraicheur avec des délices réalisés sur place avec un grand art et un renouvellement des plats avec vue sur la cuisine. Des tartares très originaux (dorade, agneau), une propreté qui donne confiance, les tables de buffet débarassées, tout y est irréprochable et avec le sourire en plus.

sacré brunch
Decouvert grace à un site de vente groupée que je né citerai, nous avons testé le brunch du point bulles ou le buffet y est varié, gouteux et BON!!! Que des produits de qualité, mention spéciale pour le tartare de daurade et la crème au chocolat guanduja, un délice. Le service y est super attentionné vraiment un excellent brunch, à refaire aux beaux jours mais attention, il faut re-​ser-​ver!

Restaurant assez nouveau, et idéalement situé à Mabillon. La carte de champagne est riche, et l’on y déguste de la cuisine libanaise.
Mais attention! Ici, c’est de la «cuisine libanaise nouvelle, inventive».
Lorsque c’est inventif, c’est généralement très bon, avec des produits de qualité… mais pour des portions très amoindries… et les prix, eux, sont par contre les mêmes que ceux de l’ancienne cuisine…
En effet, chez Point Bulles, les plats sont indéniablement bon: les mézzés sont savoureux, notamment un tartare de boeuf épicé particulièrement délicieux…
Sauf que les assiettes né sont franchement pas généreuse, et que la seule chose qui est donnée à volonté, c’est le pain, lequel est très bon: pas de chance, dès 21h30, il y a rupture de stock de pain…
Or cela en dit long sur le restaurant, à savoir très sympa et bon, mais vraiment pas le genre d’endroit où l’on va «faire une bonne bouffe». Ainsi, si vous êtes au régime et que vous tenez absolument à manger libanais (en sachant que d’aucuns pourraient déjà y voir une forte contradiction), allez-​y.
Pour ma part, après, j’étais tenaillé par une terrible faim que je suis assez assouvir au restaurant Noura, à Opéra. Et je n’arrive toujours pas à comprendre pourquoi j’ai perdu mon temps et mon argent à grignoter à Point Bulles avant d’aller faire un vrai repas libanais chez Noura…

Super endroit pour un brunch ! J’avais bénéficié d’une offre spéciale pour un brunch et une coupe de champagne et j’ai donc testé cet endroit hier.
Le brunch est vraiment excellent, rien que le menu m’avait fait baver. Il y a du pain, de la confiture, des jus de fruits frais et originaux (le jus pomme cassis est très bon), de la salade, de la charcuterie, du comté, du tartare de poisson et de viande, des légumes à tremper et des gâteaux, yaourt de brebis, salade de fruits frais et glaces entre autre.
Tout était vraiment très bon. Je me suis régalée et j’ai très bien mangé. En plus parmi leur parfum de glaces il y avait de la glacé à la rose… Vraiment très bonne glacé.
Par contre, pour profiter du brunch dimanche, il faut réserver ou venir assez rapidement car ça se remplit très vite. Le personnel est très sympathique. Normalement le brunch est à 22EUR, c’est un bon rapport qualité prix pour la qualité de ce qu’on trouve à l’assiette.
J’ai surtout parlé de l’aspect brunch, mais ils font aussi bar à champagne et les plats de leur menus ont l’air très bon !

Le Point Bulles a emménagé il y a quelques mois autour du Marché St Germain.
Comme son nom l’indique (et son site l’autoproclame) c’est un «restaurant à champagne». On y trouve donc une très belle carte de champagnes et de très bons cocktails au… champagne!
Cependant la surprise vient des fourneaux. Le chef libanais concocte une cuisine française d’inspiration libanaise exceptionnelle non seulement parce qu’elle est très légère et savoureuse mais aussi parce qu’elle est inventive.
Les grands classiques de la cuisine libanaise sont revisités tel que le fameux «mouhalabieh», un flan de lait qui prend des notes d’agrumes au Point Bulles.
C’est un lieu idéal pour un déjeuner l’été sous les voûtes du marché st germain en sirotant une formule midi tout à fait abordable.