Procopio Angelo

After traveling through Ireland and London and having several amazing meals along the way, this dinner became the BEST meal we’d had in Europe. We had the crostini special to start, and it was light with a crispy toast — the ultimate starter. We got the tagliolini at our server’s recommendation — the pasta cooked in truffle sauce was packed with flavor, and there was enough of the delicious sauce to dip our bread in. We also got the porchetta, which complemented our pasta well. It was fresh with the pork cooked on top of the salad. We topped off our dinner with the airiest and most delicious tiramisu.
And the service? AMAZING. We don’t speak French and I have a nut allergy, and the folks at the restaurant did an awesome job of helping us through the menu and getting the perfect meal. Hats off to the entire crew! :-)
We are seriously considering coming back here for every night of the rest of the trip because it was so good, and the dishes that other customers were ordering looked and smelled amazing as well. Extremely satisfied.

Excellent restaurant traditionnel italien ! Les beignets de pommes de terre sont à tomber et les pâtes sentent délicieusement le «tout fait maison». Mention spéciale pour le tiramisu et la carte des vins qui propose du vin des pouilles, trop rare ailleurs. Un petit effort néanmoins sur la déco du resto pour que tout soit parfait !

Plusieurs fois que je viens et reviens chez Procopio Angelo, et je né m’en lasse pas.
Ce petit italien de quartier a tout pour plaire: des produits en provenance directe d’Italie, des formules à prix doux le midi, une ambiance chaleureuse, simple, et cet accent chantant des gérants qui nous ferait presque oublier Paris !
On y trouve sans doute les meilleures pâtes de Paris. Je prends toujours la pasta quand j’y vais, d’ailleurs, la pure tradition italienne est respectée, puisque la forme des pâtes est raccord avec la sauce qui les accompagne.
Ce midi, j’ai choisi la formule entrée + plat à 14 € (je vous mets au défi de trouver un aussi bon rapport qualité /​prix)
L’assiette de bresaola en tranches toutes fines, roquette, copeaux de parmesan et huile d’olive extrêmement parfumée m’a fait fort impression, belle entrée en matière !
Arrivent ensuite mes pâtes aux tomates cerises confites, basilic et ricotta sèche. Fameuses ! Une portion généreuse, une sauce savoureuse…
Pour une vraie, bonne envie de pâtes italiennes et une ambiance authentique sans chichi, c’est ici qu’il faut pousser la porte.

Venue pour déjeuner avec deux collègues.
La cuisine est réellement de qualité, et fidèle aux origines italiennes. J’ai mangé les meilleures lamelles de veau (assaisonnement au TOP) de Paris, ça m’a rappelé ma vie en Italie… enfin les bons restos de là bas ! Un de mes collègues avaient pris les paccheri, très bons et avec une taille de plat raisonnable. On est loin du gros plat de pâtes un peu fade qui cale son homme.
En dessert, le tiramisu était bon… mais pas suffisamment pour me faire passer de la 4ème à la 5ème étoile. Génoise pas tout à fait assez impregnée, et un peu trop de mascarpone qui coule de partout.
Le service manqué un petit peu de sourire, c’est dommage
Mais on reviendra, c’est sûr !

Véritable cuisine italienne faite par des italiens ! Normal? Et bien pas tant que cela finalement alors la précision peut être utile et en tout cas, on le ressent vraiment dans l’assiette.
Venues en voisines pour les déjeuner, la formule à 17 € le midi est parfaite.
Entrée, plat et café. Idéal pour nous.
Nos choix :
— salade de poivrons et artichauts
— tagliatelles aux tomates et parmesan (pâtes cuites al dente)
Et l’espresso délicieusement italien mais servi en quantité française !
Nous avons donc opté pour la formule par manqué de temps mais assurément nous reviendrons un soir pour goûter à la burrata et aux tagliolini à la truffe noire. Et nous prendrons notre temps parce qu’ici il faut savourer.
Si vous êtes dans le quartier, n’hésitez pas si vous aimez la vraie cuisine italienne. Ici pas de pizzas.

Quelle expérience géniale! Procopio Angelo, je dis oui et encore oui! La nourriture est juste excellente, des pâtes trop bonnes et originales, une ambiance sympa et du bon vin. La carte donnait envie de tout prendre, c’était vraiment très très dur de se limiter.
Un groupe de 6 nous avions réservé pour un samedi soir assez tôt. Le restaurant était complètement plein vers 21h. On était partis pour être raisonnables puis on a regardé la carte et là, on a oublié notre idée première. Les entrées donnaient trop envie. J’ai une polenta avec des champignons (chanterelles, cèpes) hum… j’en salive! La burrata et la salade d’octopus de mes comparses étaient à tomber.
Le plat… là le choix avait été très très dur! J’avais choisi des trenette, petites pâtes assez épaisses avec des artichauts, des asperges et un fromage fumé italien la scarmoza. Quel délice! Une cuisson juste parfaite, le goût de ces pâtes, je vais en rêver longtemps! Ma voisine avait pris les pâtes aux truffes recommandées par les Unilocaleurs, effectivement c’était plus des truffes aux pâtes tellement les spaghettis sont recouvertes de copeaux de truffe! ça embaumait toute notre table et elle a été ravie de son choix!
Là où le bât blesse… les desserts. Bien sûr nous n’avions déjà plus faim mais il y a toujours une petite place pour le dessert… surtout vu la carte! Meilleur tiramisu de ma vie. En fait je crois que je né savais pas ce qu’était un tiramisu avant ce soir là. J’en rajoute sûrement un peu mais c’était vraiment excellent. Mon voisin de table a adoré sa pana cotta au caramel et pour avoir plongé ma cuillère dans la mousse au chocolat, gingembre et framboise, je la recommande aussi!
Après ce long récit concentré sur la nourriture, je tiens à dire que l’ambiance est très sympa et détendue. Les serveurs parlent tous italien entre eux et sont attentifs. On a été bien conseillé sur un vin blanc sicilien fruité, sec mais trop. Avec tout ça, l’addition peut paraître un peu salée (45 € par personne en moyenne) mais honnêtement vu le bonheur que tu fais vivre à tes papilles, n’hésite pas.

Trop bon– honnêtement trop bon. J’aime bien les italiens– mais la bouffe d’Italie? Incroyable. J’ai pris le filet de bœuf — c’était comme un petit morceau de paradis– la fête dans ma bouche! Je recommande fortement cet endroit.

Très bon accueil, chaleureux et souriant !
Une jolie carte pleine de promesse remplie de produits frais et concocté par le chef et son équipe dans sa cuisine ouverte sur le restaurant ! De plus bon rapport qualité prix ! Vraiment super !

Je n’ai pas le 5* facile mais ce restaurant est un vrai coup de coeur. De l’entrée au dessert, le goût prime, les ingrédients sont d’excellente qualité et l’assaisonnement est parfait.
Le tartare de boeuf est délicieux, j’ai découvert les raviolis (parce qu’on né peut pas penser connaître les raviolis avant d’avoir goûté les leurs) avec une vraie sauce tomate maison et un vrai goût de viande. Quant aux desserts, le tiramisú est une tuerie et la poire au sabbayon une expérience surprenante.
La prochaine fois je tenterai les pâtes couvertes de truffe qui ont embaumé toute la tablée de leur parfum et donné envie à tout le monde!
Allez-​y, vous né serez pas déçus !!

Délicieux, frais. Accueil chaleureux. Pas besoin d’aller en Italie, chez restaurant amèné vraiment l’Italie à vous.

Prix Fixe: Caprese + Rigatoni (divine)… +Wine? Sublime.
A super relaxed biz lunch with one of my favorite colleagues. This was my second visit to Procopio Angelo and it did not disappoint. I had an absolutely lovely experience. Very authentic, great service, excellent food.
Nothing more I could ask for. An easy 5 stars for this Italian gem in Paris.

Bön resto italien, j’y vais très régulièrement et je commande à chaque fois toujours la même entrée: le tartare de bœuf, aux copeaux de parmesan et à l’huile de truffe, moi qui né suis pas très tartare, je trouve ce plat magique. Le bœuf, l’huile de truffe, les feuilles de roquettes et les copeaux de parmesan donnent une alliance parfaite et un goût délicieux .
Les plats sont bons, mais n’atteignent pas le level de ce fameux tartare .
Globalement l’endroit et le personnel sont chaleureux.

Avec tous ces avis enthousiastes, je m’attendais à plus spectaculaire.
Les pâtes sont bonnes mais finalement comparables à de bons petits italiens de quartier.
Mention spéciale tout de même pour le tiramisu: léger et fort en goût.
Vraiment cher pour ce qu’il y a dans l’assiette et des serveurs débordés qu’il faut sans cesse appeler.
La note de ³⁄₅ est un peu sévère; l’idée est de contre-​balancer les avis dithyrambiques que j’ai pu lire ici.

Accueil chaleureux, sympathie du personnel, accent italien ensoleillé et surtout, des plats et produits Italiens savoureux et de qualité
A découvrir absolument

«Jamais je né pourrais manger de tiramisu aussi bon que celui de ma mère (qui n’est pas italienne soit dit en passant)» bon et bien il né faut jamais dire jamais! Je sais que je commence par la fin mais le dessert me fait mettre 5 étoiles: pas trop de café une mousse généreuse et aérienne et bien sur les éclats de chocolats inattendus qui mettent tes papilles chaos.
Les pâtes aux truffes aussi pourraient à elles seules mériter la note: tout est juste et suffisamment copieux. C’est généreux et fin. Et non je né pourrais pas reproduire ça dans ma cuisine. Tout comme l’excellente sauce et la cuisson du thon dont l’accompagnement de petits légumes est parfaitement dosé et assaisonné. Il né me reste plus maintenant qu’à tester les antipasti, le spritz, toutes les autres pâtes et l’immense carte de vin italien (4 pages vs 2 pour les plats!).
A noter le super service (un accent qui fait voyager toussa toussa) et la bonne ambiance générale qui règne dans ce petit restaurant.
Un conseil pensez bien à réserver!

J’ai toujours du mal à aller manger à l’italien. Je sais, c’est stupide, mais je me dis toujours que je pourrai me faire de super bonnes pâtes chez moi… Mais avec un resto si bien noté à proximité du canal, j’ai bousculé mes habitudes. Et j’ai bien fait!
L’intérieur est chaleureux, sympa, sans prise de tête sur la déco. La salle principale est un peu bruyante, mais ça fait très… italien… Le service est très agréable et le petit accent des serveuses rajoute un petit charme à l’endroit.
La carte est composée d’entrées italiennes telles qu’une burrata (14 euros), salade de poulpes (9 euros) et autres crostinis. Tout avait l’air appétissant. En ce qui concerne les plats, on a le choix entre des pâtes (16 – 25 euros) et des plats (22 – 25 euros). Quitte à être au resto, je me tourne vers quelque chose que je n’ai pas du tout l’habitude de manger: des tagliatelles à la truffe, sauge, beurre et parmesan. UNE TUERIE. Sans rire: la truffe est très généreusement répartie sur les pâtes et les parfume subtilement. L’assaisonnement est parfait: pas besoin de rajouter ni sel, ni poivre ni parmesan. Et la portion est généreuse.
Enfin, le tiramisu en dessert (7 ou 8 euros) est délicieux: aérien, goût café bien équilibré, et des pépites de chocolat craquantes au milieu. Miam.
4 étoiles donc, pas 5 car je trouve les prix un chouia élevés, surtout pour les entrées et desserts qui né sont pas très généreux en quantité.
Tout de même: une bonne pioche à né pas rater

Un des meilleurs restaurants italiens que j’ai pu testé à Paris. J’y ai retrouvé ce qui m’a tant plus dans les plats que j’ai dégusté à Rome, Milan ou Florence.
Les pâtes sont parfaites, les sauces sont à tomber. Même la plus simple des sauces tomates prends ici une autre dimension.

La décoration du lieu est sympa, de grandes banquettes avec tout pleins de coussins colorés que j’aurai bien piqué ;)
Le service fut agréable, malgré la demi heure de retard d’un des invités et le fait qu’on soit resté jusqu’à la fermeture à discuter.
Ici, point de pizza, mais des pâtes et des viandes.
Les entrées comme les plats son très copieux, et la qualité était au rendez vous, les produits sont frais et ont du goût (le gratin d’aubergine… miam!). Le vin était par contre décevant.
Les desserts –pris par gourmandise– semblaient eux plus industriels mais était tout de même très bons.
Et l’addition était correcte! :)
A refaire très vite ;)

J’adore la gastronomie italienne et je suis tjrs en quête d’une meilleure adresse à Paris ! C’est un peu mon burger à moi si vous voulez ! Eh bien, j’ai dîné là-​bas entre copains pour mon anniversaire… et j’ai adoré ! Excellente pioche !
Antipasti et pâtes survalisées (mes copains ont pris le risotto et préfèrent le mien, les fayots ;)), tiramisu waouh… Le rapport qualité-​prix le soir est bon: 28 euros/​tête et un ventre bien rempli en fin de repas (3 entrées à 5, 5 plats, 3 desserts et un peu de boissons). I’ll be back, comme on dit.

Serait-​ce LA vraie adresse italienne tant fantasmée? Veramente Italiano (culture pub bonjour)?
Ici toute la famille parle italien, pas besoin d’en rajouter pour que ce soit crédible. La salle est simple: des poutres, des murs blancs et des banquettes et coussins colorés. C’est spacieux et bruyant. On se sent bien.
Le menu du midi à 16 euros propose E/​P et café. J’ai pris les asperges en entrées, fraîches et assaisonnées à la perfection (une excellente huile d’olive, un bon tour de moulin à poivre et quelques poivrons rouges cuits au four…), et les pâtes à la carbonara en plat (impossible de me souvenir du nom des pâtes). De la véritable pancetta, des pâtes parfaitement cuites, un petit goût réconfortant irrésistible… Miam.
A refaire très vite!

delicious. i stood outside of the place for about 10 minutes before building up the courage to walk in…(the language barrier can be quite defeating if you let it be!) i walked in and tried my best to pretend i know how to speak french… was warmly welcomed by the chef with a «mangia! mangia!» and got a table straight away.
started with the burrata and prosciutto. burrata was creamy and so yummy and perfectly sweet and tart and just so good.
main course i had the tagliolini with truffle. also so delicious. the pasta itself was perfectly al dente and sauce was just enough, not too much. truffle was yummy.
had a café and tiramisu for dessert. the tiramisu was so light and airy and yummy as well.
overall just a great dinner. pricing wasn’t crazy for such good food and the atmosphere is warm and comfy and nice.
for sure recommend it to anybody visiting or living in the area. canal st martin also has a bunch of other great restaurants and coffee spots (ten belles and craft).

Un très bon restaurant italien et qui né se la joue pas pour autant non loin de Goncourt.
Super burrata en entrée (on né s’en lasse jamais, je né m’en écoeure presque pas) accompagnée d’une petite salade particulièrement bien assaisonnée, notamment une bonne huile d’olive (et ça change tout).
J’ai pris d’excellentes pâtes à la vonghole, très bien cuisinées et particulièrement bien relevées, avec un petit goût original et surprenant qui m’a bien plu.
Bref allez y, les saveurs sont fines, l’endroit agréable et simple, les prix né sont pas excessifs et l’équipe est charmante.
J’oubliais, le vin était bon et on a été bien conseillés dans notre choix. Ce pays a vraiment tout pour plaire et ce restaurant en est un (très très) digne représentant au milieu d’un essaim de restau italiens bien moins à la hauteur.

After nearly a dozen lunches and a recent raucous dinner for 12 (including 4 toddlers that were a bit restless to say the least) I can say with 100% confidence that this place rocks in every way, shape and form.
Angelo is by far one of the best Italian chefs in Paris. His dishes are so subtle, fragrant and uncomplicated that you feel like they are THE definitive, perfect statements of themselves, though he’s constantly revisiting and tweaking them based on what’s fresh and in season. I may be overly stating something very simple: no matter what the dish, the ingredients seem destined to be prepared in that particular way. But then you go back another day and see them prepared in some entirely different way, and they seem destined for that treatment too.
I’ve had countless items from the menu and can say that everything is amazing. Special mention goes to his grilled vegetable lasagna, his fried vegetable antipasti, his pasta with fresh truffles in vegetable broth, his burrata and tiramisu.
You can’t go wrong here. The staff is also very friendly and proved extremely patient and accommodating despite having a slightly rowdy crowd of toddlers in our group on a busy Friday night.
You must reserve for lunch and dinner as Angelo is a pretty popular guy.

Un italiano, de los verdad, en Francia. Un italiano de los de verdad de los que hablan francés con su acento italiano, de los que hablarían inglés con su mismo acento italiano. Con camareros y camareras italianas, su mamma y su cocinero atento al buen servicio.
Hecho muy en falta este tipo de establecimientos en España donde estamos acostumbrados últimamente (porque antes no había) a una pseudo-​oferta de italianos de pega y adheridos a cadenas que, evidentemente, no cumplen ninguna expectativa decente. La otra cara de la moneda son los italianos, aunque también escasos, excesivamente caros para lo que ofrecen: y éstos últimos son los que se pueden comparar con Procopio Angelo.
Aquí la comida es muy buena, muy rica, poderosamente italiana y con precios nada abusivos. Platos contundentes, bien servidos y bien decorados.

Miam, ce restaurant né paye pas de mine de l’extérieur (c’est bien simple, en hiver on né voit rien ou quasi à cause de la buée, et ce bout de la rue Juliette Dodu né m’a pas semblé le plus vivant non plus) mais une fois attablés devant votre assiette, vous né devriez pas regretter !
Découvert grâce à Zeva B un jour bien froid de novembre, j’ai beaucoup apprécié ce déjeuner ! En entrée: velouté de haricots rouges et épautre; en plat: pacchero aux tomates cerises, bresaola et roquette. Chaud, bon, copieux, accompagné d’un bon petit vin, c’était une pause parfaite dans cette journée parisienne ! Ajoutez à cela un service et un accueil qui sentent bon l’Italie (ici on est chez des «vrais», aucun doute sur la question !) et ça m’a fait une pause bien dépaysante !
En résumé: osez pousser la porte, bon sang ! :)
NB: Notez que l’intérieur est un peu exigu et les tables les unes sur les autres, mais de rien de bien grave !

They have a new, but same location. I have eaten here twice. Both meals were very good. They seat about 20 people, the menu is on the board, both take out and sit in. This is in no a tourist trap, it truly good food, mostly Italian and done well.