Quan Ngon

J’ai dû oublier leur impolitesse la dernière fois quand je suis allée récupérer des billets de concert chez eux car je suis revenue pour un repas. Grosse erreur.
Les plats sont mauvais et fade (banh canh et porc émincé aux vermicelles), le dessert au tofu pareil, mais le serveur était tout de même sympathique.
Né pouvant pas attendre, je vais directement payer à la caisse. Le patron me regarde avec dédain de la tête aux pieds, prends l’argent sans aucun mot. Ni merci, ni au revoir. Sous le choc, je n’ai rien dit mais j’ai beaucoup regretté de lui avoir donné un généreux pourboire.
Il y a des tas de restaurants vietnamiens dans le coin donc adieu Quan Ngon!

MIAM
autre adresse dans mon carnet du 13 eme; service deja très sympa, resto lumineux, bonne cuisine! entrées = nems (cha gio) raviolis viets (banh cuon) miam les plats= sautez sur = La BANH XEO la crêpe viet qui est fameuse! aussi le plat de nouilles de riz epaisses nommé banh tam bi. La soupe hu tieu est un délice. dessert trois couleurs miam! parfait entre amis, collègues, famille amoureux! J’adore :)

Un très bon restau authentiquement vietnamien qu’on né trouvera pas par hasard puisqu’il est caché sur l’esplanade du 13e arrondissement communément appelée «la dalle». Et ça tombe bien car on y trouve de nombreux très bons restau, pour ceux qui l’ont, la dalle… (hohoho)
L’endroit en lui même né paie pas de mine, très modeste, rien d’attrayant, mais bon on n’y va pas pour admirer la déco ! Il y a en plus du rez de chaussée quelques tables en terrasse et quelques unes également au niveau de la mezzanine.
Pas la peine de réserver, s’il n’y a plus de places il suffit d’attendre 3 minutes et une table se libérera forcément.
Un bon point pour le Quan Ngon, c’est le service qui est super rapide, vraiment rien à redire.
Je commande inlassablement un Banh Xeo à chaque fois que j’y vais, c’est une spécialité du Sud Ouest du Vietnam, vraiment délicieuse: sorte de galette croustillante pliée en deux, avec plein de soja, de salade, crevettes etc…
Je vous conseille également le Bobun de Huê très bien réalisé ! Les Phở sont tout aussi délicieux même si j’en ai goûtés de bien meilleurs (mais bon il faut se dire que prendre un Phở en France c’est comme manger un croissant au Vietnam, on est forcément déçu…)
La carte propose bien sûr de nombreux plats à partager (après tout la cuisine vietnamienne est initialement basée sur le partage): poissons (essayez donc le Ca Kho), salades (je dis OUI à leur Nôm), soupes etc…
Et j’adore leurs desserts, si vous n’avez jamais goûté un Chè, spécialité du pays, il est grand temps de vous lancer ! Mon préféré, celui au tarot. J’adore, je suis fan.
Les prix sont hyper raisonnables en plus.
A né poiiiint rater !!

Il est facile de passer à côté du Quan Ngon, tranquillement installé sur «la dalle» à Olympiades à côté d’autres restos plus voyants. Mais ce serait une erreur !
La devanture a été rénovée récemment, mais l’intérieur reste très simple, un peu cantine. Il a été repris il n’y a pas longtemps par l’un des anciens employés (je pense que l’ancien patron est parti à la retraite).
Cela fait des années que j’y vais, et je né m’en lasse pas. Avant d’habiter à Paris, mes parents et moi venions y manger le midi quand nous passions à Paris pour faire les courses chez Tang.
Le Quan Ngon propose une cuisine vietnamienne comme à la maison (en tout cas comme chez moi) sans chichis et servie rapidement, idéal si vous êtes ans le coin le midi et un peu pressé.
A tester, les bahn xeo (environ 10 €), crêpes vietnamiennes à la farine de riz et au curcuma, bien garnies de viande, crevettes, légumes, etc. Un plat qu’on né voit pas si souvent sur les cartes des restos. Il est connu dans le coin pour cette spécialité.
Les Phở (⁷⁄₈ €) sont aussi très bons, il y a deux tailles au choix et c’est copieusement servi. Pour les amateurs de poissons, testez-​donc le ca kho (poisson caramélisé). En dessert on y trouve le classique 3 couleurs, des gâteaux aux amandes, des beignets… Côté boissons, pourvu qu’il fasse un peu chaud, je vous conseille leur citron glacé bien rafraîchissant !

franchement le resto né paye pas de mine, mais on est rentrés quand même ! midi pile, 2 tables occupées On a pu s ‘installer ds la mezzanine, j ‘ai pris la fameuse crêpe vietnamienne à 10 euros, c ‘était trés bon, savoureux, copieux Plats servis un peu en décalés Puis dessert, pâte de soja à la sauce caramélisée au gingembre, servie chaude, curieux mais pas mal non plus dessert servi aussi en décalé, j ‘avais fini le mien quand le beignet de banane de mon vis à vis est arrivé !! ça c ‘est moyen, comme service, je trouve à midi 30, le resto était bondé, beaucoup plus d ‘asiatiques que de blancs En résumé, un service un peu limite dans un décor pas au top, mais c ‘était trés bon, aprés tout, c ‘est l ‘essentiel, et pas cher !!

J’aime leur Phở. Le bouillon a du bon goût et la portion de viande est très généreuse. Il est juste comme j’aime.
Cependant le Bo Bun né m’a pas impressionnée.
Autour de moi les habitués se précipitaient aux crêpes vietnamiennes. Je né connais pas assez ce plat mais il avait l’air tout bon.
Le service n’a rien de charmant mais n’est pas particulièrement désagreable non plus.
C’est une bonne cantine notamment pour le Phở.

J’ai testé ce resto il y a 2 ans car on me l’a conseillé pour les crêpes vietnamiennes. Elles sont très bonnes et bon marché, essayez les donc si vous allez dans ce resto.

Etant asiatique, l’ambiance né me dérange pas, et le bruit, j’y suis habitué ahah.
Ce qui est dérangeant est surtout la qualité des plats. En effet, meme si on s’attend pas à des repas merveilleux et délicieux, on regrettela préparation en 2 speeds, et surtout le service du genre tu veux quoi? ok au revoir, oublies pas de payer donc bon
Mais bon, j’ai quand meme passé un bon moment!

Mon super viet étant fermé (à priori de manière définitive, car il y avait un écriteau bail à céder sur la grille), j’ai erré comme une âme en peine pour trouver un resto viet.
Suis entré avec mes amis dans ce Quan Ngon, sur la dalle des Olympiades, devant lequel nous étions passés quelques instants plus tôt en sortant de la station Olympiades (chemin le plus court pour y aller, 100 m à faire). Ce qui m’attirait: que des Asiat’ à l’intérieur, très très très peu d’européens. Tout est rédigé en bilingue, prix modérés (4 à 12EUR en moyenne pour les entrées et les plats).
Restaurant bruyant, et la mezzanine d’où viennent les plats est plutôt enfumée par les vapeurs issues des cuisines. Service prompt, comme on s’y attend dans ce genre de cantine typiquement asiatique. Pas désagréable, mais pas non plus super souriant.
Les plats ont l’air plutôt appétissants. Bön, nous voici partis à l’assaut des traditionnels où on voit la qualité des plats. Et là, pan, déception: rouleaux de printemps faits à la minute, servis avec la sauce brune aux cacahouètes (gros gros plus), mais plutôt insipides et vides (gros gros moins), que ce soient les rouleaux aux crevettes ou au porc laminé aux épices (on cherche encore les épices). Nems relativement vides, insipides eux aussi (contrairement à mon ancien vient fermé snif). Bo Bun traditionnel itou: pas grandes saveurs. De mon côté, j’ai pris une salade de papayes vertes (pas pilonnées, étrange, et sans les poissons saumurés, grrrrr). C’était pas mauvais mais sans plus. Le Phở était plutôt bon, pas gras, bouillon très clair mais parfumé, servi avec citron vert et piment. Aucune herbe de plus. Tiens? Donc mes amis étaient super déçus, et moi, moyennement content. Ils servent aussi le milk shake au corossol (en fait à l’anone). A retester pour voir les autres plats, en particulier la crèpe viet (10EUR) dont ils se targuent d’en être les spécialistes. Mais je pense qu’il y a mieux.
Tickets resto acceptés, carte bleue,