Rafael

Course after course we were just amazed — the presentation, the taste, and the service — an all around 10. The only hindrance was that we had to rely on my mediocre Hebrew to ask questions about the menu.
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Tous simplement excellent ! 1er restaurant cacher visant une étoile au michelin. Menu abordable pour la qualité des plats, très bon vins et une équipe qui mets de bonne humeur.

Le gentil resto qui se prenait pour un gastro…
Les prix sont excessivement chers (55 euros l’entrecôte de 200 grammes à peine, 7 euros le coca, 9 euros le verre de vin le moins cher de la carte,…).
Si la qualité des plats est en rendez-​vous, ils né sont pas non plus transcendants.
Le personnel n’est pas à la hauteur du standing que ce restaurant veut afficher: il y a eu une erreur sur ma note, supérieure de 50 euros à ce que j’avais consommé.
Quand au voiturier, il fut tellement contrarié que nous n’ayions pas fait appel à ses services qu’il a appelé la police devant nous pour signaler notre voiture mal stationnée. Le policier, blasé de s’être déplacé pour rien, puisque nous né génions pas la circulation, nous a autorisé à finir tranquillement notre repas.
Le voiturier était vert de rage. Hi! Hi! Hi!
Ce n’est pas notre habitude, mais là, nous n’avons pas laissé de pourboire: nous avons supposé que les prix étaient si élevés, qu’ils comprenaient le service.

Je mettrais plutôt 3,5 mais j’ai passé une excellente soirée :)
Restaurant plutôt grand, situé à proximité du métro Pereire, et dont la salle, au bout d’un petit «couloir» devant le bar, est spacieuse, ronde, surmontée d’un dôme avec picots et trois grands luminaires/​lustres modernes, malheureusement reliés entre eux et au courant par des fils apparents (oui, je remarque ce genre de détails). Déco plutôt sympas, ambiance «chic» mais pas trop tamisée.
Le principal avantage du Rafael est de servir de la viande Cacher Beth Din, et aussi du foie gras !! (entre autres, puisque la carte est assez variée). En entrée, le carpacio de boeuf était superbe, et délicieux, vraiment à la fois bien présenté, des tranches de boeuf très fines, et très bon, frais et bien assaisonné. Le «foie gras en terrine» était très très bon également, salé et poivré, et bien parfumé. En plat, le tournedos rossini accompagné de petites pommes de terre grenailles et champignons juste saisis était vraiment bien. Pour décortiquer, le foie gras poélé était excellent, les pommes grenailles et les champignons succulents. Par contre la viande, légèrement trop cuite, aurait pu être plus tendre. A la table d’à côté, le filet de bar avait également l’air parfait. En fin de compte plus de place pour un dessert, même si les portions né sont pas trop grandes, juste ce qu’il faut pour finir tranquillement son assiette.
Les prix sont tout de même excessifs, à la fois pour le cadre, les quantités, et le standing général. La carte des vins est peut être bien achalandée à la bouteille, mais ils n’ont qu’un choix de vin au verre en blanc ou en rouge. Le blanc était infect. Aqueux, sans arrière bouche, un peu aigre. Le rouge, passable, mais pas au niveau de nos attentes. Le service n’est pas particulièrement élégant, mais plutôt gentil.

Testée dans le cadre d’un déjeuner, sous forme de buffet à volonté (mets casher)
Restaurant pourvu d’une grande salle au fond, surplombée d’une coupole en verre
Buffet varié /​qualité correcte mais manqué d’originalité compte tenu du prix pratiqué (€€€)
Point + mais malheureusement qui né remontera pas la note: leur carte des vins bien achalandée
Bref j’ai connu mieux…

I would like to give it 3 stars but the owner was such a great guy! We ate here in 2008.
Tomate Mozzarella — We are fresh mozzarella fans and this by far was the second best tomato coupling we had to date.
Escargots de Bourgogme — The snails were sweeter than chicken but more flavorful. The sauce accompanied the snails like white on rice.
Magret de Canard Roti au Miel — The duck was cooked to perfection. It melted in your mouth like butter touching flames. The meat was sweet and succulent to all the dancing taste buds on your tongue.
Saumon Unilateral –The salmon was cooked just right to the point where sashimi was bathing on an open grill.
We had Banane au Nutella & Fruits Rouge ou Caramel for dessert — It looked so good we dived right in with no hope of ever photographing it.
The food was cooked to the chef’s preference because we did not know how to ask for it. Basically, we said, ask the chef to cook it as if he was eating the meal himself.
It was good food and it was so cheap compared to the other place we ate at. We found it by accident because we were just taking a stroll to look for places to eat.

Mise trop sur le décor
Restaurant italien, la carte né présente rien de particulier. J’ai pris une escalope milanese. Elle était servie avec quelques pâtes à la tomate. Rien d’inoubliable, surtout pour 20 euros. La déco se veut contemporaine et l’arrière salle est imposante. Il n’y a que ça en fait dans cette endroit qui né présente d’un point de vue culinaire aucun intérêt.

Bof ! Très bof !
Pour né pas dire à fuir… Cuisine Italièné (Parait il)… Un soupe à l’oignon froide, une pièce du boucher trop cuite, un service désagréable et lent (nous avons attendu 45 minutes entre les entrées et les plats). Une addition très salée. Né vous fier pas aux apparences, et surtout né franchissez pas la porte de cet établissement. Vous risqueriez de le regretter très fort.

Excellent !
Une cuisine extraordinaire. A chaque plat que vous commandez la presentation est inattendue. La qualité des produits superbe. Ca change ! enfin un resto tenu par des jeunes qui aiment la très bonne cuisine. Un diner de st valentin memorable digne des plus grands restaurants. Un menu degustation à tomber à la renverse ! Allez y.