Restaurant Tarim

Tarim est le restaurant qui m’a fait découvrir une cuisine que je né connaissais pas trop: la cuisine ouighour. Cette région de la Chine offre une cuisine fusion entre l’orient et la cuisine chinoise. Tout est bon ici ! Surtout les pâtes fraiches bien relevées et cuisinés à la perfection :) Les brochettes d’agneau sont également délicieuses ! Bref, un ovni de saveurs parmi la cohue des bars de la rue Jean Pierre Timbaud !

Dans un cadre intimiste avec une déco à l’allure authentique, on découvre la cuisine ouighour (minorité turcophone d’Asie).
Les plats sont un savant mélange d’influences turque et asiatique.
Le menu est à 13.50 est on a le choix entre entrée/​plat ou plat/​dessert.
En entrée j’ai pris des raviolis frits au poulet accompagnee d’une sauce pimentée. Les saveurs et textures étaient très différents de ce que l’on voit habituellement dans les restaurants asiatiques.
Mon plat était composé d’un riz pilaf et de brochettes d’agneau. C’était très bon. La viande parfaitement assaisonnée et le riz très parfumé. Ça ressemble aux spécialités turques mais le goût est vraiment différent.
Je recommande vivement ce petit resto !

Un joli pont entre les saveurs d’Asie centrale et orientale.

Une belle découverte, je né connaissais pas cette culture. Le service efficace et discret et les plats savoureux avec un petit bémol peut être pour les desserts.
A essayer.

12 euros le midi, plats copieux, soupe un peu trop salée à mon goût. Je conseille surtout si on né connait pas la cuisine asiatique !

Découvrez la cuisine ouighour dans un endroit très agréable Un moment inoubliable

Para quem quer experimentar uma cozinha diferente sem gastar imenso dinheiro, este é um restaurante original e sem pretensões. A massa caseira com frango (Poulet Korma) é deliciosa. Vale a pena uma visita (seguida de um copo num bar da zona, por exemplo o Chat Noire, logo na esquina).
(je né comprends pas pourquoi ce site propose d’écrire en portugais OU en brésilien puisqu’il s’agit de la même langue j’aimerais alors pouvoir aussi écrire en wallon)

Epices d’Asie centrale
Une très belle découverte que ce restaurant ouïghour! C’est le seul de la capitale. Les ouïghours sont une minorité turcophone et musulmane, habitant en Chine du nord-​ouest. Traditionnellement, on retrouve des pâtes fraîches, des kebabs (agneau, boeuf, poulet) et du pain dans leur gastronomie (un mix entre le chinois et le turc)
Le restaurant est intimiste, aux murs bleus et aux lumières tamisées. Si vous avez de la chance de tomber sur un jour avec peu de monde, c’est romantique! Mais sinon, la salle est bruyante. Les gérants sont adorables et souriants.
Pour les plats, c’est tout simplement délicieux ET copieux. De nouvelles saveurs, des épices, mmmh! Comptez entre 10 et 14e le plat. J’ai testé le Poulet Korma, aux pâtes fraîches et aux poivrons. Très bon, et la viande était tendre. Mais j’ai vraiment craqué pour le boeuf au champignons noirs. Ca a l’air d’un plat asiatique lambda, mais c’est à tommmmmmmmber! Savoureux comme tout! Je veux revenir au resto pour tester tous les plats (heureusement qu’on peut prendre à emporter aussi)
Photo link:

If you are searching for something different, a culinary adventure, this place will offer it. According to some links, they are Chinese Halal.
[yes, I know their own website doesn’t exist; but that is what is on their business card]

Restaurant atypique, étonnante symbiose des cuisines turques et asiatiques.
Des plats de qualités, un accueil trés sympa, un endroit déroutant en soi ! même le vin est bon.
A conseiller !