Sancho

Paris, Frankreich

4.4

Jetzt geschlossen

9 Bewertungen

Akzeptiert Kreditkarten
Kostenloses WLAN

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QR-Code, vCard

Telefon:
+33 1 44 61 13 50
Adresse:
7 rue François Miron, Paris, Frankreich, 75004
Marais, 4ème
Umliegende Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel
70 mRue Vieille du Temple - Mairie du IV
100 mÉglise Saint-Gervais
120 mRue de Jouy
Kategorien:
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Geschäftsinformationen

Reservierung möglich
Ja
Lieferservice
Nein
Take-Away
Nein
Kreditkarten akzeptiert
Ja
Fahrradstellplatz
Ja
Rollstuhlgerecht
Nein
Für Kinder geeignet
Ja
Für Gruppen geeignet
Ja
Dress Code
Leger
Geräuschpegel
Leise
Alkohol
Nur Bier & Wein
Sitzplätze im Freien
Nein
WLAN
Kostenlos
Hat Fernseher
Nein

Heute

Heute 12:00 – 15:00
19:00 – 22:30
Jetzt geschlossen
Ortszeit (Paris) 16:00 Mittwoch, 28. Mai 2025

Geschäftszeiten

Montag 12:00 – 15:00
19:00 – 22:30
Dienstag 12:00 – 15:00
19:00 – 22:30
Mittwoch 12:00 – 15:00
19:00 – 22:30
Donnerstag 12:00 – 15:00
19:00 – 22:30
Freitag 12:00 – 15:00
19:00 – 22:30
Samstag 12:00 – 15:00
19:00 – 22:30
Sonntag –

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9 Bewertungen zu Sancho

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Rating des Ortes: 5
Champigny-sur-Marne, Val-de-Marne
Cuisine raffinée et fondante, délicieuses saveurs Franco-​Japonaises fusionnées comme jamais, le Marais et Shibuya mêlés dans de nouveaux goûts improbables et modernes, service impeccable — le serveur explique avec bienveillance et en détail tous les plats qu’il apporte.
Bien entendu, j’ai l’intention de revenir explorer la carte de ce Japon caché dans Paris…
Rating des Ortes: 4
Paris
Tout d’abord, je vous conseille vivement de réserver le Sancho via La Fourchette car vous avez l’offre –40% sur E+P ou P+D. Donc ça vaut vraiment le coup !
Le Sancho n’est pas le genre de lieu où tu risques de tomber nez à nez avec une triste salade de chou ou encore une soupe miso diluée avec 90% d’eau, ici on propose des vrais plats ! J’y suis allé pour dîner samedi dernier (c’était ma troisième fois chez eux) et je n’ai pas été déçu !
Pour l’entrée j’ai opté pour le sashimi saumon mariné au yuzu accompagné d’une salade (qui n’était pas vraiment obligatoire mais bon, on laisse passer.). Il y en avait 6 tranches (un peu déçu concernant la quantité tout de même.) et c’était vraiment bon ! La sauce était divine ! Non, ce n’était pas la sauce sucré/​salé au soja de Planet Sushi hein…
Concernant le plat, j’ai pris le poulet farci à la prune et shiso avec une garniture plutôt intéressante (des fines nouilles, du riz cantonnais peut-​être et des petits morceaux de légumes) qui était juste excellente ! Le poulet né m’a pas trop emballé car je trouvais que la garniture prenait le dessus. Mais globalement c’était très très bon.
Rapport qualité/​prix, le Sancho vaut le coup ! C’est des plats travaillés mêlant une cuisine européenne et japonaise. On y mange bien et le bento a l’air encore plus délicieux (35 ou 45 euros je crois). Le serveur est d’une extreme gentillesse et reste très disponible malgré qu’il soit seul à assurer le service.
Seul bémol: la déco est à revoir.
Rating des Ortes: 5
Riverside, CA
Great food and wonderful ambience. The menus offer a good opportunity to taste «a lot» of Japanese cuisine, whatever you get you will be satisfied.
The service is impeccable and I was satisfied about all the dishes, they also offer more «French style» dessert to close the meal for the fan of crème brûlée or molleaux au chocolat. Best surprise is the price, a bit above average but definitely not really expensive for Paris considered what they offer.
Rating des Ortes: 4
Paris
Sancho se revendique comme un «restaurant japonais contemporain», c’est écrit sur sa carte. Testé un soir avec la réduction de 40% de la Fourchette (hors Menus et boissons), après un petit tour à la M.E.P. Nous avons goûté en entrées les tempuras (de gambas, poissons et légumes) et le Usuzukuri (carpaccio de bar). J’avais pris le bar et franchement j’en aurais bien fait mon plat, c’était bien assaisonné avec une petite salade sur le dessus.
En plats, le must était le filet de boeuf tobanyaki au beurre et wasabi, servi dans une marmite en fonte, ça fumait et ça sentait extrêmement bon. Le moins: il faut ajouter 3,50 euros pour avoir du riz (indispensable) pour manger avec.
Idem pour le saumon.
Pour les sushis /​sashimis — pas de riz à ajouter. Le poisson était frais et la découpe du poisson très correcte.
Le moelleux au chocolat au thé vert matcha était très bon mais l’on sentait peu le matcha.
154 euros à trois — entrée /​plat /​dessert, 92 euros avec la réduction.
Rating des Ortes: 5
Levallois-Perret, Hauts-de-Seine
Succulent, ce restaurant vaut largement le prix qu’on y met par la qualité des produits (et notamment du poisson), la finesse de la cuisine (on en sort néanmoins tout à fait repu), la courtoisie et la discrétion du service, le calme de la salle.
Le menu servi au déjeuner est tout à fait abordable si on veut s’initier à des délices nippons plus subtils et variés que dans les restaurants japonais ordinaires, le menu dégustation le soir est digne d’un roi.
Rating des Ortes: 5
Marais, Paris
FORMIDABLE !
Un restaurant japonais qui né fait pas «soupe miso-​sushis-​brochettes» mais de la vraie cuisine, fine, délicieuse, moderne, copieuse et pas chère (si on considère la qualité). Ça fait mal au cœur de le voir souvent vide, alors qu’il est tellement meilleur que beaucoup des pièges à touristes du quartier. Ruez-​y vous c’est vraiment délicieux.
Rating des Ortes: 4
Rellingen, Schleswig-Holstein
Naja, ein typisch japanisches Restaurant heisst anders und sieht anders aus. Die Inneneinrichtung wird von pink und gelb/​beige-​Tönen dominiert, sehr wenig lässt auf japanische Herkunft schließen.
Aber das ist eigentlich ja nicht so wichtig, viel entscheidender ist das Essen und hier gibt es nichts zu klagen. Beim Mittagsmenü (EUR 21,-) ist von jedem etwas dabei: Misosuppe, Nudeln, marinierter Lachs, Salat und einiges mehr. Dazu gibt es noch eine kleine Nachspeise, alles sehr lecker und wenig europäisiert.
Die Bedienung war außerordentlich bemüht und sehr freundlich, es schien einige Gäste zu geben, die nicht zum
ersten Male hier gegessen haben und die wurden sehr herzlich begrüßt.
Fazit: Gute japanische Küche in eher ungewöhnlichem Ambiente auf der Insel.
Rating des Ortes: 4
Paris
Ce restaurant n’est pas un banal japonais, il est bien mieux que ça!
La cuisine est une fusion franco-​japonaise très réussi.
La décoration est soft, épurée. La lumière est tamisée «rouge», se qui permet de masquer discrètement les rougeurs liées au saké, tout en créant une ambiance plutôt intimiste.
Tous les plats peuvent être adaptés pour des personnes allergiques, il suffit de signaler le ou les allergies à la serveuse (très aimable d’ailleurs) au moment de la commande.
Dernier bon point: il y n’ a pas trop d’attente entre les plats.
Rating des Ortes: 4
Paris
Je suis récemment allé gouter dans ce restaurant qui viens de s’ouvrir, peu de monde y connais pour l’instant, c’était calme. C’est dommage de voir ce restaurant qui propose une cuisine japonaise exceptionnelle, j’ai pu déguster un menu du soir à 48EUR (ce qui n’est pas donné, mais on mange des très bon produits) avec un carpaccio de St.-Jacques avec huile d’olive parfumée à la truffe comme mise en bouche; par la suite un très savoureux black cod mariné au miso servi avec des petits légumes croquants. C’était un vrai régal! J’y retournerai!