Santa Sed

Apparemment le resto aurait fermé, téléphonez avant de vous y rendre!
Un resto chilien tout mimi, pas beaucoup de places et les murs se rapprochent encore tant le patron est sympa et chaleureux.
Musique sympa en fond sonore, où on né vous impose de la soi-​disant musique «traditionnelle» sous prétexte d’être dans un resto latino. Ici c’est la rencontre avec les vrais Sud-​Américains, des gens normaux qui écoutent de tout et surtout de la bonne musique. Au premier rang desquels Carlo: souriant, très gentil et serviable, toujours prêt à vous expliquer ou à attendre quand vous hésitez devant la carte alléchante…
La carte justement: pas dithyrambique, mais assez détaillée pour titiller vos papilles et vous donner envie de goûter à plein de choses… et donc de revenir.
Les plats sont préparés à la demande, on peut presque dire «à côté de vous» puisque Carlo va souvent parler au cuisinier pendant la préparation.
Les aliments de base sont sains et bons, et donc le résultat aussi!
A recommander: le pastel de choclo: une sorte de bouillie de maïs avec du boeuf hâché (un peu comme du hachis-​parmentier, mais avec du maïs à la place des pommes de terre), que vous mangez en plaçant au milieu de votre cocotte une salade fraîche de tomates et d’oignons… Contraste doux et délicieux qui vous donne envie d’accélérer le coup de fourchette.
L’ambiance est calme et détendue, les rires prêts à fuser, les lumières tamisées, à recommander aussi bien à deux qu’entre amis!
La proximité du Canal Saint-​Martin permet en plus de cumuler le bon resto avec une petite promenade sympathique