Select Haussmann

Brasserie parisienne bien située dans le quartier de l’Opera.
Nous sommes allés y déjeuner un midi de semaine. Menu entrée plat ou plat dessert a 18.90 sur la base de 3 choix disponibles dans le menu du jour.
Le service est rapide et sympathique et le cadre plutôt agréable.
Cependant la cuisine est très loin du compte.
En plat un filet de rouget non écaillé et bourré d arêtes c’est dommage. Surtout lorsque posé côté peau sur son caviar d’aubergine pour le coup réussi, c’est gâché.
En dessert le pain perdu servi sous forme de cube agglomérant N morceaux de pain manqué de finesse et s’avère au final bourratif.
Bref on attend plus pour un menu a presque 20 euros.

Not the best place in Paris to have dinner, but the service was very good. We were staying at the Marriott Opera Ambassador Hotel. They had a fire so we came here for dinner. The rib Eye was not very good, however the cheese board we ordered was very good. Looks like a better place for coctails

Il n’y a rien d’exceptionnel.
J’hésitais entre 2 et 3 étoiles mais un truc génial: à l’heure de l’apéro, une petite assiette de cacahuètes et d’olives renouvelée même si vous né recommandez pas et sans demander. Ca c’est vraiment trop cool.
La déco est moderne enfin grise quoi comme partout j’ai l’impression.
Le demi de blonde est à 3 €, c’est raisonnable. Le service a été correct.
En fait en écrivant mon avis, je me rends compte que je n’ai pas forcément de point négatif. Je né sais pas c’est juste qu’il manqué un truc…

Un café parisien doté d’une jolie terrasse, pas trop bondé, pas excessif côté carte, en plein Haussmann ET avec un personnel agréable. Si si, ça existe, même dans la capitale.

Keine Empfehlung! Modernes, gutes Ambiente. Der Fisch war okay, mehr aber auch nicht. Das Fleisch mußte 2x beanstandet werden. Die Beilage war mit der Lupe zu suchen und die French Fries waren schlicht ungenießbar.
Die Kinderportion war megaüppig, aber qualitativ nicht besonders.
Das beim Abräumen auf die Hose fallen gelassene Messer ergab nicht mal ein Pardon. Besser links liegen lassen.

4 repas récemment pris au Select Haussmann, à chaque fois le plat du jour, excellent et qui me semble à un tarif correct vu le quartier et la fraicheur des produits. Une équipe qui a peu changé entre avant et après la rénovation, la fidèle Annick a endossé un nouveau look, et l’accueil est toujours aussi agréable et l’attention que l’on vous porte toujours aussi efficace.

Cuisine très moyenne à des prix plutôt élevés. Les prix annoncés né sont pas vraiment respectés (prix à la carte au lieu du prix pour le menu, bouteille de vin plus chère qu’à la carte). J’avais commandé une pièce de viande avec sauce roquefort et la sauce était vraiment ratée. Le personnel accueillant né parvient cependant pas à faire oublier la cuisine très très basique voire mauvaise.

Vraiment pas à la hauteur des tarifs pratiqués. Les plats sont très moyens.

Une belle mascarade! J’ai particulièrement apprécié le bal des souris qui danse tout autour de nous qu’on soit au bar ou en salle! N’oublions pas, svp, nos amis les cafards qui nous font un véritable défilé sur le comptoir ou autour des amuses bouche gentiment offert par la maison! Voilà la première chose qui m’a frappé, je n’ose même pas imaginer ce qui se passé en cuisine ou dans les frigos…
Ensuite, le seul et unique point positif, reste le personnel. Dynamique, dévoué et très souriant!
Le plus important maintenant, le repas! Une carte qui propose les plats typique que l’on aime retrouver dans une brasserie, seulement ce n’est qu’un leurre!!! Comme tout le reste… En utilisant des produit médiocre on né peut faire que des plats médiocre! Je salut d’ailleurs le cuistot, qui par une belle présentation arrive à susciter l’envie, mais après avoir goûter, l’envie se transforme vite dégoût! Les prix sont exorbitant pour manger une cuisine industrielle et de mauvaise qualité! Rien à voir avec ce qu’on attend d’une brasserie! Allez dépenser votre argent ailleurs, à part une bonne intoxication alimentaire vous n’aurez aucun plaisir culinaire à aller là bas! Surtout si vous passez devant FUYEZ!!!

Expérience très moyenne. Quelle surprise de constater que l’on né semble pas savoir y cuisiner les plats frais et tout juste servir les mets industriels. Préparer une salade sans aucun goût y est poussé à son paroxysme. L’inodore devient un art qui se paie assez cher. Sans être mauvais, on peut dire que vous mangerez probablement mieux chez vous, même en vous contentant de pâtes au jambon. Le seul sourire des serveurs né rattrape pas tout. Cet attrape-​touriste n’arrive même pas à se hisser jusqu’au niveau d’une petite cuisine sans prétention qu’on aime d’habitude dans les brasseries du monde.

Bonne brasserie dans un quartier très animé de Paris le boulevard Haussmann.
Beaucoup de monde mais un service soigné ou les serveurs malgré le rush savent s’occuper des clients. On y mange très bien, le plat du jour est intéressant et la formule a 15,50 avec plat et café gourmand très sympa.
On a aimé.

SELECT HAUSSMANN!!!
détente car bon accueil! service soigné! repas pour tous les gouts!!!
le tartare délicieux!
les plats du jour proposés succulents et variés! (purée de toupinembourg extra)
le plateau de fromages vraiment du terroir!!!
le vin bonne cave!
les desserts vraiment gourmands!!!
on est y bien reçu!!!
on n’a qu’une envie c’est …revenir!!!

Bar brasserie typiquement parisien, accueil sympathique et service rapide. L’entrecôte servie ce midi était cependant quasiment immangeable: pleine de gras et dure comme du béton, pour la modique somme de 18 euros quand même…

A défaut d’autres
Pas de choix de biéres pression. Choix des plats très limité. Rien d’une brasserie, plutôt un restaurant banal.

Moyen
Le Select Haussmann est une brasserie moyenne: le service est rapide et sympathique, mais la cuisine est grasse, juste correcte et pas à la hauteur de ce qu’une brasserie de ce genre est en général capable de proposer… L’adresse n’est pas à éviter, mais pas non plus à recommander.

Dans la tradition…
On aime pour la déco et l’ambiance grande brasserie parisienne. La cuisine est pas mal, sans plus, j’aime bien leurs grandes salades… notamment. L’accueil est agréable.