Semilia

Beaucoup de touriste ou de gens qui ont les moyens mais franchement on se sent quand même à l’aise, aussi bien par le chef que par les serveurs. On passé un excellent moment du début à la fin. C’est extrêmement bien maîtrisé dans les plats, c’est simple et délicieux. En cuisine ça né crie pas, ça travaille en équipe sans le rush et ça fait plaisir à voir. Un beau ballet et une belle maîtrise des plats sans chichi juste ce qu’il faut le tout dans un décor minimaliste avec les aérations apparentes.
La viande pour 2 est présenté crues puis cuites et enfin découpés, du spectacle mais on aime bien ça. Comptez 50 – 60 €/​tête environ.

J’ai toujours un peu peur des «bistro gastro» car j’ai l’impression que je vais me retrouver avec une pomme de terre et un filet de vinaigre balsamique dans l’assiette. Ce n’était pas le cas à Semilia, bien que le serveur nous ait prévenu qu’il né fallait pas s’attendre à de grandes portions. Les assiettes étaient bien garnies et les plats délicieux, mention spéciale à la côte et gigot d’agneau et le tartare de langoustine ! A noter, le service est aux petits oignons. Le plus: les cuisiniers s’affairent derrière une vitre, on les voit préparer les petits plats avec soin.

Cuisine mondiale avec de bons produits
Frère aîné de la boissonnerie