Uptown

Une soirée au top!
Un régal pour les yeux et les papilles! Les plats servis un par un pour les partager sont délicieux, les produits sont très frais et les associations de saveurs sont maligne et surtout réussi :) Un vrai coup de coeur pour le boeuf soja et sa glacé barbecue!
Les serveurs sont super sympa et expliquent tous les plats proposés et sont de très bon conseils sur les vins!
Bref, une adresse à recommander avec un rapport qualité/​prix tip top!

Restaurant basé sur l’inspiration du chef. Au menu un ingrédients clés et un plat qui en découle à partager. Ambiance sympa, décor travaillé, serveurs attentionnés. Les vins sont bons, la carte n’est pas à rallonge, du frais et du fait maison. Un peu d’attente mais ce n’est pas le genre d’endroit ou vous voulez dîner en ¾ heures.
Quantité très réduite surtout pour des plats à partager, l’équation qualité/​quantite/​prix n’est pas au rendez vous. Tout est très bon mais sortir d’un restau avec un boyau de vide c’est dommage.
Concept à travailler.

Je lis une critique très positive sur ce restaurant et je me suis dit que je né pouvais pas ignorer cette adresse. Après tout j’habitais à deux rues de la découverte ! Nous irons donc à pieds (ce qui est plutôt bien pensé vu le quartier)
On reconnaît l’Uptown par sa devanture bleue et son décor cosy et rustique à la fois. Petite anecdote: les tables sont des anciennes tables à coudre !
Manger pour deux sans réservation un mercredi soir à Paris est encore faisable Hallelujah ! L’originalité va du partage des assiettes (apparemment concept à la mode) jusqu’à son contenu.
Pas de doute, ici c’est fraîcheur et raffinement: la carte n’est pas à rallonge et suit les saisons.
Côté vin, nous sommes partis en Argentine avec une bouteille qui né nous a pas déçue.
Il y a eu un peu d’attente mais je né suis pas du genre pressée. Le prix est un peu excessif à mon goût mais j’ai passé une très bonne soirée.
Depuis j’ai déménagé, j’habite juste à côté et je peux vous dire que ça né désemplit pas ! Au final je vais surement y retourner !

Il y a des restaurants «coup de coeur» qu’on est obligé d’encourager malgré quelques loupés du début.
Uptown a le mérite de nous emmener dans un coin totalement oublié des foodies: le 18ème arrondissement. Pas simple d’accès, il faut vouloir tenter l’expérience. Le quartier est mal desservi en transports mais la balade est très sympa.
Perché en haut de longs escaliers très typiques du quartier, on distingue ce les lumières de ce beau restaurant à la façade bleue et aux pierres apparentes.
Le décor est très cosy. Le restaurant est ouvert depuis à peine quelques semaines mais vu le buzz, il vaut mieux avoir réservé sous peine de devoir diner en terrasse.
On est accueilli avec la plus grande gentillesse. La carte est courte, renouvelée tous les mois (sauf plat signature) est très créative, elle joue avec les légumes et fruits du moment. En s’attablant, on remarque que les tables sont en fait d’anciennes tables de machines à coudre, exactement comme le restaurant «La Machine à Coudes» à Boulogne Billancourt. Surprenant, pas hyper confortable mais très original.
Sur un principe de tapas, on commande des plats à partager. Tant mieux, cela nous donnera l’occasion de gouter à tout. Les vins sont tous internationaux, approche intéressante!
On commande rapidement 2 entrées et 2 plats. Puis quelques minutes après, on revient prendre notre commande. Et une heure plus tard… la table est désespérément vide et nos verres de vin se sont vidés en attendant des plats qui s’étaient perdus dans la nature sans que les serveurs né s’en rendent vraiment compte. Il aura fallu relancer un peu inquiets pour qu’on finisse par nous apporter les plats, un après l’autre, nous évitant de devoir manger tout d’un coup (et que tout refroidisse).
C’est magnifiquement présenté, c’est très gourmand. on se régale! On expérimente le fois gras, l’entrée autour du choux, le plat signature autour du boeuf et le bar aux herbes fraiches. On se régale vraiment sur tous les plats. Rien de copieux mais très équilibré au niveau du gout et une cuisson parfaite (le fois gras et boeuf cuits de longues heures à basse température). Le boeuf nous aura échappé une fois puisqu’il a atterri par erreur sur la table de nos voisins, sans que le serveur né se rende compte de son erreur qu’on lui demandera de corriger plus tard.
On termine sur une note gourmande avec l’ananas au chouchou. Un ananas caramélisé dressé avec une mousse aux speculoos. Top originalité!
La qualité du lieu et des mets nous font pardonner la désorganisation totale du service et de la cuisine. Comment imaginer qu’une commande de 4 petits plats se perde 2 fois sans que personne né s’en préoccupe?
On espère que ces erreurs de jeunesse seront rapidement réparées pour emmener ce néobistrot vers l’excellence qu’il doit viser.
Si vous n’êtes pas trop pressé, allez diner chez Uptown, vous passerez un excellent moment!