Wepler

Here is another «back in time» meal that I will review.
I went here years ago with my (then) wife and (still) daughter — and it was great.
I read other people’s negative reviews of this place and I want to smack them. This is an amazing place.
First off — the raw seafood here is as good as I have ever had. I must have eaten 30 oysters. Secondly, every other dish I ate, from cold to hot, was delicious.
And the place was packed with people and energy.
This is the quintessential Parisian restaurant — filled with locals and tourists alike, many who are drunk and want to talk.
We had a great time here.

La vraie brasserie parisienne… un plateau de fruits de mer et ensuite une énorme sole de l’Atlantique cuite à la perfection suivie d’un baba au rhum divin… Voila. C’est tout.

Shell seafood platter @ 35 € — an opportunity not to pass up. Had a lovely platter full of raw oysters, whelk, sea snails, mussels, clams, and raw shrimp. Rarely, have I had such fresh raw seafood where the flavors of each item could be individually relished. Their mignonette was well-​balanced and accompanied virtually all the shellfish, save the oysters and shrimp.
The whelk had its own distinct flavor that paired perfectly with the house white wine.
First time eating raw whelk… a first feeding on my inquisitive tendencies.

Wepler seems to be the place in Paris to splurge on a nice seafood dinner. The menu features a lot of raw items, ie oysters etc. Not my thing, but thankfully the menu is diverse enough for all tastes.
Wepler was the site of the best French onion soup (or as they call it-​onion soup) during my 9 day trip to Paris. It was cheesy oniony perfection!
My momma wasn’t especially hungry so she ordered a Caesar salad and said it was the best she’s ever had too. My dinner kinda missed the mark, but that was my fault. I ordered salmon tartare… I don’t know what I was expecting, but it came out looking exactly like fancy feast which freaked me out. Maybe for a more adventurous palate it was delicious, but to me it was weird.
The service was slow, as it is in all of paris, but at least they were friendly here. I should mention, I did see a mouse running around, which would freak me out in America, but seems to be the norm in Paris.

This typical but authentic French brasserie is located on Place de Clichy, and it looks like it’s been there forever, at least I know of it’s existence last 10 years. It’s close to movie theaters so a lot of people drop by after or before the movie or if you stroll around Paris. Or just go there on intention.
The interior is all characteristic, nice cozy red booths, tables at the window that I personally like, little patio outside open during spring and summer to enjoy the delicious lunch or dinner or just a glass of something.
I’ll begin with the seafood. All is super fresh. And they have also takeaway service if you want to buy oysters and enjoy them at home. There is huge variety of oysters, about 10 different kind. They all have difference in the taste and varieties for the size. You can order #3 which would be medium size or #1 which are huge. My personal favorites would be La Special tres grosse Gillardeau (they are really enormous with delicate taste).
If you don’t want to bother choosing what exactly you want to eat among Seafood, you can order one of the Seafood Plate they have, there are different options to choose from — smaller sizes for one or two and bigger — for the whole big company or for two if that will be all your dinner meal. Or just go a la carte — there are mussels, bulots (sea snails — so yummy!!!), tourteau (very delicate crab) and a lot more.
Of course as in any typical brasserie there are options to get a menu composed to your choice. Which wouldn’t be 180 – 200 € like in some places, but decent — 24.50−34.80 €.
But having so much delicacy a la cart I’d prefer to choose all personally. As appetizers if you skipped Seafood like oysters or bulots, try salmon tartar or tartar de boeuf, or carpaccio de boeuf. And for the main… I feel dazzled. Magret de Canard (duck breast) is superb, tete de veau (veal head might sound distastefully, but that’s not the right impression), burger Wepler with their fries is really something. Of course cheese selection, but with no cheese cart, just a cheese plate. And for 9 €, not for 30:). And dessert of course. Huge Macaron Citron is amazing, or profiteroles or daily special tart, or assortment of their ice-​crème or «glacé» as they call it. Pare it with a glass of desert wine.
As for the wine itself: the choice of wines by the standards of Michelin star restaurants is not very extensive, but more than decent for a brasserie. For this kind of format is presented maximum varietal and geographic diversity of French wine, for every budget with no large overpayment: from typical Muscadet for 14 € to Batard Montrachet Grand Cru for 280 €.
The service is typical for a popular brasserie in Paris. They might forget to bring you bread or water, but if you ask — you’ll hear their usual: «j’arrive» and everything will be on your table soon. The waiters are friendly and nice.
I’d recommend you make a reservation in advance, cause in the evening time it might be pretty stuffed.
Enjoyable experience and definitely recommended. I come back there every time I’m in Paris. If you want simple and delicious food with no overpayment or circus around, it’s definitely the place!

Cuisine traditionnelle de fruits de mer. Une institution à Place de Clichy. Serveurs titi parisiens ultra serviables.

Wenn wir in Paris sind, dann meistens hier in der Gegend und hier um die Ecke. Also reservieren wir uns nach unserer Ankunft einen kleinen feinen Tisch und freuen uns schon auf unser Abendessen.
Die Brasserie ist typisch französisch: Mit einem Herrn Oberkellner, der auch so aussieht und schönen Tischdecken. Ganz besonders zu empfehlen ist hier der frische Fisch, den man auch draußen bestaunen kann: Wir hatten beim letzten Mal eine Wepler-​Platte. Diese reicht defintiv für 2 Personen, aber auch bestimmt für 3. Wir haben gefühlt eine Stunde lang nur gegessen, Scheren aufgeknackt und Austern geschlürft :) Alles war sehr sehr lecker und wirklich reichlich. Die Auswahl groß und die Keller auch sehr hilfsbereit, wenn man mit dem dicken Krebs gekämpft hat und nicht weiterkam, hihi.
Die Weinauswahl ist groß und auch preislich ist für jeden Geldbeutel etwas dabei. Der Kellner empfahl uns eine Flasche Weißwein für ca. 20 €, was ich sogar recht günstig finde.
Die Gästeauswahl ist bunt gemischt: Von locker bis schick — von Paaren bis Familien ist die Range der Gäste recht breit.
Preislich ist das Wepler wirklich ok. Es werden auch Menus angeboten, die sich defintiv lohnen und die man auch mit Austern kombinieren kann.
Meine vegetarische Freundin hatte es etwas schwer bei der Auswahl: Sie hatte einen Salat mit Ziegenkäse und die Käseplatte. Der Schwerpunkt liegt hier wirklich auf den Fischgerichten und Steak frites. Hier könnte das Team evtl. nachrüsten.
Freue mich schon auf das nächste Mal — hmmmm…

Invitée à un dejeuner, j’ai proposé le Wepler, samedi 28÷03÷15. J’ai retenu la formule à 30 €. J’ai débuté avec des huîtres (3 € de supplément) qui étaient excellentes, puis j’ai eu l’audace de choisir malgré la mise en garde d’un convive, la tête de veau servie avec les 2 sauces classiques. Quelle erreur ! En réalité, ce fut une vulgaire «soupe» qui se voulait être à la tête de veau, un bouillon dans lequel flottaient quelques minables morceaux de langue dont la peau n’avait même pas été retirée ! Quant aux 2 sauces, impossible des les déguster normalement et de les apprécier puisque les résidus de «tête de veau» baignaient dans le bouillon, le tout dans une assiette creuse où il était impossible de disposer la sauce qui glissait alors lamentablement dans la soupe ! Ce plat n’est vraiment pas digne du Wepler.
A écarter vivement, sans état d’âme !
Pour moi qui adore la tête de veau, dîtes au Chef de revoir ses classiques !
Dessert convenable (œufs à la neige) et vin de Sancerre excellent.
Fanfan

J’adore cet endroit l’atmosphère, une vieille brasserie fut un temps où on pouvait trouver des spectacles et retrouver une grande adresse de Paris, les fruits de mers sont toujours aussi bons les assiettes sont belles et garnies.
Les entrées sont délicieuses, steaks tartares préparés devant vous, la cave est exceptionnelle, et le service est rapide efficace et bon tout de la traditionnelle brasserie parisienne.

Le wepler possède aussi sa crêperie, juste a l’angle de l’avenue de Clichy.
Pourtant considéré comme une brasserie haut de gamme, la crêperie elle fait carrément grise mine à côté.
C’est hier en attendant ma séance au pathé que j’ai pris une crêpe Nutella coco… 4 € 50.
La taille de ma main, je l’ai terminée en 4 crocs. Et Sur le plan du goût, c’est très loin de chez «marche ou crêpe”(fermé malheureusement).

What a horrible experience. Walked in to a empty quiet restaurant ordered 2 appetizers and two beers which came in a timely manner. That was the last we saw of our waiter and server. After an hour of not getting our meal and unable to get anyone’s attention until after I stood up and waved my arms I asked for the bill and left. Everyone around us had already eaten and left, their excuse was BABY lamb chops are thick and take a long time to cook.
Avoid this place at all cost.

We were visiting Paris for the week and decided to give this traditional French restaurant a chance. I started with the rabbit pie– it was good but nothing spectacular. It was lacking flavor but was the best thing I ate. The portion size was large for an app. My husband ordered the oysters– they were great. For the main course I had the beef cheeks that came with boiled veggies… BOILED! The residual water from the veggies watered down the sauce making it very bland. The beef itself was very tender but I couldn’t get past the flavorless meat. My husband ordered the beef option off the prix fix menu and it was very very tough. It was cooked at rare and it was still very very tough.
Overall this was NOT a great choice!!! so many other great options in Paris for much much less.

Invité par ma meilleure amie; je découvre cette grande brasserie très classique de Paris. En entrant, j’ai trouvé cet endroit plein d’élégance et d’une grande propreté. Accueillit avec un professionnalisme, qui m’a tout de suite mise en confiance .
Le serveur avait une grande classe et une politesse, qui m’a étonnée. Il est rare de nos jours de voir des hommes courtois qui vous tire votre chaise pour vous faire asseoir.
Pour le repas, très bien aussi juste l’attente; mais bon ! J’ai prise des escargots (12) de bourgogne, un gratin dauphinois accompagnée par une salade verte, une crème brulée à la vanille flambée. Avec une bouteille de Savigny les beaunes.
Tout est bien passé, sauf l’excès de vin, car je né boit pas souvent, alors je rigolais sans cesse.
A nous deux, nous en avons eu pour 130 €; un prix très correct pour la qualité et l’ambiance. C’est un extra que je compte renouveler avec mon mari; afin de tester sa galanterie. lol.
Je recommande cet endroit, même si un peu bruyant à l’extérieur avec toute cette circulation.

Ça pue la marée pas fraîche. Les serveurs, élégants, vous snobent et font preuve d’un mépris déplorable. Ici, impossible d’être pressé ou c’est la mort. C’est cher probablement à cause du décor car la qualité est loin d’être au rendez vous. La légende court que si vous êtes un tantinet célèbre, vous êtes bien accueilli. Bref, un vrai plaisir parisien.

La brasserie parisienne ultra typique avec une (très) bonne cuisine mais sans surprise. Il faut aimer (moi j’adore) ce genre d’ambiance un peu vieillotte (et pour cause: le resto a ouvert en 1892) et cosy.
Une bonne brasserie comme celle-​là avant ou après un bon film au cinéma Wepler c’est parfait et la mousse au choc’ est extra! Serveurs super sympas.

Deux possibilités .
La 1ère fois, on y est allés en famille, un samedi soir, pour un beau plateau de fruits de mer. Parfait, danse des serveurs affairés, en tenue, c’est très agréable, dans la grande salle de restaurant. La 2ème fois, un dimanche midi à 13 h plus de place mais on nous a dirigés en brasserie c’est à dire là ou on peut consommer, et dejeuner sur une petite table ronde .C’était moins bien car la carte est réduite. On a eu une choucroute quand même mais. Le serveur était débordé on a beaucoup attendu .Il faut dire qu’ils ont énormément de surface à parcourir pour aller chercher les plats etc… Donc, je dis que le restaurant classique vaut vraiment le détour. La brasserie, que ce soit au Wepler ou ailleurs, je né vois pas la différence.

Alors bon, c’est une grande brasserie comme on en fait plus beaucoup, un truc immense aux lampes rondes et à la lumière un peu crue. Le genre d’endroits danslequel je né me serais jamais arrêtée mais comme le Bal était complet, je me suis retrouvée ici. Samuel Le Bihan à la table d’en face. Un serveur un peu lourd mais pas méchant (comme on en fait plus non plus). Un menu ultra classique (chèvre chaud, caesar etc).
La salade de chèvre chaud était mauvaise, le pain de mie sec et le chèvre sec lui aussi. Servi sur une salade pas très glorieuse, le tout était aussi has been que Le Bihan (méchanceté gratuite bonjour).Samuel, sans rancune hein.
Le service a été super lourd jusqu’à la fin («allez mademoiselle là il faut manger», «non mais ces jeunes ils né vous écoutent jamais de toute façon», «ah mais vous avez vraiment laissé toute votre assiette en fait! ahlalalaa mais ça me déprime»). Bah ouais mon gars, mais ce que tu m’as servi c’est dégueulasse.
Bref, marrant pour un café histoire de se donner un vague frisson de nostalgie, oubliez sinon.

Un incontournable sur cette place de clichy multi culturelle à la croisée des arrondissements. La brasserie est nickel, la déco simple et immuable et la cuisine sans surprise. Un plateau de fruits de mer excellent. Le problème c’est le coté glacial du lieu renforcé par l’accueil et le service détaché.
Le vin est bon, j’ai bien mangé; s’il le faut je reviendrais mais sans conviction.

Die Fischplatte mit Austern, Schnecken und Krabbenfleisch ist himmlisch. Eine Reise nach Paris bedeutet auch ein Besuch in diesem Restaurant.

Diese Resto steht bei mir immer ganz oben bei einem Parisbesuch. Ich besuche es schon seit Jahren und bin immer hochzufrieden. Einige der Kellner sprechen Deutsch. Der Service immer perfekt. Hervorragender Wein und hohe Qualität des Essens.
Kann ich nur empfehlen.
PS Am besten mit dem Taxi Parken schlecht und es ist besser nach dem guten Wein mit dem Taxi zu fahren.

Ich war gestern im «Wepler» und war sehr begeistert, vor allen Dingen über die Freundlichkeit des Personals. Ich bin kein besonders großer Meeresgetier-​Esser, hörte jedoch, dass es gerade für Krustentiere ganz gekannt ist. Ich selber hatte jedoch das Wepler-​Menue für 25,00 Euro und war sehr zufrieden.
Als Vorspeise gab es Kaninchen-​Pistazien-​Terrine, danach Zitronen-​Hähnchen-​Brust mit Tagiatelle und als Dessert hab ich die «schwimmenden Inseln» genommen. Alles sehr sehr lecker. Wir waren mit 4 Personen da und kamen sehr satt und zufrieden für einen Preis von ca. 150 Euro raus. Dies war es aber allemal wert!:-) Unbedingt vorher einen Tisch reservieren.

Cette vénérable brasserie ouverte en 1892 est une institution parisienne.
Elle trôné fièrement sur la bien agitée mais pittoresque Place Clichy.
(Voir photo ci-​dessous)
Elle a longtemps servi de lieu de rendez-​vous aux poètes, écrivains et artistes peintres: Apollinaire, Picasso, Modigliani, Utrillo étaient des habitués.
Henry Miller y venait en voisin et évoque ce quartier populaire dans son roman «Jours tranquilles à Clichy «. François Truffaut a passé son enfance tout près et l’a filmé dans les «Quatre cents coups «
(Voir photo ci-​dessous)
Aujourd’hui l’établissement a un peu perdu de son lustre d’antan mais a conservé une bonne partie de son charme.
Le décor de style art déco est une réussite. J’aime les banquettes rouges en moleskine et les grands plafonniers à larges globes.
On vient chez Wepler pour les fruits de mer, les poissons, la choucroute, les grillades accompagnées de frites maison.
Nous y avons déjeuné hier et je le dis d’emblée: fort bien.
Je né partage donc pas du tout le jugement négatif de certains Qypers (Keilani, je regrette ta triste expérience)
Une très honnête, classique et goûteuse cuisine, dite de brasserie, nous fut servie.
— Harengs pommes à l’huile suivi d’un pavé de rumsteak sauce béarnaise accompagné des frites maison et oeufs à la neige pour ma fille.
— Une copieuse choucroute alsacienne puis une coupe glacée pour ma femme
— 6 Huîtres de Normandie n°3 d’une fraîcheur remarquable, une choucroute au jarret de porc et une meringue glacée pour moi.
Tous les plats servis ont su flatter nos palais pourtant difficiles (surtout celui de ma femme).
Une bouteille de Muscadet a accompagné notre repas.
Je considère l’addition de 95 EUR comme très raisonnable.
J’ai apprécié également la belle nappe et les serviettes blanches, la bonne humeur de nos jolies voisines, les toilettes impeccables (voir photo).
J’ai moins aimé le service efficace mais expéditif et manquant parfois d’un peu de chaleur.
(Voir photo ci-​dessous)
A la décharge des serveurs, le restaurant était bondé.
Fort de son succès, le Wepler est bruyant. On y fête ici un anniversaire, là une promotion, là-​bas au fond, le retour du fils après un long voyage.
Vous né pourrez pas murmurer des mots d’amour à votre bien aimé (e).
Vous devrez hurler «JE T’AIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIME «pour être sûr de vous faire entendre, mais finalement ce n’est pas plus mal en cette semaine de la Saint Valentin.

Cuisine pas mauvaise, mais pas transcendante. Leur plateau de fruits de mer semble sympathique, mais la qualité du reste de la carte est trop inégale et aléatoire.
Serveurs mal élevés, en train de draguer ouvertement ma soeur et moi (en même temps) devant ma mère (saoule) et mon homme (qui bizarrement était de mauvais poil après).
Je me rappelle aussi d’une autre fois où les serveurs nous ont regardées de haut en bas, pour vérifier qu’un «jean — Tshirt» et un «short — débardeur» n’allaient pas trop jurer avec la clientèle chicos et qu’elles n’allaient pas se barrer en courant au moment de la note … non, non, juste une touriste et un sosie de Colombe de «l’Elégance du Hérisson»…
Le plat en lui-​même est à un prix abordable, mais les desserts sont quand même trop chers !

Eh oui… en 2010, trouver à Paris un tartare bien préparé, accompagné de frites FRAICHES & MAISONS pour moins de 20 euros, c’est trop rare pour né pas insister !
Chez Wepler, ça existe toujours: ambiance vraie brasserie (contrairement à d’autres qui sont désormais des chaînés dont les ingrédients semblent être sélectionnés par des Directeurs Financiers) !
Les fruits de mer sont également excellents !

Lorsqu’on pénètre dans la brasserie Wepler, on est soufflé par la richesse des lieux ! D’ordinaire, ce genre de brasserie Parisienne, n’est pas trop mon dada mais là, je dois avouer que j’aime venir y déjeuner de temps en temps pour un trip grand siècle !
La déco est bluffante, grands lustres, peintures trompe l’œil aux murs, fresques type Toulouse Lautrec, bougeoirs… et surtout serveurs pingouins au top ! Efficaces, pros, supers calés en vin… On né se fait pas servir comme ça touts les jours alors il faut en profiter !
Bien sûr ce luxe à l’ancienne a un prix ! Faites-​vous plaisir avec un plateau de fruits de mer (Plateau Wepler) complètement hallucinant ! Il y a tout ! Pour deux, ce régal coûte tout de même 84 €. L’assiette de la mer, largement suffisante pour une personne est parfaite et pour 38 € 50.
Le midi, la brasserie propose une formule à 24 € (très bon rapport qualité prix). Ma suggestion 6 huitres en entrée, un délicieux canard rôti et enfin une mousse au chocolat à tomber !
La clientèle n’est pas toute jeune mais c’est un spectacle en soit que de voir tous ces bourgeois endimanchés se la jouer grands princes… alors que la plupart va — au choix — assister après ce repas à la revue du Moulin rouge… soit rendre visite aux petites masseuses des sex-​shop de Pigalle.

Place de Clichy, juste à côté d’un cinéma Pathé éponyme et non loin du théâtre l’Européen, le Wepler est installé depuis deux siècles. De simple café, il est devenu une grande brasserie parisienne, spécialiste des fruits de mer.
Leurs plateaux de fruits de mer sont généreux et variés. Le must reste le Wepler à 42 € /​personne… c’est cher mais vous en avez pour votre argent. Il y a un large choix d’huitres, allant de 10 à plus de 20 € la demi-​douzaine. Les conseils du serveurs vous aideront à vous orienter entre la Normandie, la Bretagne et autres régions de France.
Sa clientèle huppée fait du Wepler un établissement de standing, ou s’il vous plaît évitez les baskets. Nappes blanches, argenterie, dorures et rampes en cuivre, le décor est planté, la soirée s’annonce raffinée et élégante.

Le Wepler c’est une institution, notamment pour les fruits de mer. C’est marrant d’ailleurs car il fait quasiment face à Charlot, roi du Coquillage.
Sur cette place Clichy populaire, on né peut pas rater cette brasserie qui se prête aussi bien à une dégustation sur place qu’à des plateaux à emporter, ou encore à un simple café en terrasse.

Depuis cent ans, la brasserie Wepler, à la croisée de Pigalle et Montmartre, titille les papilles délicates. La première fois que je suis venue dans cette institution de la Place Clichy, j’étais stressée. C’était pour un entretien professionnel. J’avais seulement pris un café et le service m’avait épatée. L’entretien s’est très bien passé et c’est comme ça que je suis devenue pigiste pour Femme en ville.
Puis je suis revenue avec ma tante pour un déjeuner. Ici, la clientèle est assez vieux jeu (je suis souvent la plus jeune du restaurant). Mais, l’accueil toujours aussi épatant, très «vieille France» avec des serveurs en tenue traditionnelle qui nous plongent au début d’un autre siècle. La carte mettra tout le monde d’accord. Au menu, il y a aussi bien des plats du terroir (confit de canard) que des plateaux de fruits de mer (toujours d’une fraicheur extrême).
J’y suis retournée il y a peu pour le gouter. Je n’ai pas été déçue. La pâtisserie est fidèle à l’ensemble de la carte. Un régal !

Wepler est Wepler?
Quoi dire, une brasserie haut de gamme, où il est toujours difficile de trouver une place. Accueil et service rapide, efficace, les repas fruits de mer, malheureusement lors de mes deux dernières visites j’ai eu de la viande pas du tout à la hauteur du lieu et du prix. Notre petit vin blanc était un peu trop sec, le rouge excellent.

La Brasserie Wepler est à l’antipode des restaurants bobo, l’ambiance est certes un peu vieillotte mais cette vieille maison est bien tenue, la cuisine brasserie est simple mais de bonne qualité, le service professionnel (à l’ancienne), les fruits de mer sont très frais, une carte de vins étendu, les prix pour toutes les bourses (compter quant même env. 50 euros pour vous faire plaisir)…
Bref rien de surprenant mais au moins la prestation est honnête.

Das Le Wepler ist ein typisches gehobenes Restaurant. Jeder Tisch hat seinen eigenen Kellner und der Oberkellner überwacht das ganze Treiben.
Meine Empfehlung ist das Plateau de Wepler, eine dreistöckige Platte mit frischen Meeresfrüchten, Austern, Krepsen und diversen Muscheln. Achtung für alle die es nicht mögen, das ganze ist großteils Roh und schwamm noch ein paar Stunden vorher im Meer.
Wenn man sich al wirklich was gutes gönnen will und sich durch eine goße Vielfalt durchprobieren will kann ich nur meine Empfehlung abgeben.
Der Preis ist zwar gehoben aber für Pariser Verhältnisse angemessen.

Highly recommended to try their oysters! They were delicious and special! We did try their grilled onion soup and I gave them a A+!
Although they don’t speak too much English, service was great and friendly. It was a very enjoyable meal!