La Vigne d’Adam

Heureusement le chef en cuisine relève le niveau; dans la salle très bruyante, les patrons sont antipathiques, voir désagréables avec les clients: haussement d’épaules, petit clin d’oeil à son conjoint et même lever les yeux au ciel lorsqu’une question les indispose… la cuisine est excellente mais je n’y retournerai pas rien qu’à cause de leur attitude…

Affreusement cher
Certes ce qu’on m’a servi était très bon. Mais les assiettes né sont pas beaucoup remplies; le rapport qualité /​prix est très mauvais. J’aurais pu aussi bien manger ailleurs en payant deux fois moins cher. Sinon le cadre est joli.

Trop cher
Déçu par le rapport prix/​quantité/​qualité. On paye très cher pour peu manger. Certe la qualité est bonne mais pour le prix on attend encore mieux. Je n’y retournerai pas.

Un régal !
J’ai adoré. Très bons service. Mets excellent. Cadre somptueux. Ambiance très zen. Petit salon très agréable pour fumer et né pas déréanger les non fumeurs. Possibilité d’avoir de bons vins servis au verre à un prix très raisonnable. En bref une excellente soirée et le tout pour un prix tout a fait correct pour la prestation proposée. A recommander fortement.

A découvrir
Une bonne carte, du choix dans les vins mais manqué un peu dans les assiettes. Le décor n’est pas mal et la terrasse je crois que c’est pour l’été, dommage.

Faux gastro
Beaucoup de recommandations nous amènent pour un diner à deux dans ce restaurant qui définitivement n’est pas à la hauteur de ses ambitions. Prétention gastronomique, respectée dans les quantités — ce qui permet d’offrir un menu en cinq services — mais certainement pas dans la qualité. Né pas avoir faim et disposer d’environ 1 heure par plat. On voit que les propriétaires se font plaisir…

Beaucoup de recommandations nous amènent pour un diner à deux dans ce restaurant qui définitivement n’est pas à la hauteur de ses ambitions. Prétention gastronomique respectée dans les quantités ce qui permet d’offrir un menu en cinq services mais certainement pas dans la qualité. Né pas avoir faim et disposer d’environ 1 heure par plat. On voit que les propriétaires se font plaisir

Un lieu très agréable
Un endroit super sympa pour un dîner à deux. La salle de restaurant est décorée avec soin, la cuisine va de pair. Le rapport qualité /​prix est honnête. J’y retournerai.

Déçue par les quantités
Le cadre est très agréable, mais comme c’est une cave voûtée, le bruit monte vite très haut. Le repas fut très bon mais je né sais pas si les amateurs de vins préfèrent avoir plus de viande que d’accompagnement mais j’ai trouvé la cuillière à soupe de purée et les 3 petit pois plats accompagnant mon filet de porc assez légers. Heureusement, le pain était très bon. Malgré tout, la cuisine reste très bonne, des amuses bouches sont servis avant le plat et des petits gâteaux en fin de repas. Petit bémol encore pour le service assez lent malgré le peu de tables.

Du grand bonheur
Voilà un charmant restaurant… cuisine de très grande qualité, accueil parfait et ambiance très détendue. C’est de la belle gastronomie en toute simplicité. Pour avoir parcouru quelques gastros de Metz et bien c’est sans hésiter que je conseille ce restaurant. C’est fin, cuisson parfaite des produits de saison et un vrai régal des papilles. De plus la possibilité des nombreux vins au verre permet de se sortir avec une addition très mesurée eu égard à la qualité de ces plats. Le patron étant d’excellents conseils dans les vins pour né pas dire un vrai pro, sa compagne vous accueille et vous sert avec un charmant sourir et une réelle bienveillance. Un restaurant à découvrir ou redécouvrir les yeux fermés, d’une grande classe et d’une qualité irréprochable. Pour moi il est certainement le meilleur restaurant de la région… Que cela dure encore longtemps !

Vin très bon, mais repas très moyen
Très bon vin, des découvertes étonnantes, mais dommage que le repas né soit pas à la hauteur du vin (hormis le plateau de fromage). En entrée, nous avons pris de la terrine de gibier, mais celle-​ci est servi juste avec une cuillère de compotée (aucun accompagenment). Ensuite pour le plat, on a commandé du lieu (poisson) façon du sud. Le poisson était servi juste avec 1 asperge, un petit carrée de polenta et un filet de compoté d’olive noir (aucune saveur nouvelle). C’est vraiment dommage, et j’insiste, car le vin est excellent mais pour le repas aucune découverte. En fait, je conseille plutôt d’aller y boire un verre de vin.

A redecouvrir en urgence
Nous avions oubliés Plappeville mais vite courez redecouvrir cette adresse, nouvelle formule plus sympa style bistrot chic dans l’esprit de chez Thierry Saveurs surtout découvrez les vins… un grand moment de bonheur et François Adam vous fera partager sa passion.

Le paradis des amateurs de vins
Enfin un restaurant ou le vin est roi ! Une carte des vins à n’en plus finir, pleine de découvertes, loins des standards Bordeaux Bourgogne. Le patron vous conseille sur le choix impressionnant de vins au verres. La cuisine est aussi à la hauteur pour accompagner tous ces vins, avec un petit «bar à vins» décoré comme une boutique (c’en est une d’ailleur) où l’on déguste un verre de vins, en l’accompagnant de charcuterie Espagnole Pata Negra ou d’huitres de chez Gillardeau. Le menu est à 28 €… La décoration est très originale et la terrasse un havre de paix en été. J’ai enfin trouvé «mon adresse» que du bonheur !

Charmant petit restaurant
Restaurant sur les hauteurs de Plappeville, où l’on retrouve une cuisine très raffinée dans un cadre romantique. A essayer pour un repas en tête à tête.

Une adresse comme on aimerait en voir plus souvent
Je me rends dans l’endroit 1 à 2 fois par an, pour des repas décontractés. Voici mon opinion. Nourriture: produits très frais de grande qualité mais impliquant un choix limité, présentation très soignée, cuisine relativement classique mais teintée de modernité, tarifs assez élevés mais dans du même niveau de ce que pratiquent les concurrents. C’est du gastronomique sans trop se «prendre la tête «. Note globale: ⁷⁄₁₀. Vins: très belle carte éclectique, vins sélectionnés avec goût. On sent le patron passionné et compétent. Prix tout à fait corrects (coefficient /​prix public = 2,5 à 3). Par exemple: un excellent Aloxe Corton assez jeune (2006 je crois) à 50 €. Note: ⁹⁄₁₀. Service: ici, on est pas à carnaval. Sobriété, classe, efficacité, mais pas de manières. C’est cette dernière caractéristique qui pourrait froisser certains «délicats «. Le client est roi, mais on est en démocratie: le roi né peut donc pas tout se permettre ! Note: ⁷⁄₁₀. Décor: moderne, comme j’aime, mais un peu trop sonore. A équiper de panneaux acoustiques (ce n’est pas très cher !) et ce sera mieux. Note: ⁸⁄₁₀. Note globale: ⁸⁄₁₀. Indéniablement une des 5 meilleures adresses sur Metz et ses alentours actuellement.

Froideur et déception
Accueil froid, bien que la patronne fasse tout son possible pour être aimable et affable, le personnel est gauche et mal formé, le service est emprunté et sans classe pour un restaurant qui se positionne haut de gamme, la carte n’est pas géante et né fait pas saliver. Invité je n’ai pas eu de déclic en consultant la carte pas plus que lorsque les plats sont arrivés. La carte des vins est bien fournie mais élevée, € 42 pour un Bourgogne blanc en 1er prix c’est cher… ! Bref né m’a pas laissé l’envie de revenir.

J’en rajoute une couche ?
L’acceuil au salon, la deco du resto, la disponibilité des patrons, tout y est ! Et les menus, sans prétention, n’ont jamais deçu l’épicurien que je suis. Merci encore.

Que du bonheur
Les maitres mots pour qualifier le Jardin d’Adam sont… sincérité, et authenticité ! Si vous rechercher de l’artificiel… passez votre chemin. Merci encore, à chaque fois c’est un bonheur. Né changez rien.

A fuir… surtout un jour de fête des Pères !
Cher (quantités minuscules pour prix astronomiques). Un peu plus de décence dans la tenue de la serveuse. Je me demande comment travaillent les journalistes gastronomiques (à la commission ?) et les responsables des «guides» (?) 200 € à 4 (1 plat de la carte+dessert+vin). A fuir… comme «Maire» (pour les mêmes raisons).

Quasi parfait
La déco est sympa, très sobre, elle change au fil des saisons. La cuisine est irréprochable, goûteuse et originale. La patronne est fort sympathique mais le serveur ma foi, un peu à l’ouest. En revanche, vous me reparlerez du plateau de fromages, une vraie merveille. Deux tout petits bémols: le menu à 35 € mériterait au moins le choix entre une viande ou un poisson comme plat principal et de l’eau chaude pour se laver les mains aux toilettes semble obligatoire dans une resto de cette classe (les hivers lorrains sont plutôt rudes…). Mais je persiste à conseiller ce restaurant aux amateurs de gastronomie ainsi que pour une occasion particulière.