Nardo’s Bouchon

C’etait une bonne adresse mais il a fermé depuis, remplacé par un Colombus café.

Cuisine décevante, il en va de même pour l’accueil, né représente pas un grand intérêt

Etwas teuer aber ein nettes Restaurant für Feinschmecker und Liebhaber der französischen Küche.

En baisse
Coin agréable mais très moyen au niveau de la carte… plat plus disponible en entrée (un sur trois proposés), de même pour les desserts (un sur trois proposés)… et on attend que la commande soit passée pour indiquer que le plat choisi n’est plus disponible… pour un samedi soir c’est pas terrible… et pour finir, même pas le café d’offert par le patron pour s’excuser «des trous» dans sa carte déjà pas si grande !

Très correct
Situé idéalement en face de l’église Notre Dame (en été, réserver en terrasse), l’intérieur né manqué pas de charme avec une ambiance décontractée. Le patron (qui peut être sympa) nous distille de très bons conseils pour les vins (adore en parler) qu’il déniche pour ses clients à des prix plus ou moins abordables suivant votre porte monnaie. Quant à Mme, elle occupe les fourneaux et apporte sa touché de féminité avec des assiettes joliment décorées et agrémentées de mets de qualité: essayer son tartare de boeuf, ses hamburgers (rien à voir avec ses homologues que l’on peut trouver dans un fast food), tartines salées… Pour les desserts, des mignardises placées sur des assiettes, tester même les plus simples comme le fromage «blanc» avec confiture maison… Une des bonnes adresses de Poitiers pour le site et le rapport qualité prix.

Des goûts et des couleurs
Effectivement, la salle est très sympa: vieille maison, ambiance chaleureuse, pas démentie par l’accueil du personnel. Une carte avec un choix limité mais qui est gage de produits préparés avec attention. Nous né sommes pas déçus: il y a une recherché dans la présentation de notre assiette qui aboutit à un résultat agréable à l’oeil. Et les papilles né sont pas en reste: c’est un festival de surprise sous la langue avec un mélange de saveurs sucré et salé qui se marie bien avec le vin choisi (Haut Poitou, cuvée spéciale St-​Vincent 2001). Assiette copieuse. Le dessert (un vacherin) est excellent. Encore une fois, des saveurs qui se mélange harmonieusement. Au final, une très bonne soirée et un restaurant qui donne envie d’y revenir !

De la cuisine enfin
Incontestablement la meilleure table de Poitiers. Mais attention: il n’y a de que du frais, une carte limitée, des produits travaillés, une esthétique culinaire et des vins naturels assez rares (pas de Bordeaux). Amateurs de goûts formatés, passez votre chemin. Pour les autres, il suffit d’amadouer la serveuse et de parler vin au patron pour s’assurer une belle soirée.

Style et saveurs
Nous y sommes allés pour la Saint Valentin. Le choix était limité à 2 menus dont un sur le thème de la truffe. Nous avons encensé nos papilles et nous avons particulièrement apprécié les conseils sur le vin et la découverte de nouveaux terroirs. Pour cette journée spéciale, nous avons vraiment aimé cet endroit tout en longueur.

Lamentable
3 h pour se faire servir 2 plats, pas une ristourne ! Carte assez pauvre. Personnel débordé. Fausse allure gastro pour gonfler les prix. Carte des vins trop chère. Musique ridicule ‘mixée’ par le patron. A boycotter (sauf si on aime perdre son temps et son argent).

Rien que pour les desserts !
Très sympathique avec une grande qualité au niveau des produits ! Par contre, le choix sera très limité pour les personnes qui né sont pas fanas de «tripaille» et autres «abats» mais il y a toujours un plat qui plait, c’est sûr… et puis les desserts… superbes: excellente présentation et une très grande originalité dans les mariages de saveurs ! Rien que pour les desserts n’hésitez pas à y aller. De plus, vous pouvez obtenir de vrais bons conseils sur les vins pour accompagner vos plats !

C’est bien
Disons qu’on y mange très bien. Le cadre est sympa. Mais pour avoir un service accueillant, il vaut mieux faire partie des connaissances (bourgeois Bobo) si on né veut pas être transparent aux yeux du patron et des serveuses. Cela dit, j’ai vu pire au niveau du service.

Cuisine de bistrot à la note très salée !
L’endroit est fort sympathique. La déco est très sympa, le cadre accueillant, simple, authentique. La cuisine est bonne mais très simple. En tout cas trop simple pour le prix ! Une tartine au pied de cochon 10 euros, du porc confit dans de la graisse de canard, avec une petite potée de choux et trois frites de potiron, 16 euros ! Aucune préparation n’est nécessaire ! Vous faites une potée le lundi et vous la servez toute la semaine, le pied de porc haché avec un peu de moutarde à l’ancienne et de crème et zou au frigo ! Et le confit c’est idem ! C’est certes très bon mais ça né vaut pas le prix qu’on paie ! Je né parlerai même pas de la carte des vins où des vins de pays approchent les trente euros la bouteille… Dommage… on s’attend à une autre ambiance dans un bouchon.

Bön accueil et plats délicieux
Après avoir fuit La Charette (voir avis), nous avons avisé le Nardo’s bouchon. C’était donc samedi soir vers 22h et nous n’avions pas réservé. Nous avons tenté le coup au Nardo’s et, miracle, il y avait une table libre pour nous 5. L’accueil a été très simple et agréable, sans chichis et le repas… des plats originaux et délicieux (nous avons essayé le Nardo’s burger et la pastilla de poulet) et des desserts jamais vu ailleurs. Nous nous sommes laissé tenter par le très régressif «petit filou»: mousse de fraise tagada, mousse de carambar, mousse de nutella et une délicieuse glacé à la réglisse… un vrai bonheur.

Pour les Epicuriens
A la fois restaurant et bar à vin, vous y découvrirez une carte originale. Les tartines sont délicieuses et les recettes varient en fonction de la saison. Né ratez pas le Nardo’s Burger ou le Mac Cochon qui sont de vraies merveilles, bien loin d’un hamburger rassurez vous. Le service gagnerait à être plus rapide par contre. Essayez le sans tarder. Conseil: dégustez un Côt avec le Mac Cochon, un vin qu’on trouve peu mais qui vaut le détour…