Berko

Quelle idée de choisir un nom si proche de ‘beurk’!
Comme j’attrape à manger le midi à La Défense, je me suis dit qu’il fallait bien tenter un jour Berko. D’apparence très attirante, je né trouve pas le résultat à la hauteur, surtout pour cette gamme de prix le midi (mieux vaut aller manger une salade sur mesure chez Jour…).
Les serveuses étaient peu à l’écoute, m’ont fait répéter la commande plusieurs fois, et semblaient être dans leur monde et leur conversation.
Les cupcakes ont l’air pas spécialement frais, probablement surgelés et sont surtout petits! Bagel sans plus.
Endroit pas pratique du tout, en plein dans le passage, avec des tables vite fait derrière mais squattées ou sales.
Une perte de votre argent à mon sens, c’est alléchant mais passez votre chemin…

Une déception ! J’avais entendu beaucoup de bien de Berko mais les cupcakes sont fades. C’est juste le glaçage qui change, la recette de la pâte est toujours la même et sans grand intérêt. Par contre niveau décoration les cupcakes sont superbes et très appétissants !

Je n’aime pas trop les cupcakes en général, je les trouve trop lourd et pâteux. J’avais déjà essayé ceux de Berko à plusieurs reprises mais ils né m’ont jamais convaincu. En revanche je voulais tenter les cheesecakes ! Déjà l’aspect semble industriel, les cheesecakes sont assez chers pour ce qu’ils sont, le mien était l’un des plus petits et pourtant l’un des plus chers.
J’ai pris le chocolat blanc framboise pour 5 € 30 et il n’était pas du tout lourd à ma grande surprise mais il n’était pas pour autant très bon non plus. La texture est presque pareil que leurs cupcakes, on a l’impression de manger une crème au beurre mais paradoxalment, il n’y a pas le côté un peu lourd du cheesecake traditionnel. Les vendeuses sont assez froides mais bon je vais pas trop en demander. Avec du recul, c’est le pire cheesecake que j’ai mangé :/​Des cheesecakes de chez Gü auraient fait l’affaire comparé à Berko …

Petite boutique au milieu du centre commercial, tout de suite l apparence de ces gateaux vous ouvrent l appetit, et sont d’ailleurs assez bons sans pour autant être au delà du bon (surtout quand on voit la livraison le matin, permettez moi de douter de l’appellation frais des cupcakes (et autres) livrés en palettes plastiques Bref ca n’empêche pas qu’ils soient bons, pour ceux qui apprécient).
De plus, comme cité plusieurs fois, les vendeuses sont à la limite du désagréable: elles se préoccupent à peine de votre présence, papotent entre elles alors qu’il y a la queue, vous délaissent complètement pour discuter entre elles, vous accordent à peine un regard lorsqu elles vous servent et vous demandent de payer
Rien que pour ce comportement, je n y retournerai pas de si tot !
Même si des clients peuvent être désagréables, ça n’excuse en rien le fait de le faire payer à tous les autres !

Berko… Depuis le temps que tu me fais de l’oeil, avec des parterres de cupcakes alléchants…
Je regrette si fort que tu m’aies déçu à ce point !
L’histoire commençait pourtant bien: des menus bagels ou tartes salés qui donnaient envie, un peu chers certes (~10 €), mais tentants.
J’opte pour le menu tarte salée, mon copain pour le bagel.
Et là, c’est le drame.
Déjà, les *$^%# de serveuses né sont pas foutues de faire un seul SOURIRE. Vous savez, quand vous contractez les muscles de votre visage pour vous donner un air *heureux*, *accueillant* et *avenant*. et là, rien, niet, nada, vous pouvez vous brosser Martine.
Ensuite, alors qu’on venait ici pour des sandouiches un peu plus légers et frais qu’ailleurs, on a eu droit à :
— un bagel au saumon… TOASTé. Genre tout entier dans le toaster. Omnomnom. Du coup, le saumon fumé était cuit, le pain a moitié cramé, le creamcheese dégoulinant… Sympa.
— La tarte était grasse, surgrasse, overgrasse. Alors petit tip, Berko: quand une donzelle se commande une tarte chèvre épinard, c’est pas pour avoir l’équivalent de 2 big mac directement dans les fesses. Je suis sûre que si j’avais frotté cette tarte contre un mur, il serait devenu transparent. C’était pas mauvais, mais pas bon non plus.
— Le coca zéro n’était pas frais (???)
— Le coleslaw végétait dans une sauce sucrée et grasse, c’est con quand on se dit que c’est une salade, donc un truc sensé être un minimum fit
— Le cupcake Nutelle n’était pas mauvais mais pas transcendant, la ganache avait peu de gout, c’était quand même pas fameux…
Bref, Berk (o), je n’y retournerai pas sauf pour tester leur cheesecake apparemment très bons.

les cheesecakes et les cupcakes sont sympa, mais le service vraiment l’impression de les déranger. Je n’y vais plus.

Pas les meilleurs cupcakes que j’ai mangé mais ça passé bien quand même…
En balade shopping, je suis tombée sur ce stand (tomber au sens littéral car j’ai trébuché sur la moquette qui sert de déco à l’expo du moment… bref!). Il n’est pas très grand mais à un choix impressionnant de mini cupcakes! J’ai dû laisser 3 personnes passer avant de faire mon choix… J’ai choisi le Red Velvet (my favourite!) et le Marie-​framboise. Miam-​miam!
Les cupacakes sont minis donc je trouve que le prix est un peu cher. Mais bon, après un aprem shopping, j’avais bien le droit à une petite récompense… :)
Allez-​y si vous êtes dans le coin mais né vous déplacez pas à la Défense pour ça!

Un stand berko s’est installé dans le centre commercial des Quatre Temps il y a quelques années. Je né suis pas une grande fan de la défense, pour cette raison je n’y ai jamais mangé jusqu’à cette semaine. Et les rares fois où j’étais passée devant, les vendeuses étaient tout sauf sympathiques et né donnaient donc pas très envie de s’y arrêter.
Mais le midi à La Défense ce n’est pas le moment de faire la difficile. Les queues devant chaque boulangerie-restaurant-snack-et-j’en-passé sont décourageantes, mais ce jour là ce n’est pas le cas chez Berko. Je sauté sur l’occasion.
C’est la première fois que j’y viens pour manger un repas complet. Je prends donc une formule et me laisse séduire par une quiche courgette-​féta et bien entendu un cupcake pour le dessert: le dexter (framboise-​mascarpone). Miam !
Bön point: j’ai trouvé qu’il y avait pas mal de choix parmi les quiches.
Mais j’ai au final été un peu déçue. J’ai trouvé la quiche un peu fade, molle je né sais pas mais je n’ai pas été convaincue. Le cupcake je le connaissais déjà, il était bon mais mois que ceux que j’ai l’habitude de prendre rue Rambuteau. Somme toute ça restait assez bon et ça change des éternels sandwichs de boulangerie. La formule «plat”+dessert+boisson revient à un peu moins de 10EUR.

En ce qui concerne les cupcakes et les cheesecake, il n’y a rien à en redire. Seulement, il faut savoir que le cheesecake nature est en faite, à la cannelle Les bagels sont trop grillés, la cream cheese inexistante. Et les serveuses, parlons en des serveuses ! A regarder mal, à rigoler quand on vient se plaindre. Il vaut mieux privilégier les Berko de Paris

Je suis arrivée chez Berko à la Défense par le biais du Bagel au saumon (pause dej forcément) et puis un après-​midi j’ai tenté le cheesecake fruits rouge, là j’ai complètement craqué !!! Trop bon. Et puis pour finir l’histoire j’ai brillé en arrivant à un diner avec ma boîte Berko et mes 6 cupcakes (certain un peu trop gras). Donc je dis oui oui et oui et je revendique mon penchant pour les grosses part de cheesecake.

Berko a débarqué à la Défense avec ses bons et mignons petits cupcakes. Ici ils sont tout aussi bons que dans les boutiques parisiennes. Le choix des parfums est très larges et le cheesecake nature (que je n’avais pas trop aimé la première fois) m’a totalement satisfaite cette fois-​ci. Ce corner propose également des sandwichs et bagels. Je né sais pas ce qu’il valent mais ils n’ont pas folle allure Un petit plaisir sucré bien mérité après un marathon shopping !

Depuis quelques mois, la marque s’offre un nouveau corner dans la galerie des 4 Temps.
Idéal pour une pause sucrée ou salée.vous y retrouverez les bagels, salades et biensûr les cheesecakes et les cupcakes.
Berko c’est beau, c’est bonbref ça né s’explique pas.ça se déguste ;-)
Le petit bémol est lié à l’emplacement. dans une galerie marchande. c’est pas très fun mais bon.
Pour ceux qui passeraient par là.bon app’!

Un petit bout de NYC à la Défense, je dis OUI!
Plusieurs menus déjeuners au choix à un peu moins de 10 euros: menu bagel ou menu tarte salée ou menu salade.
J’ai personnellement opté pour le menu bagel: bagel saumon/​cream cheese + un accompagnement (coleslaw) + une boisson (soda ou eau) + un cupcake !
Du Bagel au cupcake en passant par le coleslaw, un délice!
Pour les cupcake vous avez le choix parmi une vingtaine de petits cupcakes plus mignons les uns que les autres: carrot cake, red velvet, straciatella, schtroumpf (!), myrtille, ect! Pour ma part j’ai craqué pour celui à la framboise qui était incroyablement bon!
Si vous préférez le cheesecake au cupcake, il vous suffira de rajouter 2 euro au menu ! Je n’ai pas encore goûté leur cheesecakes mais je crois que je né vais pas tarder à succomber à la tentation! Ils sont si beaux!
Le seul petit bémol c’est le faible nombre de tables pour déjeuner sur place.

The deception! On m’en avait t’en parlé!
Lorsque j’ai vu le stand de Berko devant mes yeux après des heures de shopping j’ai cru à un mirage! Je courus alors à lui et je découvris des cupcakes et des gâteaux tout aussi beaux les uns que les autres. Après 10 min d’hésitation, je choisis enfin le cupcake RedVelvet, qui se trouvait alors tout MINI rikiki! Puis à la première bouchée, je pouvais sentir le gôut prononcé de je-​sais-​pas-​quoi de la crème. En plus, le gâteau pas du tout moelleux.
Atterrissage immédiat à la poubelle la plus proche! J’allais pas grossir pour rien! (surtout pas en été)