Le Valmy

Je suis allée deux fois au Valmy :
— Une fois pour un petit déjeuner. Une catastrophe. Le serveur met 10mn à venir alors qu’il passé à côté, se trompe dans un premier temps en m’emmenant un café (thé commande) puis dans le thé qu’il finit par m’amener et vient avec des tartines déjà beurrées (j’avais précisé que je né souhaitais pas de beurre). Il revient enfin avec le bon thé et me dit … qu’il n’a que des tartines beurrées. Tout ça se passé en 25mn donc je n’ai même plus le temps de prendre de petit déjeuner donc j’annule tout. En me rendant aux toilettes, je vois un énorme sac rempli de pain. Déjà que je trouvais étrange de n’avoir «des tartines que beurrées» … mais là, c’était juste une honte. Le tout avec un serveur mal aimable et malgré le monde (et le fait qu’en général, à la défense, on est pas là pour le plaisir mais pour le boulot donc on a pas 3h devant nous) qui prend par contre le temps de discuter avec ses collègues.
Donc la première expérience fut catastrophique. J’avais prévenu le manager.
— Deuxième fois pour déjeuner: très bon foie gras, serveuse très agréable, plat du jour vraiment bon. Rien à redire.

Oh quelle agréable surprise en allant enfin dejeuner ce vendredi midi dans ce fameux restaurant où un de mes amis travaille au bar. première impression, tres accessible car au pied des tours SOCIETE GENERALE à la defense B (le dome). tres belle brasserie dans la pure tradition avec jolie table. certes bcp de monde et un peu bruyant mais bon c’est le monde qui fait l’endroit. côté table, eh bien jarret de porc pour l’invité et navarrin de poissons pour moi. jolie vaisselle, belles presentations, extremement copieux, assiettes soignées et le plus important c’est chaud et bon. l’accueil (j’ai vu dans certains commentaires que les serveurs n’étaient pas tous «open) mais là ce né fut pas le cas. serveurs comme maitre d’hotel etaient certes bousculés mais disponibles, de bons conseils et charmants. il a largement mérité un joli petit pourboire sans regret en amenant un seul dessert decoupé en deux assiettes pour faire plaisir. c’est super. ravie. de quoi me mettre en jambe pour la réunion qui m’attendait. expérience à renouveler. un petit mot pour daniel qui mene le bar avec fougue panache et elegance (sourires). coté prix compter 60 e avec vin et café pour deux mais celui ci est à la hauteur de la prestation.