Le Vercanaille

Octobre 2015. Ce restaurant n existe plus. Il est désormais fermé définitivement. C est dommage c était l un des bons restaurants de Puteaux

Restaurant abordable et très bon. Le camembert est une tuerie!

Allez-​y les yeux fermes, le patron vous expliquera tout, et vous passerez forcément un beau moment, pour la nourriture et le vin. Testez le camembert!

Un bon restaurant de quartier…
Je n’y suis allé qu’une fois et n’ai pas regretté ce choix. Ambiance chaleureuse accompagné d’un bon repas.

Un peu de délicatesse dans ce monde de brutes
Adepte du Vercanaille lors de déjeuners entre collègues car très bon rapport qualité prix, j’ai emmené mon mari et ses parents dans ce restaurant le soir de son anniversaire. Nous nous sommes tous régalés (mention spéciale pour le fameux camembert) et avons été très chaleureusement accueillis (notre petite fille de 2 ans aussi, ce qui est assez rare pour être souligné). Cerise sur le gâteau, bougies sur le fameux dessert d’anniversaire !

Très bonne table
Dîner entre amis, avec réservation sur
Peu de monde à notre arrivée, seulement ⁴⁄₅ tables occupées. Accueil sympa par le patron, qui était également au service ce soir-​là. Ambiance calme et fond de musique jazzy. Cadre agréable et chaleureux. Nous avons choisi nos plats à la carte, car nous disposions d’une remise de 40% (hors boissons et menus) avec lafourchette. Entrée: soupe de lentilles de froid gras pour les uns et poêlée de champignons minute pour les autres. Les 2 assiettes étaient appétissantes et le contenu à la hauteur. Plat: Tournedos Rossini, thon et ris de veau. Le tournedos n’en était pas un, mais la viande était vraiment excellente, accompagnée d’un bon gratin dauphinois et de poids gourmands. Le thon et les ris de veau ont également fait l’unanimité. La présentation est sobre mais précise. Le choix et la cuisson des produits sont vraiment à la hauteur. Dessert: l’affinage du camembert est en effet bien maîtrisé par le patron. Le tiramisu a trouvé une nouvelle adepte. La tarte du jour à la framboise, légèrement tiède (car sortant du frigo), était correct. Vin: un Mercurey à 49 euros et un Haut Médoc à 34. Dommage, il n’y avait plus de Beaune 1er Cru. Au final, nous avons passé une excellente soirée autour d’une table de très bonne qualité. On sent que le patron aime son métier et il n’hésite pas à vous conseiller sur le vin ou les plats à choisir. L’addition reste un peu salée (45 euros par personne) en dépit de la réduction de 40%, surtout en raison du prix des vins, bien que le patron affirme né pratiquer qu’un coéfficient 2 sur les dives bouteilles. A refaire pour tester les menus.

Finest French in Puteaux. Haute Cuisine in an understated yet cleanly elegant and eclectic dining room. Worhy of Michelin. Star, oh star, where are you?
–one of the best steak tartare in Paris. minced beef (_​cut_​, not ground), perfectly mixed textures, flavors, saltiness, sourness. and then you get those delightfully warm diced white potatoes inside. A Jewel of Puteaux.
–playful fois gras (du canard) carpaccio. instead of slices of beef it’s warm, buttery slices of fois gras, carefully sauteed. underneath, instead of cucumber it’s perfectly
cooked slices of white potato. potent salt crystals bite perfectly. WOW.
–fillet of veal liver. oh mon dieu! none of the usual «liver-​ey» bitterness, one can barely tell it’s liver. just succulent rich bites which melt in your mouth.
–don’t miss the cheese dessert, a delightful round of Camembert, heated to the point of explosion, ready for your knife prick to spooge out all over the plate.
basketfuls of thick-​sliced baguette for mopping and scooping.
this is one of the most extreme delights of french cuisine.
(if you’re not up for the Delamain below, have a glass of Calvados (apple digestif)
Die in delight.
–magnum of «Delamain» Grand Champagne Cognac tempts you from upon its throne at the edge of the bar. At 12euros for two fingers, it’s a steal.
–if you don’t know your way around a wine list, or are «tired» (how could you be?) of Bordeaux, go for the stately, broad and bold Saint Joseph.
Just steps from the Seine at the south end of Puteaux, this is one of my favorites every time I’m in Paris.
And _​Please_​don’t tell other people about this place. I want to find an empty table when in town. There just isn’t enough room for all of us. =)

A tester, une bonne adresse de Puteaux
Nous voulions tester ce restaurant de Puteaux depuis longtemps, nous n’avons pas été déçus… Très bon tartare de saumon, les produits sont très frais… La terrasse est malheureusement un peu bruyante, mais l’intérieur est sympa. Accueil très sympa et prix raisonnables (23e le menu entrée /​plat /​dessert).

Vive les produits frais
Je suis allé deux fois à ce restaurant cette semaine (travail oblige). J’ai donc peu tester plusieurs plats et j’avoue que mon avis est très partagé. La première fois, j’ai pris des ris de veaux qui étaient vraiment (vraiment) délicieux. Par contre, j’ai fais l’erreur de prendre deux bières (1664 bouteille servie dans un verre) qui se sont transformé en 12 € (oui oui, c’est pas un erreur, 6 € la 16 en bouteille dans un verre de 25cl) sur une note de 44 € au total. Ca fait mal, d’autant que la bière est pas dans le menu, le prix est une vrai surprise ! Le deuxième jour j’ai pris des st Jacques, j’adore ça et vu la qualité du repas précédent, je m’attendais à un vrai délice. J’ai était plutôt déçu, les st Jacques étaient bonnes mais pas assez cuite ce qui gâche le plat. En dehors des deux plats, j’ai goutté les desserts, Tiramisu et panacota, les deux délicieux surtout la panacota. Ce qui est dommage c’est qu’autant le Tiramisu est copieux, on en a pour son argent, autant la panacota, on se retrouve avec une portion d’une taille ridicule. Pour résumer, les produits sont des produits frais, vraiment de bonne qualité. Le patron est très sympa et saura vous conseiller pour les vins. Certains des plats au menu sont de purs merveilles et mérite le détour, d’autres, sans être mauvais, né sont pas exceptionnels. Et surtout il faut être vigilant sur tout ce qui sort du menu (boissons, …) si on veut pas avoir une grosse surprise à l’addition.

A essayer si vous êtes dans le quartier
Au démarrage du bd Wallace, dans ce quartier vivant de Puteaux, vous pouvez vous arrêter pour déguster une cuisine classique de bonne facture, profiter de l’accueil chaleureux du patron qui visiblement aime son métier, et profiter de ses conseils en vin, avec entre autre la découverte de vin choisis par ses soins, facturables à la quantité bue. La déco est correcte, sobre, voire manqué un peu de personnalité. Quoi qu’il en soit, né pas hésiter à l’essayer pour l’accueil et un rapport qualité prix (menu midi plat/dessert+vin+café = 30 €). Pour se garer, un truc du patron (merci): parking de l’ile de Puteaux, entrée à mi-​chemin du pont, à 200 m du restaurant.

Enfin un restaurant qui se moque pas de vous.
Restaurant d’une soixantaine de couverts, idéalement en placé à la sortie de du pont de Puteaux; ayant une une cuisine élaborée (je recommande le carpaccio de foie gras sur son lit de pommes tièdes, pour les amoureux du foie gras). La salle est harmonieuse, les couleurs sont chaudes non sincèrement j’ai passé un agréable moment, le service était parfait, pas d’attente entre les plats. Bön rapport qualité/​prix, vous né serez pas dessus. Dernier détail, la carte des vins est vraiment riche et intéressante.

Je confirme le commentaire précédent et me permet d’ajouter, que le personel de service est fort sympathique à l’image du patron (qui au passage affine lui même le camembert qu’il propose à la carte). Avis aux amateurs ce dernier est juste comme il faut. La carte change régulièrement, mais certaine entrée ou plat reviennent ou né partent jamais comme le carpaccio de foie gras sur pommes de terre tiédes, fleur de sel et huille de truffe; je succombe presqu’ à chaque fois. Comptez environ 110 euros pour 2, entré plat et dessert (ou fromage) avec apéritif et une bouteille de vin ce qui en rapport de la qualité de service, et des produits est un prix tout à fait correct.

Un très bon restaurant à proximité de Paris !!!
Un accueil chaleureux, un service de qualité et une cuisine uniquement basée sur des produits frais ! Un véritable délice aux portes de Paris, ce petit restaurant étonne, surprend et détend. Je recommande cette bonne adresse sur Puteaux.