Vincenzo Grasso

Les pizzas sont DÉLICIEUSE ! Un vrai régale ! Carrément meilleures que certaines pizza que l’ont peut trouver en Italie. La patte est croustillante la sauce est très bonne et surtout le choix des pizzas est énorme ! Il y en a pour tout les goûts ! Ils proposent aussi des pizzas au tartufo qui sont les meilleures que je n’est jamais mangé.
La serveuse est très gentille et chaleureuse, le cadre est assez sympathique et le pizzaiolo fais mes pizza à coté de nous.
Une chose à savoir par contre, les pizzas sont servies avec du vinage balsamique dessus, si vous n’aimez pas ça vous avez juste à le signer avant.
Pour moi la taille des pizza sont correctes mais mon ami qui est un gros mangeur les trouvent un peu petites.
Quoi qu’il en soit, je vous recommande vivement cette pizzeria, vous né serez pas déçu des pizzas!

J’ai trouvé ce lieu sur Unilocal et je n’ai pas été déçu.
C’est une petite devanture qui né paye pas de mine de loin mais en passant devant on voit le patron s’affairer: le lieu de préparation est à l’entrée du restaurant avec 6 tables et il y a une salle au fond avec de nombreuses autres tables.
Dès l’entrée, on tombe sur le diplôme de l’école Italienne de Pizzaioli ! Ainsi que sur les prix de concours de championnat du monde de pizzaiolo !
La carte est quasiment un puits sans fond avec 62 variétés de pizzas ! J’ai eu du mal à choisir.
Ma chère et tendre a pris une quatre fromages (15 €) avec sauce tomate, basilic frais, mozzarella, fromage de chèvre, gorgonzola, parmesan et servi avec un peu de salade au dessus. La pizza est très bonne avec un équilibre très réussi des fromages, pas de fromage «lourd».
Pour ma part, j’ai choisi une Riva Bella (22 €) avec sauce tomate, basilic frais, mozzarella, roquette*, tomates cerises, artichaut à la romaine, jambon de parme, speck, bresaola, mortadelle, filet d’huile d’olive vierge. La pizza était très bonne mais il y a trop de charcuterie à mon gout et pas assez de fromage.
Pour les 2 pizzas était pas trop fine, alvéolée, légère et croustillante: sublime et délicieuse !
Ce n’est pas donné avec des prix de pizzas allant de 14 € à 27 €, mais c’est mérité vu la qualité.
En dessert, on a goutté le tiramisu (5,50 €) (Crème de mascarpone aromatisée au marsala avec son biscuit, saupoudré de cacao) qui était très bon même si il était un peu trop crémeux à mon gout.