Juchée à plus de 150 mètres au dessus de la Séoune, la bastide de Puymirol possède un caractère réellement imposant. Se situant sur un éperon rocheux, son plan fut adapté à la configuration du lieu: forme allongée, en fuseau, avec les grands axes orientés est-ouest: les«corriéré», délimités par les portes de la Comtale(à l’ouest) et de la Citadelle(à l’est), et les rues transversales nord-sud: les«bonello»(ou venelles). Au centre, la grand’place carrée «la carra» est traversée par l’axe principal«la rue Royale», disposition plutôt rare dans l’urbanisme des bastides. La ville«neuve» ou bastide, date de 1246, mais l’endroit était dêjà habité du temps des mérovingiens. Renomée pour ses Machés-foires, et aujourd’hui encore pour son marché aux truffes !