Restaurant Côte du Sud

Très bon restaurant
Apparemment nouvelle carte, c’est une réussite. Elle est plutôt petite mais les choix sont judicieux. Nous y avons été à plusieurs et conclusions à propos des plats proposés dans le menu : — soupe de poisson: excellente texture, croûtons avec une rouille très bonne = une réussite — les huîtres sont bonnes mais avec seulement 6 on reste sur sa faim — foie gras correcte — saumon mariné à l’aneth très frais, bon assaisonnement et saumon peu gras — côtelettes d’agneau trop grasses, pas assez parées Le jour où nous y avons été, la pièce de boeuf avait été remplacée par du magret et c’était tout aussi délicieux. Une adresse que je recommande pour avoir une cuisine sympathique et avec beaucoup de goût.

Changement bénéfique
Voilà un changement réussi .Un nouveau propriétaire qui a su mettre en place un bon chef qui propose une carte simple mais de bonne tenue, les produits sont frais et bien cuit à la demande .Le maitre d’hotel étant revenu nous avons fait un trés bon repas.

Grosse déception
On nous a habitué à mieux ! Tout d’abord le service, laissant à désirer, tenue débraillée (jean, t-​shirt). Puis viennnent les plats (à la carte), à un prix exorbitant pour le contenu de l’assiette (ex: 3nems de langoustines à 17 €), un risotto à 20 € et le pompon revient à un dessert: Le moelleux au chocolat et sa crème anglaise. Faut il esperer que le moelleux sache nager car il baignait non pas dans la crème mais dans de l’eau. De la retour en cuisine, mais le patissier a estimé que c’était Sa recette, alors… Quoi dire de plus pour 7 €, c’est vrai pour un lieu reconnu comme celui-​ci, le client a t’il le pouvoir de se plaindre d’un plat. Bref, pour finir au moment de l’addition, le serveur reste dans votre dos a vous indiquer sagement les intitulés à inscrire sur votre chèque, Le cote du sud, Le pyla. Minable… Client passez désormais votre chemin.

Cadre sympathique pour ce resto près de l’eau — la terrasse propose une petite vue sur le bassin — de préférence réservez ! — les plats sont bien servis bien décorés et correct en quantité — il y a un menu à 18 EUR ou à 29 EUR — et le service est sympathique — Resto à essayer

Un restaurant à 15 metres du BASSIN, non loin de la Fameuse Dune du PYLA.
Cuisine Créative aux saveurs du Sud.
Spécialités de Poisoons Grillés, Fruits mer, huitres.
Ouvert de Mars à Novembre Aussi Petit HOTEL sympa et Typique. bord de l’eau.

Comme toujours
Nous nous rendons régulièrement dans cet établissement et nous en resortons toujours avec l’envie d’y revennir au plus tot. Régularité dans l’acceuil et la qualité de service semble être le maître mot de ce petit havre de bonheur. La cuisine y est inventive et de qualité, la carte restreinte au juste besoin est preuve de la recherché de la fraîcheur du produit. Belles assiettes, bons et beaux mets. La carte des vins est étoffé, bien qu’il me semble que le choix vienne à ce reduire au fil des ans, mais reste bien au-​dessus de la moyenne. A ce sujet le conseil du personnel est fort à propos, en resumé une très bonne adresse.

à deux pas de la plage
La vue sur le bassin est très limitée mais peu importe car l’assiette est belle avec des saveurs exotiques. Agréablement surpris par les accompagnements qui sortent des classiques habituels. Un peu déçu par les propositions des menus à 23 & 30 €, par contre la carte propose un choix très large et naturellement très iodée. Carte des vins sympa avec un bon choix de ½ bouteilles. Service sympa et attentionné. La qualité du lieu vantée depuis quelques années par les guides et magazines n’est pas usurpée et mérite un détour que je regrette de n’avoir fait plus tôt.

A voir absolument
Nous sommes arrivés là par hasard, sans réserver un vendredi midi. Quel accueil, quelle gentillesse, des plats et un service irréprochables ! Nous en gardons un très beau souvenir, car nous y avions été en amoureux, et nous n’avons vraiment pas été déçus !

Ce restaurant né récoltera pas de moi des louanges. En effet, la cuisine est vraiment inégale. C’est correct, mais sans plus. On peut se réfugier dans quelques valeurs sûres: les nems de langoustines et le risotto, par exemple. Mais les plats sortent du micro-​ondes, ce qui a le don de m’agacer. Les plateaux de fruits de mer ont l’air honnêtes, mais ce n’est pas trop mon truc personnellement.
En plus, ce restaurant vend du rêve en promettant une belle vue, ce qui n’est malheureusement pas tout à fait exact. Il n’y a pas de vue sur la mer, enfin partielle.
A part ça, ce restaurant fait également hôtel.

Un pur moment de bonheur, un écrin exotique et une table superbe
Nous étions partis à la Dune de Pyla et nous devions trouver un endroit pour manger. Nous sommes tombés là par hazard, une petite route proche d’un rond point et loin de tout autre restaurant. Vu l’emplacement, nous avons hésité car plage à deux pas, nous craignions être arnaqués ! A l’intérieur, superbes couleurs, belles décorations, ambiance exotique et accueil très aimable. Terrasse aux beaux jours. Nous avons opté pour le menu à 23 euros qui nous a tous enchanté. Amuses-​bouche très agréable, huîtres bien fraîches, moules préparés d’une façon originale et bonnes, calamars avec petits légumes au wok parfaits, desserts et fromage basque à la confiture de cerise excellents. Vraiment rien à redire et surtout nous vous conseillons ce restaurant car les plats sont bien présentés, le contenu des assiettes est très frais. On y déguste aussi coquillages, crsutacés et homards Nous avons également demandé le prix des chambres qui sont apparemment à thème et décoration très tendance (asiatique, marocaine, polynésienne, cubaine, mexicaine, indienne, banc d’arguin, africaine): hors saison les prix d’une double sont à ⁵⁹⁄₇₅ euros minimum, 100 euros en haute saison. Petit déjeuner à 7.50 € en plus. Idéale pour un week end en amoureux.