Champagne Taittinger

Génial…visite privée
Choix porté sur deux dégustations après la vidéo tant explicative qu’ historique, puis, découverte des caves
Caves argileuses permettant une humidité constante de 10 degrés,

Great tour for an excellent champagne. This cellars like many places in this area are old chalk mines. Great tour and great champagne.

One of the classiest caves in Reims and it is still a family-​owned institution. You can probably try «walking in» but as is the case for most places in Reims, book ahead to save yourself the grief of missing out. They also sell some champagnes at the store that are NOT available outside Reims. Worth the visit itself :-)

The best of many tours I took in both Reims and Epernay. The guide was excellent, and the tour very complete. The tasting included three different champagnes. The facilities are quite nice, and the staff very welcoming. I would go back anytime.

Awesome tour and tasting and I cool facility. Very sheek and the champagne is amazing here. Will definitely come back and is highly recommended.

Je mets une étoile à cause du prix exorbitant de la visite de ces caves: à 10 €, c’est déjà très cher, aujourd’hui à 16,5 €, c’est excessif. Ce n’est pas aux visiteurs des caves de renflouer les investissements peut être hasardeux pour être champagne officiel de la coupe du monde au Brésil ni pour compenser les erreurs de casting de la fille du patron qui se fait photoshopper la silhouette pour devenir l’égérie de la marque. C’est la deuxième fois que j’y vais et né pense plus y retourner. J’y allais avec des amis étrangers pour leur montrer l’importance et l’ancienneté du lieu.
Ces caves revêtent un intérêt historique car elles sont installées dans les ancienne caves de l’abbaye de saint Nicaire, elles mêmes installées dans d’anciennes carrières gallo-​romaines. Le site est superbe, et C’est un vrai parcours dans l’histoire. La mise en scèné des bouteilles est intéressante.
Pour ce qui est des explications, c’est clair mais personnellement je me passerais bien des blagues à trois sous sur les moines bourrés qui roulaient comme leurs barriques dans les caves. Ça flatte le prolo en goguette, mais à côté de l’image glamour de Vitalie, c’est pas top. Le chic prend un choc.
À la fin, on a droit à UNE coupette du brut de base de Taittinger. Faut aimer. Bulles fines, dans une liqueur claire, nez brut, assez sec, partant sur des notes d’agrumes, en bouche attaque acide qui marque bien et durablement son passage dans l’œsophage, bouche courte et sèche, allant sur le raisin, glycerol faible, et note amère de noix sèche en finale. Du Taittinger quoi, qui a ses amateurs dont je né fais pas partie. Les champagnes trop jeunes et trop chers comme celui-​ci, je m’en passé.
Si on veut tester autre chose, le passage à la caisse est obligatoire et la facture monte à 24 € pour une deuxième coupette, et à prévoir avant la visite, sinon, tintin ma brave Simone. Gloups! Peut-​être que leur cuvée des Comtes de Champagne est très bonne, mais à 70 € la bouteille… De plus l’œnologue du jour était inaudible. Puis il né s’est occupé que des touristes qui avaient pris la dégustation du deuxième verre. Pas super vendeur, et je n’ai fait mes commentaires sur leur vin à mes amis qu’en sortant du lieu pour les laisser libres d’acheter ou pas. Encore heureux que nous allions visiter des caves l’après midi chez des petits producteurs. Accueil royal et dégustation approfondie avec la passion des artisans en prime.
En admettant que le billet de visite redescende à des prix plus raisonnables, que l’accueil soit moins pincé et que l’œnologue s’intéresse à plus de personnes que les trois péquins qui ont payé la deuxième dégustation, mon évaluation remonterait à trois étoiles voire quatre. En attendant, c’est une, et j’ai l’impression que c’est encore beaucoup.

Wow! I can’t believe Taittinger has only been reviewed by 2 other people!!! Actually I wuz here a few years ago & I thought it might help the others get an idea of this place if I reviewed it. Maybe not many people know about wineries and champagne places in France??? Especially wen it’s outside of Paris. My boyfriend (at the time) & I had 2 take a train 2 get here from Paris. The facility isn’t your typical vineyard countryside atmosphere. Looked more like an industrial building. I 4got how much the admission fee wuz but I thought the tour (which wuz in English 2) wuz great!!! The tour guide took us all around the facility, talked about the history of Taittinger & we even went underground where the champagne cellar wuz built. Very interesting & at the end of the tour, we ended up in the lobby where they served champagne. The drink wuz fresh & bubbly!!! If u get a chance 2 spend the day in Reims, make this a part of your trip!

If you are in Reims, this HAS to be one of your Champagne visits. Taittinger is in the top tier of producers, and their Comtes de Champagne bottling one of the truly great Champagnes in the world.
There is a large and welcoming reception room. Tours are available in English. There were probably 25 folks on ours. You start by going down into the chalk caves where the wines are stored, caves and tunnels which run under the entire city.
To say that the caves are impressive is an understatement. They were created as the chalk rock was mined from the ground to be used as building materials. The Champagne producers made use of them later for storing their wines. Nice synergism, if you ask me.
The tour guide gave a very good explanation of how Champagne is produced as we moved from one part of the caves/​tunnels to another. She talked about the process of riddling, of the different sized bottles, about the use of crown caps, how the sediment is removed, about dosage, and so on. It was not superficial explanation, but neither was it pedantic. I think folks who are not Champagne buffs would learn a lot.
The different storage areas and the sheer volume of wine being stored is pretty amazing to see. I got goosebumps more than once, and not just because it is cold down there.
At the end of the tour, there is a tasting of their Reserve Champagne. And one finishes in their wine store, where all the different Taittinger Champagnes are available. There were bottlings I had never seen before.
We walked down some steep stairs to the caves, but there are elevators, so don’t be deterred if you think you can’t visit here.
I will have a great memory of this visit for a long, long time.

Seule cave où la visite se fait sans rendez-​vous
C’est la seule cave qui se visite sans rendez-​vous. Cette cave se situe à 20 minutes à pied du centre ville. Si vous ratez la visite vous né pourrez pas déguster. La dégustation né se fait qu’à la fin de la visite. Champagne renommé qui se trouve sur la table de nos présidents de la république lors de banquets.

Assez loin du centre mais à faire
Effectivement, il vaut mieux y aller en voiture, mais une fois arrivés, on vous accueille très agréablement. Il vaut mieux téléphoner pour connaitre les heures des visites en francais. Prévoir également une petite laine car quand on descend dans les caves il fait entre 10 et 12°, on descend à pas moins de 18m. L’entrée est à 7e et elle comprend une bonne coupe de champagne.

une belle visite de caves taittinger que nous avons effectué avant d’occupper de l’autoroute pour nous repartir meme que la degustation est bonne mais le prix d’evaluation est trop elevé pour la bourse de mathilda

Déception
Nous avons été surpris de devoir payer 10 € par personne pour effectuer une visite que nous considérions «publicitaire». Il faut tout de même avouer que la cave Taittinger a du charme: très ancienne, avec quelques restes encore visible de l’ancienne abbaye. La guide nous a donné quelques explications intéressantes durant la visite. Par contre nous avons été très déçus par la dégustation: personne né nous a donné d’explications sur la manière de déguster un champagne, de le préparer,… Quant au champagne qui nous a été servi, c’était le bas de gamme de Taittinger. Nous sommes tout de même contents d’y avoir été mais nous né le recommandons pas chaudement.

Impersonnelle
(Mal)heureusement par rapport à l’avis précédent, bien des choses ont changé. La visite se fait en fauteuil automatisé, avec un parcours en son et lumière et les commentaires associés. On perd donc les anecdotes et la chaleur des guides pour un parcours plus simple et peut être mieux étudié. Certains le trouveront très bien car facile d’accès, d’autres le trouveront trop superficiel. C’était un documentaire, c’est devenu un cinéma…

Un lieu magique…
Si vous devez visiter une seule cave de Champagne à Reims n’hésitez pas à entrer dans le sanctuaire de l’abbaye St Nicaise pour découvrir les secrets de la fabrication du Vin des Rois: le Champagne. Installées dans les ruines de l’abbaye St Nicaise détruites sous la Révolution, les caves de la maison Taittinger regorgent de bouteilles et dévoilent aux visiteurs leurs trésors. Ici le mot sanctuaire prend tout son sens… On a l’impression de voyager dans le temps de découvrir des choses; les murs parlent… La visite est guidée; n’hésitez pas à poser des questions, les guides se feront une joie de vous répondre… Quant à la fin, une dégustation de Champagne frais pour donner à vos papilles un agréable souvenir… Alors qu’attendez-vous?

Beau et bon
Les caves de cette maison de champagne sont très intéressantes. On y trouve des vestiges d’une chapelle. Plus loin, les galeries sont creusées à même le calcaire, ce sont des anciennes carrières. Le guide explique bien les différentes étapes intervenant dans l’élaboration du champagne. La visite se termine par la dégustation de cet excellent champagne.