Le Colibri

Sans hésitations
La souri d’agneau de 7h00 alors là ! si vous passer par Reims il faut vous y arrêter tout y est acceuil chaleureux «même sans réservation» excellente cave une carte juste comme il faut un personnel trés professionnel une propreté même dans les cuisine qui fera palir plus d’un je recommande sans hésitations.

Nous cherchions un restaurant calme en centre ville ou manger quelque chose de fin et léger.
Le restaurant est bien situé à deux pas de la cathédrale, et la salle est agréable, évidemment très calme un dimanche soir à 21h.
La carte n’est pas originale ni bien fournie.
Nous avons pris le saumon et le travers de porc avec une san pellegrino pour 34,8 euros.
Compte tenu des critiques que nous avions lu sur qype nous nous attendions à mieux mais la cuisine n’est pas à la hauteur des prix pratiqués.
Assiettes bien présentées.

C’est bon, un tarif très abordable et ils sont très sympa. Que demander de plus? On peut toujours s’améliorer Mais déjà très bien.

Einrichtung sehr nett. Schönes Ambiente.
Essen war gut. Interessante Gericht. Bedienung war etwas Langsam aber der Laden ware auch komplette voll.
Wenn man die Kathedrale in Reims besucht kann ich das Restaurant empfehlen.

De passage à Reims pour une visite rapide de la Cathédrale un lundi de Pâques, nous cherchions un endroit pour boire un petit café avant de reprendre la route.
Et nous avons croisé le Colibri, après une courte hésitation, car une forte odeur de cuisine (genre friture) se faisait sentir à l’extérieur, mais une fois la porte poussée, rien de cela, l’ambiance est plutôt sympa, brasserie oui, mais avec deux salles, et la notre n’était pas spécialement bruyante.
Il était 15 heures, le service du midi touchait à sa fin, les serveurs couraient pour débarrasser, les verres vides s’amoncelaient sur le bar, mais nous avons tout de suite trouvé une table propre (pour 6) et pris les cartes à disposition, et quelques instant plus tard, notre commande était prise, et livrée assez rapidement.
Service efficace, souriant et ceci malgré le rush, c’est toujours appréciable.
Seulement 3 étoiles, car un café ce n’est pas suffisant pour juger des prestations complètes, il semblerait qu’il y ait une terrasse sur le toit !

Très bon service bien accueilli en famille
Nous sommes arrivés sans reservation et tout de suite entrée. Le service très sympa et les prix acceptables pour le lieu près de la Cathedrale. Je vous recommende. Nous avons choisi le dos cabillaud au sauce chorizo, magnifique dans le menu à 30 Euros ! Un verre de champagne inclus et je choisi pour le repas un bouchard père et fils Chablis.

Quelle déception, nous avions réservé pour 10 personnes dont des amis étrangers en suivant les avis ci dessous. Mal accueillis, des salades médiocres servies dans des assiettes dépareillées et ébréchées, un cadre surfait malgré une bonne situation géographique face à la cathédrale. Je pense que ce restaurant n’est pas dirigé par des professionnels, cela a gâché notre soirée et j’ai eu honte devant mes invités étrangers.

Bel endroit cosy
Déco originale et accueillante, petits salons cosy pour boire un verre menu entrée plat dessert à 25 € correct dessert: je recommande le carpaccio d’ananas caramélisé un délice.

Assez déçue…
Cadre très élégant, plats très beaux, mais le goût n’était pas là, et le rapport qualité/​prix assez mauvais. Les serveurs né sont jamais dans la salle à l’étage donc on a beaucoup attendu entre chaque plat et pour commander notre dessert…

Un de mes coups de coeur quand je passé par la ville de Reims!
Le Colibri est un restaurant cosy, un piano bar sympa le weekend.
Leurs menus sont très bons marchés et le rapport qualité prix excellent, une vrai cuisine, de bons produits, des concepts originaux comme les caquelons (très conviviaux), et une addition pas très salée! A considérer serieusement!
Le décor très cosy convient très bien à un repas à 2.
Attention toutefois, l’ensmble des prestations baisse ces dernières années. A surveiller!
A bientot

Décevant
Le Colibri organise de petits concerts. Ceci aurait pu être sympa si le repas avait été à la hauteur. Résultat: 90 euros à deux pour un repas plus que passable et un accueil glacial. Je n’ai fini aucun de mes plats… Donc très déçue ! A éviter selon mon avis.

C’est un restaurant très sympa près de la rue Libergier, ambiance sympathie, cuisine très bonne.
Les prix sont raisonnables ce qui est bien pour des jeunes.

Le Colibri est un restaurant à 100 m de la cathédrale. L’ambiance est cosy, jazzy, sympa. La cuisine est bonne,
l’accueil et le service est correct. Il y a un bon rapport qualité/​prix.

Fan du Colibri
J’y suis allée à plusieurs reprises, avant, pendant et après les travaux du tram, qui gâchaient le décor Cathédrale. Ils sont terminés, on réaccède facilement. Le midi, c’est à nouveau agréable. Il y a plusieurs salles, avec des décors différents selon l’humeur ou les circonstances: près des musiciens le week end en bas, pour une soirée entre artistes, salle BCBG pour repas avec clients à convaincre du bien-​fondé de vos services ou avec les beaux-​parents, plus exotique pour être entre amis. Et l’été, la terrasse… hum ! avec la cathédrale, c’est du rêve ! Le service? Simple, jeune, sympa. Les plats? Bons et… jolis je trouve. Moi qui suis lorraine, je né résiste pas à la coupette, les prix sont accessibles. Et si vous avez la chance de rencontrer les patrons entre 2 plats,… vous passerez un excellent moment.

Le colibri, une adresse incontournable…
Pour ceux qui né connaissent pas cet établissement…faites comme moi, comblez vite cette lacune. En effet ce petit restaurant qui est devenu grand, plus d’une centaine de couverts à coté de la cathédrale a fait l’objet de plusieurs articles dans la presse locale, ainsi que dans la presse nationale et c’est grace à cela que j’y suis allez et oh surprise !!! Une cuisine multiple aux saveurs aussi bien régionale, que mondiale associé à un accueil et un service simple, et surtout efficace. Le tout avec un décor moderne, des tableaux divers suite à des expositions variées. Plusieurs salles à l’étage à voir et surtout cette vue imprenable sur la cathédrale. Le week-​end, une musique variée distribuait par des musiciens locaux vous berce, voir bien plus encore. …que dire… des endoits comme celui-​ci sont rares et pourtant cela fait plusieurs années que Le Colibri existe… incroyable que je n’y suis pas allé avant. Donc n’attendez pas aussi longtemps que moi pour découvrir ce restaurant hors normes… Allez y vite…

Que dire ?
Repas de Fête des mères au Colibri… ça aurait pu être très bien mais bon … La carte est plutôt attrayante et originale… Si les plats servis sont plutôt savoureux le service laisse à désirer… Mis à part pour quelques employés, le sourire n’est pas à l’honneur en ce jour de fête… On ressent une certaine tension au niveau du personnel et c’est bien dommage… Le Champagne servi pas très frais, ça c’est pas cool, et presque en même temps que les entrées ! Pour l’apéro il faudra repasser… A réessayer pour né pas rester sur une impression mitigée…

Super
Nous avons passé une superbe soirée, on à été accueilli chaleureusement dans un décor et une ambiance agréable. La cuisine est délicieuse, elle nous fait découvrir de nouvelles saveurs et un service remarquable. à bientôt parmis eux.