Le Fournil Vasselot

One of the absolute best bakeries I have had the pleasure to taste. You will also be blown away if you take into consideration how cheap everything is here — around 3 – 4 euros for a very large portion of whatever you’re getting. Every single thing we got here was simply divine. The salty caramel cake was better than the one I had had the previous day at a Michelin star restaurant. Fair warning; their signature tart/​cake has strong, bold flavors of rum.

Je n’ai jamais compris l’engouement que suscite cette boulangerie. J’ai goûté plusieurs de leurs pâtisseries, de leurs viennoiseries et de leurs pains.
— Le pain est correct. Ils font payer la découpe.
— Les pâtisseries sont pleines de beurre et de sucre, à tel point, par exemple, que l’on né sent plus le goût du fruit dans leur cheesecake à la pomme .
— Les viennoiseries sont, tout au plus, correctes. Pas extraordinaires. Très semblables à celles des autres boulangeries en termes de goût.
— Les cookies qui font leur réputation sont mauvais à mon goût. Ils sont beaucoup trop mous et graisseux.
Le truc bien c’est la quantité. Quand vous achetez un pain au chocolat, vous n’aurez pas la version miniature ridicule des autres boulangeries. Vous avez un vrai pain au chocolat.

Super boulangerie ! Cookies à tomber ! Mais dommage que les vendeuses né soient pas plus aimable que ça…

Cette boulangerie est tout simplement divine ! Leurs pâtisseries sont délicieuses. Il est d’ailleurs compliqué de faire un choix une fois arrivé devant la vitrine.
Leurs torsades au chocolat sont excellentes.
Mais je crois que leurs cheesecake aux fruits rouges sont imbattables !
Leurs cookies ont aussi une belle réputation qui est largement méritée.

Je suis folle de leurs pâtisseries depuis des années Avec un coup de coeur pour la tarte au citron meringuée!

Depuis la première fois où j’y ai mis les pieds pour la première fois, j’y suis retournée pour tester plein de bonnes choses :
— le pain aux figues: excellent, très bien garni de nombreux morceaux de figues, parfait pour accompagner le fromage
— leur baguette tradition, un régal qui s’accorde avec tout
— leur galette des rois, une individuelle avec une fève ! Délicieuse, parfait dosage de pâte feuilletée et de frangipane
— leur cookie au chocolat noir: assez moelleux et bien garni
La conclusion est que je n’ai été déçue par aucun de leur produits et que leur point fort est notamment la générosité en garnitures/​ingrédients.

Sandwiches délicieux ! Le pain est bon, le prix contenu et le «pêcheur» à base de saumon fumé, salade, beurre, crevettes, tomates à 3,05EUR est un délice !

Le Fournil Vasselot… dommage que la recette de leur cookie a changé… Leurs anciens cookies étaient vraiment délicieux, fondants, énorme… C’était vraiment excellent. Maintenant ça a changé, ce qui est dommage :/​Après j’avoue que j’allais à la boulangerie surtout pour les cookies et pas pour autre chose XD

Quel Rennais né connait pas le ‘Fournil Vasselot’ et ses mer-​veil-​leux cookies???
Si c’est votre cas, ou si vous passez juste à côté, n’hésitez plus, foncez!!! Mais veillez à arriver de bonne heure sous peine de né plus en avoir!!!
Le moins c’est qu’il est fermé le lundi!!! LOL!!! Pas de cookie le lundi, bouhouhouuuuu!!!