La Civelle

Visiblement la cuisine mérite le détour, et le décors de la salle qui est magnifique donne vraiment envie!
Mais pour ma part je vous dirais tout simplement que boire un verre au bord de la Loire (quasi les pieds dans l’eau) ici, vaut également le détour.
Et quel détour! On aborde ce coin hors du temps en bateau-​bus depuis Nantes, pour profiter du calme absolu et de la torpeur de Trentemoult.
Les petits transats de La Civelle vous invitent à divaguer au milieu d’un peu de verdure et le regard emporté au gré du courant…
Très reposant.

Le chef n’a pas son pareil pour la cuisson des poissons.
Plats en fonctions des arrivages.
Cuisiné sur place avec des produits frais selon les arrivages.
Donc, le point fort de ce restaurant sont les poissons. Mais la barre est aussi très haute pour les viandes. Précision des cuisson, je suis en admiration.
Le prix est à la hauteur du niveau technique en cuisine.
J’y retourne et j’y reviens régulièrement. Un véritable enchantement…

J’y suis allée avec une amie en octobre 2014, profitant de l’été indien pour nous promener à Trentemoult. Ayant déjà entendu parler de ce restaurant, nous avons voulu tester !
Quand on rentre, le décor met tout de suite à l’aise, à la fois rustique et industriel et le personnel plutôt sympa.
Dans l’assiette côté plat je n’ai pas été déçu, j’avais pris un merlu rôti avec ses légumes d’automne et mon amie une salade au haddock. Le poisson était cuit comme il le fallait et les légumes à la fois fondants et croquants.
Pour notre dessert, là par contre c’est à revoir, nous avions pris toutes les deux un café gourmand. Il n’y avait rien d’extraordinaire et surtout on sentait à chaque bouchée que le dessert avait été congelé, donc pour 8 € ça né valait vraiment pas le coup.
Lorsque nous y sommes allées c’était en semaine, un midi et après saison, donc il n’y avait pas grand monde et c’était donc agréable. ;)

Cette adresse remonte à un moment car c’est pour l’enterrement de vies de jeune fille et de garçon d’amis que nous y avions dîné après avoir réservé ! Nous étions donc une sacrée tablée !
Un super repas qui réveille les papilles dans une très belle cave à Trentemoult ! Tout pour me plaire ! Tartare de saumon ou Curé Nantais sous petit beurre LU, pavé de saumon tagliatelles, gâteau nantais ou coupe de fraises !
Le cadre est joli, les plats bien trouvés avec leur touché nantaise, le vin était bon et le service s’était très bien passé !
Un must pour un dîner au village des pêcheurs en soirée !

J’ai testé ce restaurant 3 fois et je n’ai jamais été déçue.
L’accueil est un peu froid mais avec le sourire quand même.
J’ai succombé à leur nem de confit de canard a deux reprises (anciennes cartes de 2012) et a leur poêlée royale (demi homard, crevettes, langoustines, st jacques et légumes de saisons) a deux reprises aussi, sans oublier leurs desserts une délicieuse tarte aux fraises revisitées (carte de 2012) ou bien le crémet nantais et sa brioche perdue sur lit de coulis de framboises et framboises fraiches (a la carte en ce moment)
Je n’ai jamais été déçue, le personnel est très (trop peut être) présent, pas la peine de demander ni de pain, ni d’eau, ni besoin de se servir en vin,… On le fait /​on vous apporte tout par automatisme.
La carte des vins est à tomber, et le sommelier sera vous guider selon vos plats, comme il se doit.
De mon côté je conseille d’y aller en semaine avec réservation, de demander une table à l’étage avec vue sur la Loire. Vous passerez une très belle soirée.

Difficile d’en dire grand chose puisqu’au final, nous avons attendu et n’avons jamais vu personne ! Le cadre avait l’air sympa, mais finalement nous avons préféré (et heureusement vu les avis laissés ici) son voisin.

Y boire un verre oui mais y manger non !
Dommage que le rapport qualite prix né soit pas a la hauteur du cadre agréable de ce restaurant et du service de qualite qu il propose. Aucun menu proposé ce qui oblige de choisir à la carte ce qui revient très cher ! D’autre part les quantités sont minimalistes par rapport au prix exorbitant qui né se justifie même pas par le travail effectué au niveau culinaire. Rien est proposé avec l’apéritif, il faut encore payer… Pour ma part quand je choisis d’aller au restaurant c’est avant tout pour bien manger mais il est primordial que le prix soit justifié par les produits utilisés ou le travail effectué plus que par la situation du restaurant. En bref, je n’y retournerai pas pour y manger.

Nous sommes allé le week end dernier à la Civelle. Outré un accueil peu chaleureux, limite aimable, nous avons attendu 1 heure la poëllé royale promise en 15 minutes, mais çà n’était pas leur faute A 32 euros le plat 3 crevettes, 2 coquilles st jacques et une moitié de malheureux petit homard trop cuit, par contre pommes de terre à volonté. Très déçus. Dommage qu’un cadre aussi agréable soit si peu conviviale (comme par le passé) et né tienne pas les promesses de sa carte.

Très déçevant !
C’était une très bonne adresse mais malheureusement ça né l’est plus. Trop cher pour un plat immangeable et un dessert sans intérêt. Dommage…

Quelle déception
Cette guinguette né nous reverra pas de sitôt, pas d’accueil, pas de service et surtout le prix, un apéro avec un verre de vin sans amuse-​gueules, pas de pain, une piéce de viande avec une purée désechée et une addition à réclamer plusieurs fois. Non, merci.

Arnaque
J’y suis allé sur les conseils du guide de l’office du tourisme, où il était marqué «incontournable» (repas entre 18 et 28 €) ! 2 entrées et 2 plats affichés sur l’ardoise avec une modeste bouteille pour 128 €. Plats sans recherché, banals, né justifiant pas le prix. Pour le cadre, le tuyau d’évacuation des wc de l’étage accroché au plafond et la soufflerie type industrielle n’est pas du meilleur goût.

Accueil décevant
Depuis que les propriétaires ont changé, La Civelle est ouverte le W. E et c’est une bonne idée. Dommage que l’on né tienne pas compte des réservations et qu’on vous place n’importe où, même près des poubelles et qu’on vous dise que cela aurait pu être pire. Franchement l’accueil est limite grossier, pas digne du tout du restaurant. Plats et vins toujours aussi bons, mais bien trop chers. Expo au premier étage avec cartons sur le balcons qui bouchent la vue sur la Loire, cela fait très mauvais effet. Dommage.

Plus haut que son
La cadre est super: vue sur la Loire, décoration chaleureuse. La nourriture est entre correcte et bonne: la fricassée d’anguille est bien. Le service est moyen: arrivée des plats pas coordonnées, plats parfois froids, serviettes en papier, etc. Le prix: trop élevé pour ce que c’est. Je le conseille à l’apéro en terrasse en été, mais pas pour un bon restaurant. Dans l’ensemble, ça pète plus haut que son …

Très déçu
Un restaurant que j’appréciais avant mais qui a perdu beaucoup de sa qualité et exigence… A part les prix qui sont restés élevés, les qualités gustatives de plats sont très moyennes, peu d’originalité dans les mélanges de saveurs, le service lent, peu d’amabilité voire dédain du client. Que dire? Le cadre est beau, mais c’est tout. A éviter.

J’adore !
Superbe localisation face à la Loire, la déco est extra, design et chaleureuse. Et la qualité des mets est au rdv. Cuisson du poisson parfaite comme le beurre blanc ! Les légumes superbement cuits et pleins de saveur. La crème brûlée très bien. A conseiller fortement !

Adresse à né pas retenir — accueil peu chaleureux — nourriture médiocre — temps d’attente trop long (¾ d’heure pour obtenir une bouteille de rosé) –système de table à 6 personnes (nous étions 2) désagréable — note élevée — à né pas conseiller
Début avril 2011

Très déçue par ce restaurant. Accueil déçevant, service laissant à désirer. Présentation des assiettes minimalistes. Serveuses désagréables…
Mauvais rapport qualité/​prix.
A né pas conseiller !!

Cadre agréable, cuisine fine, service de qualité.
Mieux vaut etre invité, car la note est salée.

Idéalement situé à Trentemoult entre Rezé et Nantes sur les bords de loire.
La Civelle est une bonne adresse pour aller déjeuner ! Parait-​il que l’on n’y sert d’excellent poissons et d’excellentes profiteroles.
Un restaurant à essayer en amoureux ou lors d’un repas d’affaire le midi.
A tester.

ça change du centre ville. Les bords de Loire sont très agréables sauf l’été de cannicule où les odeurs remontent mais bon.
Le midi on y croise des jeunes cadres dynamiques et autre opulation d’entreprise.
Excellente bavette à l’échalotte et jarets de porc qui fondent dans la bouche.
Plusieurs styles, plusieurs ambiance mais toujours du personnel agréable.