Halles Diderot

Les halles Diderot, nous y allons surtout pour aller acheter notre tant désirée praluline, mais il est toujours plaisant de s’y balader. Là-​bas, vous trouverez fleuriste, boulanger, boucher, poissonniers, fromagers, primeur… Et aussi les annexes de Pralus et de Thivoyon.
Alors oui, on né vas pas tous les jours faire ses courses là-​bas, oui les produits sont chers… mais ils sont aussi d’une excellente qualité et on est généralement bien reçu par les commerçants.
Un cadre agréable, que ça soit pour faire des achats ponctuels en vue d’un repas en amoureux ou simplement pour se balader entre les allées.

Ah quelle chance ont les Roannais (enfin peut être pas tous…) que de pouvoir faire leur marché dans ces Halles Diderot.
C’est une véritable ode à la gastronomie que cette visite des Halles Diderot de Roanne pour aller y faire ses courses de bouche avec nos amies…
La plupart des commerçants qui s’y trouvent sont réputés dans toute la région et voire même bien au delà… La présence de deux Meilleurs Ouvriers de France, en l’occurrence le fromager Mons et le poissonnier Chavrier créent ici une saine émulation, mais bien d’autres commerçants y sont également réputés.
Notamment, la boucherie Séon, et la Crémerie des Halles, jeune couple de fromagers très sympathiques avec de très bons fromages, et Pralus qui fait son chocolat, et ses fameuses pralulines, que nous n’avons pas manqué de goûter au petit déjeuner.
Mais revenons à notre poissonnier du jour — la maison Chavrier — qui nous avait préparé avec amour pour le dîner un magnifique turbot pour 5 découpé en étoile (accompagnée d’une sauce hollandaise divine) avec en entrée quelques moules et palourdes farcies… et pour le lendemain midi notre amie a même ajouté quelques ormeaux préparés devant nous à grands coups de maillet pour les attendrir…
L’étal fait plaisir à voir et je peux vous dire que cela sent le frais, c’est à dire presque rien… Les homards trônent dans l’aquarium. Il faut d’ailleurs savoir que c’est maintenant, et surtout pas Noël, la saison du homard… Non loin de là un superbe plateau de fruits de mer attend son client et quelques convives attablés au bar du comptoir dégustent des huîtres…
Bref deux grands moments de dégustation!
Notamment le turbot accompagné d’un excellent Saint Aubin amené par la très charmante voisine qui avait aussi apporté un Tiramisu à mourir…
Si vous n’avez pas de vin dans votre cave, le Pot’ A Vins situé sur place offre aussi de très belles bouteilles…