A La Marée

Fresh fish and great service. I had the best tuna steak in my life! It was a massive 10oz seared tuna. The service was impeccable, which is saying a lot for France. The fish market is next door. Can’t get any more fresh unless you go fish it yourself. Highly recommended.

Orly airport, Novotel, hilton. Mercure, Ibis they pick you up for free. Ate at the brasserie. Sits in the middle of the international market, fish comes in there every day Perfect. The upscale restaurant is on the lower level. The concierge at your hotel or you can call & they will pick you up, no charge We were at hilton Orly. Best meal we had in the 2 months in UK & France. Starters husband had oysters, € 18 he loved them I had calamari grilled with onions in olive oil, € 16 they were great. Next came the tomato salad € 8, a fill plate of sliced tomato, lettuce in middle, light vinaigrette over it. I had Dos Morue, Cod with mashed potatoes that had chorizo in it. Freshest cid ever. He had Mussels, Moules Mariniere, more than he could eat. Each had ½ bottle of wine — good list. Best secret place around. Server was Rudolphe, the best. Suggested the mains for us & he was right on.

Des mon arrivée, J ai du choisir… l option brasserie cette fois plutôt que restaurant, la raison ??? Mon budget!!!
Le plat (bouillabaisse) très bon, le verre de blanc aussi… Bonne adresse, à faire… mais a touristes quand même car les prix sont assez élevés

Tous mes passages sur Paris un detour sur le marché de rungis
Brasserie ou restaurant nous venons pour la qualité et la fraicheur des plats, et le matin pour l’ambiance du marché qui merite le détour, nous sommes loin des charettes des halles centrales de Paris.

Si il y a une adresse à découvrir à Rungis pour déguster un plateau ou de très bons poissons et crustacés, c’est bien ici
Le restaurant est ouvert 24h/​24 du lundi au vendredi le service y est rapide, discret et efficace!
A la même adresse il y a une brasserie et un restaurant gastronomique
A partir de minuit de nombreux commerçants du Hall de la Marée tout proche viennent s’y restaurer c’est dire…
Vous y découvrirez aussi une très belle cave…

Très frais ce poisson !
Au centre du marché de Rungis (il faut donc un pass pour entrer mais en téléphonant au restaurant ils vous en donnent un), ce restaurant vaut le détour. Brasserie au RdC et restau plus chic assez retro au sous-​sol, on vient ici pour la qualité des plats. Evidement le poisson et les fruits de mer sont à l’honneur. D’une qualité rare, je recommande vivement.

Ca peut être un bon plan pour faire découvrir le MIN de Rungis à un parisien ou à un ami de passage, mais franchement, il né faut pas s’attendre à autre chose que des produits frais mais servis sans aucune créativité,. Les crevettes sont surcuites, les poissons chers et pas spécialement bien cuîts. Le restaurant a perdu de sa superbe. Rez de chaussée façon brasserie, restaurant au sous-​sol façon cocooning et vieux chesterfield. Attention, le culot est bienvenue. Il vaut mieux réserver pour éviter de payer le péage et être peut-​être mieux accueillis.
Les vins sont chers et sortent tout droit de la cave d’un négociant sur le déclin. J’ai connu ce restaurant au mieux de sa forme, là, il serait temps pour certains de passer la main.

Dans l’enceinte du MIN de Rungis. On peut y accèder avec un pass gratuit en contactant le restaurant au préalable… ou en payant le parking si on improvise.
Très bon site internet qui montre le menu.
Restaurant réputé divisé en 2 parties «Brasserie» et «Gastronomique».
Personnellement, je né connais que la partie brasserie.
Tout d’abord, au niveau prix, il y a des entrées de poissons et fruits de mer frais, dans les 18 – 20 €. Bön… c’est une brasserie, mais de luxe alors !
Mais on y trouve aussi des entrées plus standards, dans les 8 € ainsi que des salades, dans les 10 €.
Et tout d’un coup on retourne dans des plats de poissons frais à 23 € euros.
Donc personnellement, j’ai du mal à comprendre la cohérence de la carte, tant au niveau du contenu que de la fourchette de prix… sauf qu’on comprend bien que la brasserie essaie de faire un peu tout à la fois, pour un peu tous les prix.
En même temps, ce n’est pas mal vu, si certains n’aiment pas le poisson, ils pourront toujours se rabattre sur une salade Niçoise… et une grillade de boeuf à 22 €… pour un resto de poisson, ça fait mal !
D’autant plus qu’un peu plus loin dans le marché de Rungis, il y a le très réputé «Aux Provinces», spécialiste de la viande, qui propose des entrecôtes massives pour… 9 €. No comment.

L’unique fois où je suis allé à La Marée, c’était avec mon boss, invités par des fournisseurs à l’issue de la signature d’un trèèès beau contrat qui devait assurer la pérennité de nos relations commerciales pour quelques nouvelles années.
Assis à l’arrière de la grosse berline toute neuve du PDG de la boîte (preuve s’il en fallait que nos partenaires né ressortaient pas aussi exsangues que ça de nos supposées rudes négociations commerciales) je pensais, tout en soutenant une banale conversation polie de circonstance Mais Palsambleu, où doncques ces rugissants chevaux de feu nous conduisent-​ils? (Transposition littéraire d’un monologue intérieur vaguement inquiet et bien plus trivial) car pour arriver à cette fameuse Marée, il faut contourner Orly, traverser une Zone Industrielle, montrer patte blanche à un péage et parcourir des centaines de mètres dans l’immense plateforme du marché de Rungis au milieu de hangars, de parkings, de camions, de containersBref, tout sauf l’ambiance prout-​prout Relais & Châteaux qui ponctue généralement les déjeuners d’affaires.
Mais surprise, une fois sur place, on arrive dans le plus célèbre restaurant du M.I.N de Rungis, le seul ouvert paraît-​il 24h/​24, et approvisionné comme nul autre en produits de la Terre et de la Mer ultra frais. A l’intérieur plusieurs salles, deux ambiances destinées à deux typologies de clientèle.
La première étant celle d’une brasserie traditionnelle conviviale et plutôt décontractée (que je n’ai pas testée); la seconde celle d’un restaurant gastronomique avec une orientation ciblée sur les produits de la merfastoche à deviner, je vous l’accorde !
La renommée de la table tient notamment à ses pantagruéliques plateaux de fruits de mer, d’où la suggestion appuyée de nos hôtes d’opter pour la formule du plateau pour deux (108 EUR quand-​même) et comme nous étions quatre, impossible de refuser sans passer pour un rustre.
Car c’est certes délicieux les fruits de mer, mais quand j’ai le choix j’évite lors des déjeuners professionnels car ça se traduit généralement par des doigts tout collants qui sentent les crustacés, de gros sluuurps bruyants pour avaler les huitres, une demi-​heure pour dépiauter une seule langouste avec d’étranges ustensiles chirurgicaux en guise de couverts ou encore des crabes qui montrent une résistance inattendue à la pression de pinces à crustacés avant de céder brutalement d’un seul coup dans de grosses giclées roses de jus mêlée de chair qui viennent maculer votre chemise Bref, en moins d’une heure on peut passer du statut difficilement et longuement acquis de client respectable à celui d’invité vedette au dîner de con, ridicule, maladroit et incapable de se tenir en société.
Et bien là pas du tout, le plateau extrêmement bien garni (54 EUR par tête tout de même sans compter les boissons à part l’eau de mer) est servi tout décortiqué, les oursins sont ouverts et finement assaisonnés, la chair des crabes mise à nue, les langoustes pré décortiquéesun vrai bonheur tout frais servi dans une ambiance tamisée et feutrée qui justifie sa renommée.
Pour l’anecdote, le lendemain mon patron m’a demandé dans un instant rare d’une surprenante intimité si je n’avais pas eu de problèmes gastriquesR.A.S pour ma part, que de bons souvenirs, ce qui n’a apparemment pas été son casMalencontreuse coïncidence ou mauvaise pioche sur le plateau? Dans le doute et sans preuve, je n’incriminerai pas bassement la Marée de cette hypothétique vengeance d’un mollusque rebelle à laquelle j’ai fort heureusement échappée.

Un des meilleurs restaurants de poissons de la région parisienne, produits frais, excellente cuisine.

La légende du poisson…
Situé en plein coeur du MIN de Rungis et évidemment juste en face du hall de la «marée» (hall de vente des poissons et produits de la mer), La Marée propose 2 cartes. La 1ère dans une salle simple à l’étage est plus «humble» et propose des plats aux alentours de 15 euros; la 2nde dans la salle voutée au sous-​sol est plus intime et plus chic, mais aussi moins abordable: près de 30 euros le plat. Mais la qualité: grande variété et fraicheur des poissons, vaut à l’occasion un petit sacrifice… A noter, un très beau plateau de fruits de mer à partager à 2…